Հավի կարրի
Լավ սննդային կազմ
Курица в пряном соусе карри.
Куриное карри — курица в пряном соусе с томатами, луком и часто кокосовым молоком или йогуртом. Белок и специи; соус может быть умеренно жирным. Подавайте с рисом или лепёшкой.
Մակրոսննդանյութերի բաշխում
Հիմնական սննդային տվյալներ
| Սննդանյութ | Արժեք | DV |
|---|---|---|
| Սպիտակուց | 12g | 21.4% |
| Ճարպ | 6g | 8.6% |
| Ածխաջրեր | 7g | 2.3% |
| Պարզ շաքարներ | 2.45g | Գնահատում |
| Բարդ ածխաջրեր | 4.55g | Գնահատում |
| Ջուր | 68g | 2.7% |
| Կալորիաներ | 120 | 5.3% |
Գլիկեմիկ ինդեքս
Click to view full GI ranking →
Ճարպաթթուների կազմ
| Ճարպաթթու | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.1 | g | 10.5% |
| Monounsaturated | 2.4 | g | 9.6% |
| Polyunsaturated | 1.5 | g | 11.5% |
| Omega-3 | 0.45 | g | Գնահատում |
| Omega-6 | 1.05 | g | Գնահատում |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Հակաօքսիդանտներ
Հակաօքսիդանտները (օր.՝ վիտամին C, վիտամին E, սելեն, պոլիֆենոլներ, կարոտինոիդներ) օգնում են պաշտպանել բջիջները օքսիդատիվ սթրեսից և նպաստում առողջությանը։ Դրանք հանդիպում են մրգերում, բանջարեղենում, ընկույզներում և որոշ կենդանական մթերքներում։
Հակաօքսիդանտային ակտիվությամբ միացություններ։ Վիտամին C, E և սելենը ներառված են, երբ առկա են ապրանքում։
| Միացություն | Քանակ | Միավոր |
|---|---|---|
| Վիտամին C | 4 | mg |
Վիտամիններ
| Վիտամին | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 45 | mcg | 5.0% |
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.8 | mg | 11.3% |
| vitamin B6 | 0.18 | mg | 10.6% |
| vitamin B12 | 0.4 | mcg | 16.7% |
| vitamin C | 4 | mg | 4.4% |
| vitamin D | 0.3 (12 ME) | mcg | 2.0% |
| vitamin K | 8 | mcg | 6.7% |
Հանքանյութեր
| Հանքանյութ | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 1.2 | mg | 6.7% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 110 | mg | 15.7% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 280 | mg | 12.2% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
Անփոխարինելի ամինաթթուներ
| Ամինաթթու | Քանակ | Միավոր | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Հիստիդին | - | — | ||
| Իզոլեյցին | - | — | ||
| Լեյցին | - | — | ||
| Լիզին | - | — | ||
| Մեթիոնին | - | — | ||
| Ֆենիլալանին | - | — | ||
| Թրեոնին | - | — | ||
| Տրիպտոֆան | - | — | ||
| Վալին | - | — |
Համեմատել այլ ապրանքների հետ
Արժեքներ 100 g-ի համար
Ավելացրեք ապրանքներ վերևում՝ կողք կողքի համեմատություն տեսնելու համար։
Նման ապրանքներ
Ամենամոտը ըստ մակրոնուտրիենտների պրոֆիլի
Բաղադրատոմս
Տեսնել ամբողջ բաղադրատոմսըԲաղադրիչներ
- Հավի անոսկոր ազդրի միս՝ կտորներով 600 g
- Սոխ՝ մանր կտրած 2 medium
- Հասուն լոլիկ՝ պյուրե արած 3 medium
- Սխտոր՝ մանր կտրած 4 cloves
- Թարմ կոճապղպեղ՝ քերած 1 tbsp
- Կոկոսի կաթ 200 ml
- Կարիի փոշի 2 tbsp
- Աղացած կուրկումա 1 tsp
- Աղացած չաման (զիրա) 1 tsp
- Բուսական յուղ 3 tbsp
- Աղ to taste
- Թարմ համեմ՝ մանր կտրած 2 tbsp
Հրահանգներ
- 1
Մեծ թավայում տաքացրեք յուղը և սոխը միջին կրակի վրա տապակեք, մինչև մուգ ոսկեգույն դառնա, մոտ 10 րոպե։
- 2
Ավելացրեք սխտորն ու կոճապղպեղը և տապակեք 1 րոպե, մինչև բուրավետվի։
- 3
Ավելացրեք կարիի փոշին, կուրկուման ու չամանը և բովեք 30 վայրկյան, ապա լցրեք լոլիկի պյուրեն և եփեք, մինչև թանձրանա ու յուղն անջատվի։
- 4
Ավելացրեք հավի կտորները և խառնեք, եփեք 5 րոպե, մինչև մակերեսը դառնա անթափանց։
- 5
Լցրեք կոկոսի կաթն ու 100 մլ ջուր, համեմեք աղով, ծածկեք և մեղմ եփեք 20 րոպե, մինչև հավը փափկի։
- 6
Բացեք կափարիչը և թանձրացրեք սոուսը, ապա շաղ տվեք թարմ համեմ և մատուցեք բրնձի կամ նանի հետ։