Գյոզա
Լավ սննդային կազմ
Ճապոնական տապակած պելմենի
Գյոզան ճապոնական պելմեններ են՝ նուրբ ցորենի խմորի թերթիկներով, լցոնված աղացած խոզի մսով, կաղամբով, կանաչ սոխով, սխտորով և կոճապղպեղով, տապակված մի կողմից և ապա նույն թավայում շոգեխաշված։ Դրանք ապահովում են չափավոր սպիտակուց և ածխաջրեր, խոզի մսից և տապակելու յուղից ստացվող ճարպով. սոյայի և քացախի թաթախման սոուսը ավելացնում է նատրիում։ Խաշած կամ շոգեխաշած գյոզան բաց է թողնում տապակելու յուղը և ավելի թեթև է։
Մակրոսննդանյութերի բաշխում
Հիմնական սննդային տվյալներ
| Սննդանյութ | Արժեք | DV |
|---|---|---|
| Սպիտակուց | 9g | 16.1% |
| Ճարպ | 10g | 14.3% |
| Ածխաջրեր | 20g | 6.7% |
| Պարզ շաքարներ | 7g | Գնահատում |
| Բարդ ածխաջրեր | 13g | Գնահատում |
| Ջուր | 55g | 2.2% |
| Կալորիաներ | 200 | 8.9% |
Գլիկեմիկ ինդեքս
Սեղմեք՝ ամբողջ ԳԻ վարկանիշը տեսնելու համար →
Ճարպաթթուների կազմ
| Ճարպաթթու | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.96 | g | 14.8% |
| Monounsaturated | 4.67 | g | 18.7% |
| Polyunsaturated | 1.55 | g | 11.9% |
| Omega-3 | 0.465 | g | Գնահատում |
| EPA | 2 | mg | 0.2% |
| DHA | 2 | mg | 0.2% |
| Omega-6 | 1.085 | g | Գնահատում |
| Trans | 0.05 | g | 2.5% |
Հակաօքսիդանտներ
Հակաօքսիդանտները (օր.՝ վիտամին C, վիտամին E, սելեն, պոլիֆենոլներ, կարոտինոիդներ) օգնում են պաշտպանել բջիջները օքսիդատիվ սթրեսից և նպաստում առողջությանը։ Դրանք հանդիպում են մրգերում, բանջարեղենում, ընկույզներում և որոշ կենդանական մթերքներում։
Հակաօքսիդանտային ակտիվությամբ միացություններ։ Վիտամին C, E և սելենը ներառված են, երբ առկա են ապրանքում։
| Միացություն | Քանակ | Միավոր |
|---|---|---|
| Վիտամին C | 5.19 | mg |
| Վիտամին E | 0.48 | mg |
| Սելեն | 16.1 | mcg |
Վիտամիններ
| Վիտամին | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 3.84 | mcg | 0.4% |
| vitamin B1 | 0.211 | mg | 17.6% |
| vitamin B2 | 0.087 | mg | 6.7% |
| vitamin B3 | 1.55 | mg | 9.7% |
| vitamin B6 | 0.131 | mg | 7.7% |
| vitamin B9 | 14.1 | mcg | 3.5% |
| vitamin B12 | 0.192 | mcg | 8.0% |
| vitamin C | 5.19 | mg | 5.8% |
| vitamin D | 0.116 (5 ՄՄ) | mcg | 0.8% |
| vitamin E | 0.482 | mg | 3.2% |
| vitamin K | 25.3 | mcg | 21.1% |
Հանքանյութեր
| Հանքանյութ | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 22.1 | mg | 2.2% |
| iron | 0.781 | mg | 4.3% |
| magnesium | 16.6 | mg | 4.2% |
| phosphorus | 93.6 | mg | 13.4% |
| potassium | 180 | mg | 6.9% |
| sodium | 261 | mg | 11.3% |
| zinc | 0.959 | mg | 8.7% |
| copper | 0.061 | mg | 6.8% |
| manganese | 0.238 | mg | 10.3% |
| selenium | 16.1 | mcg | 29.3% |
Անփոխարինելի ամինաթթուներ
| Ամինաթթու | Քանակ | Միավոր | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Հիստիդին | 300 | mg | 42.9% | 171% |
| Իզոլեյցին | 377 | mg | 26.9% | 114% |
| Լեյցին limiting | 669 | mg | 24.5% | 100% |
| Լիզին | 603 | mg | 28.7% | 114% |
| Մեթիոնին | 339 | mg | 32.3% | 134% |
| Ֆենիլալանին | 672 | mg | 38.4% | 149% |
| Թրեոնին | 352 | mg | 33.5% | 128% |
| Տրիպտոֆան | 112 | mg | 40.0% | 155% |
| Վալին | 439 | mg | 24.1% | 100% |
Համեմատել այլ ապրանքների հետ
Արժեքներ 100 g-ի համար
Ավելացրեք ապրանքներ վերևում՝ կողք կողքի համեմատություն տեսնելու համար։
Նման ապրանքներ
Ամենամոտը ըստ մակրոնուտրիենտների պրոֆիլի
Ալերգեններ
Բաղադրատոմս
Տեսնել ամբողջ բաղադրատոմսըԲաղադրիչներ
- Գյոզայի խմորապատիճներ 30 հատ
- Աղացած խոզի միս 250 գ
- Կաղամբ՝ մանր կտրած 150 գ
- Կանաչ սոխ՝ մանր կտրած 3 ցողուն
- Սխտոր՝ քերած 2 բլթակ
- Կոճապղպեղ՝ քերած 1 թ.գ.
- Սոյայի սոուս 1 ճ.գ.
- Քնջութի յուղ 1 թ.գ.
- Յուղ՝ տապակելու համար 1 ճ.գ.
- Ջուր՝ գոլորշով եփելու համար 80 մլ
Հրահանգներ
- 1
Կաղամբը աղ ցանեք, թողեք 10 րոպե, ապա քամեք հեղուկը։
- 2
Խոզի միսը, կաղամբը, կանաչ սոխը, սխտորը, կոճապղպեղը, սոյան ու քնջութի յուղը խառնեք միջուկ ստանալու համար։
- 3
Յուրաքանչյուր պատիճի վրա դրեք մեկ թեյի գդալ միջուկ, եզրը թրջեք և ծալքավորելով փակեք՝ կիսալուսնի ձևով։
- 4
Գյոզան հարթ կողմով վար դրեք շիկացած յուղի մեջ և տապակեք, մինչև հատակները ոսկեգույն դառնան։
- 5
Ավելացրեք ջուրը, անմիջապես ծածկեք և գոլորշով եփեք 5-6 րոպե, մինչև ջուրը գոլորշիանա։
- 6
Բացեք կափարիչը և կարճ եփեք՝ հատակները նորից խրթխրթան դարձնելու համար։
- 7
Մատուցեք սոյայի սոուսի, բրնձի քացախի ու կծու յուղի սոուսով։