Դիմ սում

Լավ սննդային կազմ

Կանտոնական մանր ուտեստների ասորտի

Dim Sum — լուսանկար 1

Դիմ սամը կանտոնական կերակուր է՝ թեյի հետ մատուցվող փոքր ընդհանուր ափսեներից. գոլորշիով եփած ծովախեցգետնի և խոզի մսի պելմեններ, փափուկ բուլկիկներ, բրնձի լապշայի ռոլլեր, սփրինգ ռոլլեր և կրեմով տարտեր։ Գոլորշիով եփած ուտեստները չափավոր են կալորիայով և սպիտակուցով, իսկ տապակածները և քաղցր բուլկիկները ավելացնում են յուղ, շաքար և զտված ածխաջուր։ Հիմնականում գոլորշիով եփած պելմեններ ընտրելը և գայ լանի նման կանաչեղենի ափսե ավելացնելը կերակուրը ավելի թեթև է պահում։

Մակրոսննդանյութերի բաշխում

Protein: 7g (25.9%)
Fat: 5g (18.5%)
Carbs: 15g (55.6%)

Հիմնական սննդային տվյալներ

ՍննդանյութԱրժեքDV
Սպիտակուց7g12.5%
Ճարպ5g7.1%
Ածխաջրեր15g5.0%
Պարզ շաքարներ5.25gԳնահատում
Բարդ ածխաջրեր9.75gԳնահատում
Ջուր68g2.7%
Կալորիաներ1356.0%

Գլիկեմիկ ինդեքս

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)
55

Սեղմեք՝ ամբողջ ԳԻ վարկանիշը տեսնելու համար →

Ճարպաթթուների կազմ

ՃարպաթթուՔանակՄիավորDV
Saturated1.66g8.3%
Monounsaturated2.09g8.4%
Polyunsaturated0.74g5.7%
Omega-30.222gԳնահատում
EPA9mg1.0%
DHA9mg1.0%
Omega-60.518gԳնահատում
Trans0.02g1.0%

Հակաօքսիդանտներ

Հակաօքսիդանտները (օր.՝ վիտամին C, վիտամին E, սելեն, պոլիֆենոլներ, կարոտինոիդներ) օգնում են պաշտպանել բջիջները օքսիդատիվ սթրեսից և նպաստում առողջությանը։ Դրանք հանդիպում են մրգերում, բանջարեղենում, ընկույզներում և որոշ կենդանական մթերքներում։

Հակաօքսիդանտային ակտիվությամբ միացություններ։ Վիտամին C, E և սելենը ներառված են, երբ առկա են ապրանքում։

ՄիացությունՔանակՄիավոր
Վիտամին C0.74mg
Վիտամին E0.56mg
Սելեն23mcg

Վիտամիններ

ՎիտամինՔանակՄիավորDV
vitamin A16.9mcg1.9%
vitamin B10.159mg13.3%
vitamin B20.068mg5.2%
vitamin B31.69mg10.6%
vitamin B60.131mg7.7%
vitamin B912.1mcg3.0%
vitamin B120.438mcg18.3%
vitamin C0.744mg0.8%
vitamin D0.113 (5 ՄՄ)mcg0.8%
vitamin E0.555mg3.7%
vitamin K9.05mcg7.5%

Հանքանյութեր

ՀանքանյութՔանակՄիավորDV
calcium31.7mg3.2%
iron0.823mg4.6%
magnesium24mg6.0%
phosphorus141mg20.1%
potassium210mg8.1%
sodium466mg20.3%
zinc1.18mg10.7%
copper0.181mg20.1%
manganese0.217mg9.4%
selenium23mcg41.8%

Անփոխարինելի ամինաթթուներ

ԱմինաթթուՔանակՄիավորDVDIAAS
Հիստիդին 168mg24.0%129%
Իզոլեյցին 256mg18.3%105%
Լեյցին 467mg17.1%94%
Լիզին 448mg21.3%115%
Մեթիոնին 232mg22.1%124%
Ֆենիլալանին 462mg26.4%138%
Թրեոնին 229mg21.8%113%
Տրիպտոֆան 71mg25.4%132%
Վալին limiting282mg15.5%87%

Համեմատել այլ ապրանքների հետ

Արժեքներ 100 g-ի համար

Ավելացրեք ապրանքներ վերևում՝ կողք կողքի համեմատություն տեսնելու համար։

Ալերգեններ

ԳլյուտենԿաթնամթերքՁուՁուկԽեցեմորթներՍոյաՔունջութ

Կիսվել այս ապրանքով

Խորտիկ Բարդություն: Միջին Չափաբաժիններ: 4 Ընդամենը: 60 րոպե

Բաղադրիչներ

  • Կլոր խմորապատիճներ 24 հատ
  • Հում ծովախեցգետին՝ մաքրած ու կտրատած 200 գ
  • Աղացած խոզի միս 150 գ
  • Ջրային շագանակ՝ մանր կտրած 50 գ
  • Կանաչ սոխ՝ մանր կտրած 2 ցողուն
  • Թարմ կոճապղպեղ՝ քերած 1 թ.գ.
  • Սոյայի սոուս 1 ճ.գ.
  • Քնջութի յուղ 1 թ.գ.
  • Շաոսին գինի 1 թ.գ.
  • Եգիպտացորենի օսլա 1 թ.գ.
  • Աղ 0.5 թ.գ.
Նախապատրաստում
45 րոպե
Եփում
15 րոպե

Հրահանգներ

  1. 1

    Ծովախեցգետինը, խոզի միսը, ջրային շագանակը, կանաչ սոխը, կոճապղպեղը, սոյան, քնջութի յուղը, գինին, օսլան ու աղը խառնեք կպչուն միջուկ ստանալու համար։

  2. 2

    Միջուկը սառեցրեք 20 րոպե, որպեսզի ամրանա և լավ պահի ձևը։

  3. 3

    Յուրաքանչյուր խմորապատիճի կենտրոնում դրեք մեկ գդալ միջուկ։

  4. 4

    Հավաքեք և ծալքավորեք եզրերը՝ ստանալով բաց գագաթով սիու մայ կամ ամբողջովին փակ պելմեններ։

  5. 5

    Բամբուկե շոգեեփիչը պատեք թխման թղթով և դասավորեք պելմենները՝ առանց իրար դիպչելու։

  6. 6

    Արագ եռացող ջրի գոլորշու վրա եփեք 8-10 րոպե, մինչև միջուկը եփվի։

  7. 7

    Մատուցեք տաք՝ սոյայի սոուսով ու կծու յուղով թաթախելու համար։