Մակարոն պանրով
Չափավոր սննդային արժեք
Մակարոնեղեն՝ պանրի սոուսով
Մակ ընդ չիզը արմունկաձև մակարոն է չեդար պանրի սոուսի մեջ՝ պատրաստված կաթից, կարագից և ալյուրից, երբեմն թխված լրացուցիչ պանրի տակ մինչև ոսկեգույն դառնալը։ Այն հարուստ է հագեցած ճարպով և զտված ածխաջրերով, պանրից չափավոր սպիտակուցով և բավական նատրիումով։ Ոլոռ կամ բրոկկոլի խառնելով՝ ավելանում է բջջանյութ, և ավելի փոքր չափաբաժինը դառնում է ավելի հագեցնող։
Մակրոսննդանյութերի բաշխում
Հիմնական սննդային տվյալներ
| Սննդանյութ | Արժեք | DV |
|---|---|---|
| Սպիտակուց | 9g | 16.1% |
| Ճարպ | 10g | 14.3% |
| Ածխաջրեր | 18g | 6.0% |
| Պարզ շաքարներ | 6.3g | Գնահատում |
| Բարդ ածխաջրեր | 11.7g | Գնահատում |
| Ջուր | 61g | 2.4% |
| Կալորիաներ | 195 | 8.7% |
Գլիկեմիկ ինդեքս
Սեղմեք՝ ամբողջ ԳԻ վարկանիշը տեսնելու համար →
Ճարպաթթուների կազմ
| Ճարպաթթու | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 5.7 | g | 28.5% |
| Monounsaturated | 2.66 | g | 10.6% |
| Polyunsaturated | 0.48 | g | 3.7% |
| Omega-3 | 0.144 | g | Գնահատում |
| EPA | 2 | mg | 0.2% |
| Omega-6 | 0.336 | g | Գնահատում |
| Trans | 0.11 | g | 5.5% |
Հակաօքսիդանտներ
Հակաօքսիդանտները (օր.՝ վիտամին C, վիտամին E, սելեն, պոլիֆենոլներ, կարոտինոիդներ) օգնում են պաշտպանել բջիջները օքսիդատիվ սթրեսից և նպաստում առողջությանը։ Դրանք հանդիպում են մրգերում, բանջարեղենում, ընկույզներում և որոշ կենդանական մթերքներում։
Հակաօքսիդանտային ակտիվությամբ միացություններ։ Վիտամին C, E և սելենը ներառված են, երբ առկա են ապրանքում։
| Միացություն | Քանակ | Միավոր |
|---|---|---|
| Վիտամին C | 0 | mg |
| Վիտամին E | 0.21 | mg |
| Սելեն | 20.2 | mcg |
Վիտամիններ
| Վիտամին | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 75.9 | mcg | 8.4% |
| vitamin B1 | 0.033 | mg | 2.8% |
| vitamin B2 | 0.117 | mg | 9.0% |
| vitamin B3 | 0.373 | mg | 2.3% |
| vitamin B6 | 0.04 | mg | 2.4% |
| vitamin B9 | 7.43 | mcg | 1.9% |
| vitamin B12 | 0.275 | mcg | 11.5% |
| vitamin C | 0.002 | mg | 0.0% |
| vitamin D | 0.114 (5 ՄՄ) | mcg | 0.8% |
| vitamin E | 0.211 | mg | 1.4% |
| vitamin K | 0.71 | mcg | 0.6% |
Հանքանյութեր
| Հանքանյութ | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 154 | mg | 15.4% |
| iron | 0.354 | mg | 2.0% |
| magnesium | 19.7 | mg | 4.9% |
| phosphorus | 143 | mg | 20.4% |
| potassium | 107 | mg | 4.1% |
| sodium | 265 | mg | 11.5% |
| zinc | 1.02 | mg | 9.3% |
| copper | 0.079 | mg | 8.8% |
| manganese | 0.226 | mg | 9.8% |
| selenium | 20.2 | mcg | 36.7% |
Անփոխարինելի ամինաթթուներ
| Ամինաթթու | Քանակ | Միավոր | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Հիստիդին | 219 | mg | 31.3% | 122% |
| Իզոլեյցին | 423 | mg | 30.2% | 125% |
| Լեյցին | 741 | mg | 27.1% | 108% |
| Լիզին limiting | 373 | mg | 17.8% | 69% |
| Մեթիոնին | 276 | mg | 26.3% | 107% |
| Ֆենիլալանին | 779 | mg | 44.5% | 169% |
| Թրեոնին | 367 | mg | 35.0% | 130% |
| Տրիպտոֆան | 166 | mg | 59.3% | 224% |
| Վալին | 497 | mg | 27.3% | 110% |
Համեմատել այլ ապրանքների հետ
Արժեքներ 100 g-ի համար
Ավելացրեք ապրանքներ վերևում՝ կողք կողքի համեմատություն տեսնելու համար։
Նման ապրանքներ
Ամենամոտը ըստ մակրոնուտրիենտների պրոֆիլի
Ալերգեններ
Բաղադրատոմս
Տեսնել ամբողջ բաղադրատոմսըԲաղադրիչներ
- Արմունկաձև մակարոն 200 գ
- Չեդդար պանիր՝ քերած 150 գ
- Կաթ 300 մլ
- Կարագ 30 գ
- Ալյուր 30 գ
- Դիժոն մանանեխ 1 թ.գ.
- Աղ և պղպեղ ըստ ճաշակի
- Աղացած մշկընկույզ 1 պտղունց
Հրահանգներ
- 1
Մակարոնը եփեք աղ դրած եռացող ջրում, մինչև հազիվ ալ դենտե դառնա, ապա քամեք։
- 2
Կաթսայում հալեցրեք կարագը, ավելացրեք ալյուրը և եփեք մեկ րոպե՝ ռու ստանալու համար։
- 3
Աստիճանաբար հարելով ավելացրեք կաթը և եփեք, մինչև սոուսը թանձրանա ու պատի գդալը։
- 4
Կրակից հանված ավելացրեք քերած պանրի մեծ մասը, մանանեխն ու մշկընկույզը, մինչև հարթ դառնա, ապա համեմեք։
- 5
Քամած մակարոնը խառնեք պանրի սոուսի հետ, մինչև հավասար պատվի։
- 6
Թխած տարբերակի համար փոխադրեք ամանի մեջ, վրան դրեք մնացած պանիրը և գրիլով բովեք, մինչև ոսկեգույն դառնա ու փրփրի։
- 7
Մատուցեք տաք։