Գամբո
Լավ սննդային կազմ
Луизианское рагу с бамией и морепродуктами или мясом.
Гамбо — луизианское рагу на основе ру, с бамией и морепродуктами или мясом. Белок и овощи; ру и колбаса добавляют жир и натрий. Сытное ароматное блюдо.
Մակրոսննդանյութերի բաշխում
Հիմնական սննդային տվյալներ
| Սննդանյութ | Արժեք | DV |
|---|---|---|
| Սպիտակուց | 5g | 8.9% |
| Ճարպ | 2g | 2.9% |
| Ածխաջրեր | 5g | 1.7% |
| Պարզ շաքարներ | 1.75g | Գնահատում |
| Բարդ ածխաջրեր | 2.25g | Գնահատում |
| Մանրաթել | 1g | 4.0% |
| Ջուր | 88g | 3.5% |
| Կալորիաներ | 55 | 2.4% |
Գլիկեմիկ ինդեքս
Click to view full GI ranking →
Ճարպաթթուների կազմ
| Ճարպաթթու | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.7 | g | 3.5% |
| Monounsaturated | 0.8 | g | 3.2% |
| Polyunsaturated | 0.5 | g | 3.8% |
| Omega-3 | 0.15 | g | Գնահատում |
| Omega-6 | 0.35 | g | Գնահատում |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Հակաօքսիդանտներ
Հակաօքսիդանտները (օր.՝ վիտամին C, վիտամին E, սելեն, պոլիֆենոլներ, կարոտինոիդներ) օգնում են պաշտպանել բջիջները օքսիդատիվ սթրեսից և նպաստում առողջությանը։ Դրանք հանդիպում են մրգերում, բանջարեղենում, ընկույզներում և որոշ կենդանական մթերքներում։
Հակաօքսիդանտային ակտիվությամբ միացություններ։ Վիտամին C, E և սելենը ներառված են, երբ առկա են ապրանքում։
| Միացություն | Քանակ | Միավոր |
|---|---|---|
| Վիտամին C | 4 | mg |
Վիտամիններ
| Վիտամին | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 45 | mcg | 5.0% |
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.8 | mg | 11.3% |
| vitamin B6 | 0.18 | mg | 10.6% |
| vitamin B12 | 0.4 | mcg | 16.7% |
| vitamin C | 4 | mg | 4.4% |
| vitamin D | 0.3 (12 ME) | mcg | 2.0% |
| vitamin K | 8 | mcg | 6.7% |
Հանքանյութեր
| Հանքանյութ | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 1.2 | mg | 6.7% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 110 | mg | 15.7% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 280 | mg | 12.2% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
Անփոխարինելի ամինաթթուներ
| Ամինաթթու | Քանակ | Միավոր | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Հիստիդին | - | — | ||
| Իզոլեյցին | - | — | ||
| Լեյցին | - | — | ||
| Լիզին | - | — | ||
| Մեթիոնին | - | — | ||
| Ֆենիլալանին | - | — | ||
| Թրեոնին | - | — | ||
| Տրիպտոֆան | - | — | ||
| Վալին | - | — |
Համեմատել այլ ապրանքների հետ
Արժեքներ 100 g-ի համար
Ավելացրեք ապրանքներ վերևում՝ կողք կողքի համեմատություն տեսնելու համար։
Նման ապրանքներ
Ամենամոտը ըստ մակրոնուտրիենտների պրոֆիլի
Բաղադրատոմս
Տեսնել ամբողջ բաղադրատոմսըԲաղադրիչներ
- Ալյուր 120 g
- Բուսական յուղ 120 ml
- Սոխ՝ կտրատած 1
- Կանաչ բլղարական պղպեղ՝ կտրատած 1
- Նեխուրի ցողուն՝ կտրատած 2
- Սխտորի ատամիկներ՝ մանր կտրած 3
- Անդույ երշիկ՝ շերտերով 250 g
- Հում ծովախեցգետին՝ մաքրած 300 g
- Բամիա՝ շերտերով 200 g
- Հավի կամ ծովամթերքի արգանակ 1.5 l
- Կաջունյան համեմունք 2 tbsp
- Եփած սպիտակ բրինձ՝ մատուցելու համար 400 g
Հրահանգներ
- 1
Պատրաստեք մուգ ռու. ալյուրն ու յուղը ծանր կաթսայում միջին կրակի վրա եփեք՝ անընդհատ խառնելով, 20-30 րոպե, մինչև ստանա կաթնային շոկոլադի գույն։
- 2
Ավելացրեք սոխը, պղպեղն ու նեխուրը ռուի մեջ և եփեք 5 րոպե, մինչև փափկեն, ապա ավելացրեք սխտորը։
- 3
Անդույ երշիկը գունավորեք, ապա արգանակը մի քիչ-մի քիչ լցրեք՝ հարելով, և ավելացրեք կաջունյան համեմունքը։
- 4
Բաց կափարիչով եփեք մոտ 45 րոպե՝ երբեմն խառնելով, ապա ավելացրեք բամիան և եփեք ևս 15 րոպե։
- 5
Ավելացրեք ծովախեցգետինը և եփեք ևս 5 րոպե, մինչև հազիվ եփվի ու վարդագույն դառնա։
- 6
Համտեսեք և կարգավորեք համեմունքը, ապա լցրեք տաք սպիտակ բրնձի ամանների վրա։