Կրուասան
Սահմանափակ սննդային օգուտ
Слоёное французское тесто на масле.
Круассан — масляное слоёное тесто. Много рафинированной муки и жира, мало белка. Употребляйте изредка как лакомство, а не как ежедневный продукт.
Մակրոսննդանյութերի բաշխում
Հիմնական սննդային տվյալներ
| Սննդանյութ | Արժեք | DV |
|---|---|---|
| Սպիտակուց | 8g | 14.3% |
| Ճարպ | 21g | 30.0% |
| Ածխաջրեր | 46g | 15.3% |
| Պարզ շաքարներ | 16.1g | Գնահատում |
| Բարդ ածխաջրեր | 27.9g | Գնահատում |
| Մանրաթել | 2g | 8.0% |
| Ջուր | 24g | 1.0% |
| Կալորիաներ | 406 | 18.0% |
Գլիկեմիկ ինդեքս
Click to view full GI ranking →
Ճարպաթթուների կազմ
| Ճարպաթթու | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 7.35 | g | 36.8% |
| Monounsaturated | 8.4 | g | 33.6% |
| Polyunsaturated | 5.25 | g | 40.4% |
| Omega-3 | 1.575 | g | Գնահատում |
| Omega-6 | 3.675 | g | Գնահատում |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Հակաօքսիդանտներ
Հակաօքսիդանտները (օր.՝ վիտամին C, վիտամին E, սելեն, պոլիֆենոլներ, կարոտինոիդներ) օգնում են պաշտպանել բջիջները օքսիդատիվ սթրեսից և նպաստում առողջությանը։ Դրանք հանդիպում են մրգերում, բանջարեղենում, ընկույզներում և որոշ կենդանական մթերքներում։
Հակաօքսիդանտային ակտիվությամբ միացություններ։ Վիտամին C, E և սելենը ներառված են, երբ առկա են ապրանքում։
| Միացություն | Քանակ | Միավոր |
|---|---|---|
| Վիտամին C | 4 | mg |
Վիտամիններ
| Վիտամին | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 45 | mcg | 5.0% |
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.8 | mg | 11.3% |
| vitamin B6 | 0.18 | mg | 10.6% |
| vitamin B12 | 0.4 | mcg | 16.7% |
| vitamin C | 4 | mg | 4.4% |
| vitamin D | 0.3 (12 ME) | mcg | 2.0% |
| vitamin K | 8 | mcg | 6.7% |
Հանքանյութեր
| Հանքանյութ | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 1.2 | mg | 6.7% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 110 | mg | 15.7% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 280 | mg | 12.2% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
Անփոխարինելի ամինաթթուներ
| Ամինաթթու | Քանակ | Միավոր | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Հիստիդին | - | — | ||
| Իզոլեյցին | - | — | ||
| Լեյցին | - | — | ||
| Լիզին | - | — | ||
| Մեթիոնին | - | — | ||
| Ֆենիլալանին | - | — | ||
| Թրեոնին | - | — | ||
| Տրիպտոֆան | - | — | ||
| Վալին | - | — |
Համեմատել այլ ապրանքների հետ
Արժեքներ 100 g-ի համար
Ավելացրեք ապրանքներ վերևում՝ կողք կողքի համեմատություն տեսնելու համար։
Նման ապրանքներ
Ամենամոտը ըստ մակրոնուտրիենտների պրոֆիլի
Ալերգեններ
Ստացված է անվանումից և բաղադրիչներից. կարող է լինել թերի։
Բաղադրատոմս
Տեսնել ամբողջ բաղադրատոմսըԲաղադրիչներ
- Հացի ալյուր 500 g
- Սառը անաղ կարագ (շերտավորելու համար) 280 g
- Ամբողջական կաթ՝ գոլ 140 ml
- Ջուր՝ գոլ 110 ml
- Շաքար 55 g
- Չոր ակտիվ խմորիչ 10 g
- Աղ 10 g
- Ձու (քսելու համար) 1
Հրահանգներ
- 1
Ալյուրը, շաքարը, աղը, խմորիչը, կաթն ու ջուրը խառնեք հարթ խմորի, ապա սառեցրեք ամբողջ գիշեր։
- 2
Սառը կարագը ծեծելով դարձրեք հարթ քառակուսի և ամբողջովին փաթաթեք բացած խմորի մեջ։
- 3
Խմորը բացեք և ծալեք երեք մասով՝ ամեն ծալքի (շրջանի) միջև 30 րոպե սառեցնելով, երեք անգամ։
- 4
Շերտավորված խմորը բացեք բարակ, կտրեք երկար եռանկյունների և յուրաքանչյուրը հիմքից փաթաթեք՝ մահիկ ստանալով։
- 5
Դասավորեք թասերի վրա, քսեք ձվով և տաք տեղում թողեք հասնի, մինչև գրեթե կրկնապատկվի ու դողդողա։
- 6
Նորից քսեք ձվով և թխեք 200 աստիճանում, մինչև խորը ոսկեգույն ու շերտավոր դառնա, մոտ 15-18 րոպե։
- 7
Հովացրեք ցանցի վրա, որպեսզի շերտերն ամրանան, ապա մատուցեք։