Սխտորով ծովախեցգետին
Լավ սննդային կազմ
Ծովախեցգետին՝ սխտորի կարագով և գինով
Սխտորով ծովախեցգետինը մաքրած ծովախեցգետին է, արագ տապակված կարագի կամ ձիթապտղի յուղի մեջ՝ շատ կտրատած սխտորով, չիլիի փաթիլներով, մի քիչ սպիտակ գինով և կիտրոնի հյութով, ապա վերջում մաղադանոսով։ Այն հարուստ է սպիտակուցով և չափավոր ճարպով, որի մեծ մասը գալիս է կարագից կամ յուղից։ Մատուցեք այն հացի կամ մակարոնի հետ՝ սոուսը հավաքելու համար, կամ կանաչիների վրա՝ ավելի թեթև ճաշատեսակի համար։
Մակրոսննդանյութերի բաշխում
Հիմնական սննդային տվյալներ
| Սննդանյութ | Արժեք | DV |
|---|---|---|
| Սպիտակուց | 18g | 32.1% |
| Ճարպ | 10g | 14.3% |
| Ածխաջրեր | 6g | 2.0% |
| Պարզ շաքարներ | 2.1g | Գնահատում |
| Բարդ ածխաջրեր | 3.9g | Գնահատում |
| Ջուր | 62g | 2.5% |
| Կալորիաներ | 180 | 8.0% |
Գլիկեմիկ ինդեքս
Սեղմեք՝ ամբողջ ԳԻ վարկանիշը տեսնելու համար →
Ճարպաթթուների կազմ
| Ճարպաթթու | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 4.74 | g | 23.7% |
| Monounsaturated | 3.85 | g | 15.4% |
| Polyunsaturated | 0.71 | g | 5.5% |
| Omega-3 | 0.213 | g | Գնահատում |
| EPA | 35 | mg | 3.9% |
| DHA | 36 | mg | 4.0% |
| Omega-6 | 0.497 | g | Գնահատում |
| Trans | 0.28 | g | 14.0% |
Հակաօքսիդանտներ
Հակաօքսիդանտները (օր.՝ վիտամին C, վիտամին E, սելեն, պոլիֆենոլներ, կարոտինոիդներ) օգնում են պաշտպանել բջիջները օքսիդատիվ սթրեսից և նպաստում առողջությանը։ Դրանք հանդիպում են մրգերում, բանջարեղենում, ընկույզներում և որոշ կենդանական մթերքներում։
Հակաօքսիդանտային ակտիվությամբ միացություններ։ Վիտամին C, E և սելենը ներառված են, երբ առկա են ապրանքում։
| Միացություն | Քանակ | Միավոր |
|---|---|---|
| Վիտամին C | 4.4 | mg |
| Վիտամին E | 1.58 | mg |
| Սելեն | 20.9 | mcg |
Վիտամիններ
| Վիտամին | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 106 | mcg | 11.8% |
| vitamin B1 | 0.019 | mg | 1.6% |
| vitamin B2 | 0.021 | mg | 1.6% |
| vitamin B3 | 1.11 | mg | 6.9% |
| vitamin B6 | 0.125 | mg | 7.4% |
| vitamin B9 | 13.4 | mcg | 3.4% |
| vitamin B12 | 0.662 | mcg | 27.6% |
| vitamin C | 4.4 | mg | 4.9% |
| vitamin D | 0.062 (2 ՄՄ) | mcg | 0.4% |
| vitamin E | 1.58 | mg | 10.5% |
| vitamin K | 37.2 | mcg | 31.0% |
Հանքանյութեր
| Հանքանյութ | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 50.4 | mg | 5.0% |
| iron | 0.409 | mg | 2.3% |
| magnesium | 19.2 | mg | 4.8% |
| phosphorus | 179 | mg | 25.6% |
| potassium | 123 | mg | 4.7% |
| sodium | 514 | mg | 22.3% |
| zinc | 0.759 | mg | 6.9% |
| copper | 0.139 | mg | 15.4% |
| manganese | 0.1 | mg | 4.3% |
| selenium | 20.9 | mcg | 38.0% |
Անփոխարինելի ամինաթթուներ
| Ամինաթթու | Քանակ | Միավոր | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Հիստիդին | 396 | mg | 56.6% | 127% |
| Իզոլեյցին | 826 | mg | 59.0% | 141% |
| Լեյցին | 1526 | mg | 55.9% | 128% |
| Լիզին | 1688 | mg | 80.4% | 180% |
| Մեթիոնին | 728 | mg | 69.3% | 162% |
| Ֆենիլալանին | 1452 | mg | 83.0% | 181% |
| Թրեոնին | 709 | mg | 67.5% | 145% |
| Տրիպտոֆան | 206 | mg | 73.6% | 160% |
| Վալին | 847 | mg | 46.5% | 108% |
Համեմատել այլ ապրանքների հետ
Արժեքներ 100 g-ի համար
Ավելացրեք ապրանքներ վերևում՝ կողք կողքի համեմատություն տեսնելու համար։
Նման ապրանքներ
Ամենամոտը ըստ մակրոնուտրիենտների պրոֆիլի
Ալերգեններ
Բաղադրատոմս
Տեսնել ամբողջ բաղադրատոմսըԲաղադրիչներ
- Խոշոր ծովախեցգետին՝ մաքրած 250 գ
- Կարագ 40 գ
- Ձիթապտղի յուղ 1 ճ.գ.
- Սխտոր՝ մանր կտրած 4 բլթակ
- Սպիտակ գինի 60 մլ
- Կիտրոնի հյութ 1 ճ.գ.
- Կարմիր պղպեղի փաթիլներ 1/4 թ.գ.
- Թարմ մաղադանոս՝ մանր կտրած 2 ճ.գ.
- Աղ ըստ ճաշակի
Հրահանգներ
- 1
Ծովախեցգետինը չորացրեք և թեթևակի աղ ցանեք։
- 2
Թավայում միջին-բարձր կրակի վրա տաքացրեք ձիթապտղի յուղն ու կարագի կեսը։
- 3
Ծովախեցգետինը դրեք մեկ շերտով և տապակեք մոտ 1 րոպե յուրաքանչյուր կողմից, մինչև հազիվ վարդագույն դառնա, ապա հանեք։
- 4
Իջեցրեք կրակը, ավելացրեք մնացած կարագն ու սխտորը՝ կարմիր պղպեղի փաթիլների հետ, և տապակեք, մինչև բուրավետվի։
- 5
Լցրեք սպիտակ գինին ու կիտրոնի հյութը՝ քերելով թավան, և եփեք 1-2 րոպե։
- 6
Վերադարձրեք ծովախեցգետինը թավա և խառնեք սոուսի հետ, մինչև եփվի։
- 7
Ավելացրեք մաղադանոսը և անմիջապես մատուցեք հացով կամ մակարոնի հետ։