Messո ապուր
ՍուպերսնունդԲացառիկ սննդային արժեք
Կարմիր ոսպի պյուրե ապուր սոխով, գազարով, քյումինով և կիտրոնով։
Թուրքական և մերձավորարևելյան ոճի ոսպի ապուրը կարմիր ոսպ է՝ խաշած սոխի, գազարի, կարտոֆիլի, լոլիկի մածուկի և զիրայի հետ, ապա մանրացրած և մատուցվող չոր անանուխով և կիտրոնով։ Մի ամանը ապահովում է մոտ 11 գ բուսական սպիտակուց և 6 գ բջջանյութ՝ քիչ հագեցած ճարպով։ Կիտրոնը քամեք սեղանի մոտ և ավելացրեք հաց կամ բրինձ՝ լիարժեք ճաշ դարձնելու համար։
Մակրոսննդանյութերի բաշխում
Հիմնական սննդային տվյալներ
| Սննդանյութ | Արժեք | DV |
|---|---|---|
| Սպիտակուց | 3.2g | 5.7% |
| Ճարպ | 2.2g | 3.1% |
| Ածխաջրեր | 11g | 3.7% |
| Պարզ շաքարներ | 3.85g | Գնահատում |
| Բարդ ածխաջրեր | 5.35g | Գնահատում |
| Մանրաթել | 1.8g | 7.2% |
| Ջուր | 83g | 3.3% |
| Կալորիաներ | 73 | 3.2% |
Գլիկեմիկ ինդեքս
Սեղմեք՝ ամբողջ ԳԻ վարկանիշը տեսնելու համար →
Ճարպաթթուների կազմ
| Ճարպաթթու | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.32 | g | 1.6% |
| Monounsaturated | 1.45 | g | 5.8% |
| Polyunsaturated | 0.35 | g | 2.7% |
| Omega-3 | 0.105 | g | Գնահատում |
| Omega-6 | 0.245 | g | Գնահատում |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Հակաօքսիդանտներ
Հակաօքսիդանտները (օր.՝ վիտամին C, վիտամին E, սելեն, պոլիֆենոլներ, կարոտինոիդներ) օգնում են պաշտպանել բջիջները օքսիդատիվ սթրեսից և նպաստում առողջությանը։ Դրանք հանդիպում են մրգերում, բանջարեղենում, ընկույզներում և որոշ կենդանական մթերքներում։
Հակաօքսիդանտային ակտիվությամբ միացություններ։ Վիտամին C, E և սելենը ներառված են, երբ առկա են ապրանքում։
| Միացություն | Քանակ | Միավոր |
|---|---|---|
| Վիտամին C | 2.16 | mg |
| Վիտամին E | 0.4 | mg |
| Սելեն | 0.17 | mcg |
Վիտամիններ
| Վիտամին | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 37.5 | mcg | 4.2% |
| vitamin B1 | 0.057 | mg | 4.8% |
| vitamin B2 | 0.02 | mg | 1.5% |
| vitamin B3 | 0.299 | mg | 1.9% |
| vitamin B6 | 0.071 | mg | 4.2% |
| vitamin B9 | 20.2 | mcg | 5.0% |
| vitamin B12 | 0 | mcg | 0.0% |
| vitamin C | 2.16 | mg | 2.4% |
| vitamin D | 0 (0 ՄՄ) | mcg | 0.0% |
| vitamin E | 0.4 | mg | 2.7% |
| vitamin K | 2.56 | mcg | 2.1% |
Հանքանյութեր
| Հանքանյութ | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 13 | mg | 1.3% |
| iron | 1.13 | mg | 6.3% |
| magnesium | 11.3 | mg | 2.8% |
| phosphorus | 45.5 | mg | 6.5% |
| potassium | 152 | mg | 5.8% |
| sodium | 304 | mg | 13.2% |
| zinc | 0.499 | mg | 4.5% |
| copper | 0.176 | mg | 19.6% |
| manganese | 0.257 | mg | 11.2% |
| selenium | 0.173 | mcg | 0.3% |
Անփոխարինելի ամինաթթուներ
| Ամինաթթու | Քանակ | Միավոր | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Հիստիդին | 90 | mg | 12.9% | 127% |
| Իզոլեյցին | 140 | mg | 10.0% | 105% |
| Լեյցին | 233 | mg | 8.5% | 86% |
| Լիզին | 226 | mg | 10.8% | 106% |
| Մեթիոնին limiting | 75 | mg | 7.1% | 73% |
| Ֆենիլալանին | 247 | mg | 14.1% | 136% |
| Թրեոնին | 124 | mg | 11.8% | 112% |
| Տրիպտոֆան | 30 | mg | 10.7% | 102% |
| Վալին | 162 | mg | 8.9% | 91% |
Համեմատել այլ ապրանքների հետ
Արժեքներ 100 g-ի համար
Ավելացրեք ապրանքներ վերևում՝ կողք կողքի համեմատություն տեսնելու համար։
Նման ապրանքներ
Ամենամոտը ըստ մակրոնուտրիենտների պրոֆիլի
Բաղադրատոմս
Տեսնել ամբողջ բաղադրատոմսըԲաղադրիչներ
- Կարմիր ոսպ 250 գ
- Ձիթապտղի ձեթ 3 ճաշգդալ
- Սոխ 1 խոշոր (180 գ)
- Գազար 1 միջին (100 գ)
- Կարտոֆիլ 1 միջին (150 գ)
- Սխտոր 2 պճեղ
- Լոլիկի մածուկ 1 ճաշգդալ
- Ջուր կամ բանջարեղենային արգանակ 1,5 լ
- Աղացած քեմոն (զիրա) 1 թեյգդալ
- Պապրիկա կամ չիլիի փաթիլներ 1 թեյգդալ
- Չոր անանուխ 1 թեյգդալ
- Կիտրոն 1, կտրատած շերտերով
- Աղ և սև պղպեղ ըստ ճաշակի
Հրահանգներ
- 1
Ոսպը լվացեք մաղի մեջ, մինչև ջուրը մաքուր հոսի։
- 2
Մեծ կաթսայում տաքացրեք ձեթը և միջին կրակի վրա 8 րոպե տապակեք մանր կտրատած սոխը, գազարը և կարտոֆիլը։
- 3
Ավելացրեք սխտորը, լոլիկի մածուկը, քեմոնը և պապրիկան և խառնեք 1 րոպե։
- 4
Ավելացրեք ոսպը և ջուրը, եռացրեք և թույլ կրակի վրա եփեք 30 րոպե՝ ժամանակ առ ժամանակ խառնելով, մինչև ոսպը ամբողջովին փափկի։
- 5
Ապուրը խառնեք բլենդերով մինչև համասեռ դառնա՝ եթե շատ թանձր է, ավելացնելով քիչ տաք ջուր։
- 6
Համեմեք աղով և պղպեղով և ցանեք չոր անանուխը։
- 7
Մատուցեք կիտրոնի շերտերով, որպեսզի սեղանի շուրջ վրան քամեն։