Մինեստրոնե
ՍուպերսնունդԲացառիկ սննդային արժեք
Իտալական բանջարեղենային ապուր լոբիով, մակարոնեղենով և լոլիկով։
Մինեստրոնեն իտալական ապուր է՝ սոխ, գազար, նեխուր, դդմիկ, կանաչ լոբի և լոլիկ՝ խաշած արգանակի մեջ սպիտակ լոբու և փոքր մակարոնի հետ, սովորաբար մատուցվում է քերած պարմեզանով։ Այն քիչ ճարպ և կալորիա ունի և մի ամանում լոբուց ու բանջարեղենից տալիս է մոտ 5 գ բջջանյութ։ Նատրիումի մեծ մասը գալիս է արգանակից, ուստի քիչ նատրիումով արգանակը ամենամեծ տարբերությունն է ստեղծում։
Մակրոսննդանյութերի բաշխում
Հիմնական սննդային տվյալներ
| Սննդանյութ | Արժեք | DV |
|---|---|---|
| Սպիտակուց | 2.3g | 4.1% |
| Ճարպ | 1.8g | 2.6% |
| Ածխաջրեր | 7.9g | 2.6% |
| Պարզ շաքարներ | 2.77g | Գնահատում |
| Բարդ ածխաջրեր | 3.63g | Գնահատում |
| Մանրաթել | 1.5g | 6.0% |
| Ջուր | 87g | 3.5% |
| Կալորիաներ | 55 | 2.4% |
Գլիկեմիկ ինդեքս
Սեղմեք՝ ամբողջ ԳԻ վարկանիշը տեսնելու համար →
Ճարպաթթուների կազմ
| Ճարպաթթու | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.43 | g | 2.1% |
| Monounsaturated | 1.02 | g | 4.1% |
| Polyunsaturated | 0.21 | g | 1.6% |
| Omega-3 | 0.063 | g | Գնահատում |
| Omega-6 | 0.147 | g | Գնահատում |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Հակաօքսիդանտներ
Հակաօքսիդանտները (օր.՝ վիտամին C, վիտամին E, սելեն, պոլիֆենոլներ, կարոտինոիդներ) օգնում են պաշտպանել բջիջները օքսիդատիվ սթրեսից և նպաստում առողջությանը։ Դրանք հանդիպում են մրգերում, բանջարեղենում, ընկույզներում և որոշ կենդանական մթերքներում։
Հակաօքսիդանտային ակտիվությամբ միացություններ։ Վիտամին C, E և սելենը ներառված են, երբ առկա են ապրանքում։
| Միացություն | Քանակ | Միավոր |
|---|---|---|
| Վիտամին C | 4.13 | mg |
| Վիտամին E | 0.42 | mg |
| Սելեն | 3.01 | mcg |
Վիտամիններ
| Վիտամին | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 53.4 | mcg | 5.9% |
| vitamin B1 | 0.042 | mg | 3.5% |
| vitamin B2 | 0.045 | mg | 3.5% |
| vitamin B3 | 0.36 | mg | 2.3% |
| vitamin B6 | 0.066 | mg | 3.9% |
| vitamin B9 | 13.7 | mcg | 3.4% |
| vitamin B12 | 0.016 | mcg | 0.7% |
| vitamin C | 4.13 | mg | 4.6% |
| vitamin D | 0.007 (0 ՄՄ) | mcg | 0.0% |
| vitamin E | 0.42 | mg | 2.8% |
| vitamin K | 6.93 | mcg | 5.8% |
Հանքանյութեր
| Հանքանյութ | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 40.6 | mg | 4.1% |
| iron | 0.638 | mg | 3.5% |
| magnesium | 14.5 | mg | 3.6% |
| phosphorus | 39.8 | mg | 5.7% |
| potassium | 165 | mg | 6.3% |
| sodium | 283 | mg | 12.3% |
| zinc | 0.311 | mg | 2.8% |
| copper | 0.065 | mg | 7.2% |
| manganese | 0.158 | mg | 6.9% |
| selenium | 3.01 | mcg | 5.5% |
Անփոխարինելի ամինաթթուներ
| Ամինաթթու | Քանակ | Միավոր | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Հիստիդին | 63 | mg | 9.0% | 128% |
| Իզոլեյցին | 99 | mg | 7.1% | 108% |
| Լեյցին | 175 | mg | 6.4% | 94% |
| Լիզին limiting | 136 | mg | 6.5% | 92% |
| Մեթիոնին | 66 | mg | 6.3% | 94% |
| Ֆենիլալանին | 184 | mg | 10.5% | 146% |
| Թրեոնին | 96 | mg | 9.1% | 125% |
| Տրիպտոֆան | 28 | mg | 10.0% | 138% |
| Վալին | 117 | mg | 6.4% | 95% |
Համեմատել այլ ապրանքների հետ
Արժեքներ 100 g-ի համար
Ավելացրեք ապրանքներ վերևում՝ կողք կողքի համեմատություն տեսնելու համար։
Նման ապրանքներ
Ամենամոտը ըստ մակրոնուտրիենտների պրոֆիլի
Ալերգեններ
Բաղադրատոմս
Տեսնել ամբողջ բաղադրատոմսըԲաղադրիչներ
- Ձիթապտղի ձեթ 2 ճ/գ
- Սոխ 1 միջին (150 գ)
- Գազար 2 միջին (120 գ)
- Նեխուր 2 ցողուն (80 գ)
- Սխտոր 3 պճեղ
- Դդմիկ 1 միջին (150 գ)
- Կանաչ լոբի 80 գ
- Պահածոյացված մանրացրած լոլիկ 400 գ
- Բուսական արգանակ 1 լ
- Պահածոյացված սպիտակ լոբի, հեղուկից զատված 240 գ
- Մանր մակարոն (դիտալինի) 80 գ
- Պարմեզան, քերած 30 գ
- Թարմ ռեհան 10 գ
- Աղ և սև պղպեղ ըստ ճաշակի
Հրահանգներ
- 1
Մեծ կաթսայում միջին կրակի վրա տաքացրեք ձեթը։ Կտրատած սոխը, գազարը և նեխուրը թովեք 8 րոպե, մինչև փափկեն։
- 2
Ավելացրեք մանրացրած սխտորը, կտրատած դդմիկը և կարճ կտորներով կտրատած կանաչ լոբին, և պահեք կրակին ևս 3 րոպե։
- 3
Ավելացրեք լոլիկը և արգանակը, եռացրեք, ապա կրակը թեթևացրեք և թողեք եփվի կիսակափարիչի տակ 15 րոպե։
- 4
Ավելացրեք լոբին և մակարոնը և եփեք ևս 10 րոպե, մինչև մակարոնը դառնա փափուկ։
- 5
Աղով և պղպեղով համեմեք, և եթե ապուրը շատ խիտ է, ավելացրեք մի քիչ տաք ջուր։
- 6
Ավելացրեք պատառոտած ռեհանը և յուրաքանչյուր ամանի մեջ մատուցեք քերած պարմեզանով։