Ֆաշիտաս
Բացառիկ սննդային արժեք
Տապակած հավի շերտեր՝ բուլղարական պղպեղով և սոխով, տեքս-մեքս ոճով։
Ֆաջիտաները լայմի հյութով, չիլիով և զիրայով մարինացված հավի շերտիկներ են՝ շատ տաք թավայի վրա տապակած կտրատած բուլղարական պղպեղի և սոխի հետ և մատուցվում են ճռճռացող վիճակում։ Այս արժեքները վերաբերում են միայն միջուկին. 250 գ չափաբաժինը պարունակում է մոտ 310 կկալ և 35 գ սպիտակուց, իսկ պղպեղը ապահովում է մեկ օրվա C վիտամինի նորմայից ավելին։ Յուրաքանչյուր 20 սմ ալյուրե տորտիլյա ավելացնում է մոտ 140 կկալ. պանիրը, թթվասերը և գուակամոլեն ավելացնում են ավելին։
Մակրոսննդանյութերի բաշխում
Հիմնական սննդային տվյալներ
| Սննդանյութ | Արժեք | DV |
|---|---|---|
| Սպիտակուց | 14g | 25.0% |
| Ճարպ | 5.6g | 8.0% |
| Ածխաջրեր | 5.2g | 1.7% |
| Պարզ շաքարներ | 1.82g | Գնահատում |
| Բարդ ածխաջրեր | 2.08g | Գնահատում |
| Մանրաթել | 1.3g | 5.2% |
| Ջուր | 74g | 3.0% |
| Կալորիաներ | 125 | 5.6% |
Գլիկեմիկ ինդեքս
Սեղմեք՝ ամբողջ ԳԻ վարկանիշը տեսնելու համար →
Ճարպաթթուների կազմ
| Ճարպաթթու | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.96 | g | 4.8% |
| Monounsaturated | 1.32 | g | 5.3% |
| Polyunsaturated | 2.57 | g | 19.8% |
| Omega-3 | 0.771 | g | Գնահատում |
| EPA | 2 | mg | 0.2% |
| DHA | 2 | mg | 0.2% |
| Omega-6 | 1.799 | g | Գնահատում |
| Trans | 0.03 | g | 1.5% |
Հակաօքսիդանտներ
Հակաօքսիդանտները (օր.՝ վիտամին C, վիտամին E, սելեն, պոլիֆենոլներ, կարոտինոիդներ) օգնում են պաշտպանել բջիջները օքսիդատիվ սթրեսից և նպաստում առողջությանը։ Դրանք հանդիպում են մրգերում, բանջարեղենում, ընկույզներում և որոշ կենդանական մթերքներում։
Հակաօքսիդանտային ակտիվությամբ միացություններ։ Վիտամին C, E և սելենը ներառված են, երբ առկա են ապրանքում։
| Միացություն | Քանակ | Միավոր |
|---|---|---|
| Վիտամին C | 35.1 | mg |
| Վիտամին E | 1.34 | mg |
| Սելեն | 13.3 | mcg |
Վիտամիններ
| Վիտամին | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 41.1 | mcg | 4.6% |
| vitamin B1 | 0.066 | mg | 5.5% |
| vitamin B2 | 0.116 | mg | 8.9% |
| vitamin B3 | 5.03 | mg | 31.4% |
| vitamin B6 | 0.455 | mg | 26.8% |
| vitamin B9 | 15.4 | mcg | 3.9% |
| vitamin B12 | 0.101 | mcg | 4.2% |
| vitamin C | 35.1 | mg | 39.0% |
| vitamin D | 0 (0 ՄՄ) | mcg | 0.0% |
| vitamin E | 1.34 | mg | 8.9% |
| vitamin K | 13.5 | mcg | 11.3% |
Հանքանյութեր
| Հանքանյութ | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 18.9 | mg | 1.9% |
| iron | 0.757 | mg | 4.2% |
| magnesium | 25.4 | mg | 6.3% |
| phosphorus | 141 | mg | 20.1% |
| potassium | 332 | mg | 12.8% |
| sodium | 263 | mg | 11.4% |
| zinc | 0.554 | mg | 5.0% |
| copper | 0.069 | mg | 7.7% |
| manganese | 0.119 | mg | 5.2% |
| selenium | 13.3 | mcg | 24.2% |
Անփոխարինելի ամինաթթուներ
| Ամինաթթու | Քանակ | Միավոր | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Հիստիդին | 504 | mg | 72.0% | 205% |
| Իզոլեյցին | 667 | mg | 47.6% | 145% |
| Լեյցին | 1124 | mg | 41.2% | 120% |
| Լիզին | 1301 | mg | 62.0% | 176% |
| Մեթիոնին | 498 | mg | 47.4% | 141% |
| Ֆենիլալանին | 1055 | mg | 60.3% | 167% |
| Թրեոնին | 617 | mg | 58.8% | 160% |
| Տրիպտոֆան | 175 | mg | 62.5% | 172% |
| Վալին | 711 | mg | 39.1% | 116% |
Համեմատել այլ ապրանքների հետ
Արժեքներ 100 g-ի համար
Ավելացրեք ապրանքներ վերևում՝ կողք կողքի համեմատություն տեսնելու համար։
Նման ապրանքներ
Ամենամոտը ըստ մակրոնուտրիենտների պրոֆիլի
Բաղադրատոմս
Տեսնել ամբողջ բաղադրատոմսըԲաղադրիչներ
- Հավի կրծքամիս, կտրատած 1 սմ լայնությամբ շերտերով 600 գ
- Բուսական յուղ 3 ճ.գ.
- Լայմի հյութ 2 ճ.գ.
- Չիլիի փոշի 2 թ.գ.
- Աղացած զիրա 1 թ.գ.
- Ապխած պապրիկա 1 թ.գ.
- Սխտոր, մանր կտրատած 2 պճեղ
- Չորացրած օրեգանո 1 թ.գ.
- Աղ 1 թ.գ.
- Կարմիր բուլղարական պղպեղ, շերտերով կտրատած 1 խոշոր (150 գ)
- Կանաչ բուլղարական պղպեղ, շերտերով կտրատած 1 խոշոր (150 գ)
- Դեղին բուլղարական պղպեղ, շերտերով կտրատած 1 խոշոր (150 գ)
- Սոխ, շերտերով կտրատած 1 խոշոր (200 գ)
- Թարմ կինձ (կիլանտրո), մանր կտրատած 10 գ
Հրահանգներ
- 1
Խառնեք 2 ճ.գ. յուղը լայմի հյութի, չիլիի փոշու, քեմոնի, պապրիկայի, սխտորի, օրեգանոյի և աղի հետ, ապա հավի կտորները լավ պատեք այդ խառնուրդով։
- 2
Թողեք, որ հավը մարինադվի 30 րոպե։
- 3
Շատ լավ տաքացրեք խոշոր չուգունե տապակը ուժեղ կրակի վրա, դրեք հավի կտորները մեկ շերտով և տապակեք 5-6 րոպե՝ մեկ անգամ շրջելով, մինչև ստանա շագանակագույն գույն և ամբողջովին եփվի։
- 4
Հավը դրեք ափսեի մեջ և տաք պահեք։
- 5
Տապակին ավելացրեք մնացած յուղը, պղպեղներն ու սոխը և եփեք 5-6 րոպե՝ հաճախ խառնելով, մինչև եզրերը թեթևակի այրվեն, բայց բանջարեղենը մնա խրթխրթան։
- 6
Հավը վերադարձրեք տապակին, խառնեք 1 րոպե և ցանեք կինձը։
- 7
Մատուցեք տապակից՝ դեռ ճռճռալիս, կողքին՝ տաք տորտիլյաներ, սալսա և գուակամոլե։