Չուրրոս
Սահմանափակ սննդային օգուտ
Տապակած խմոր՝ դարչնով և շաքարով
Չուրոսը շու տիպի խմորից պատրաստված ձողիկներ են՝ ալյուրից, ջրից, կարագից կամ յուղից և երբեմն ձվից, որոնք աստղաձև գլխիկով քամվում են, խորը տապակվում մինչև խրթխրթանալը և գլորվում դարչինով շաքարի մեջ, հաճախ մատուցվում են թանձր տաք շոկոլադի հետ՝ թաթախելու համար։ Դրանք հարուստ են տապակելուց ստացած յուղով, ինչպես նաև զտված ածխաջրերով և շաքարով։ 100 գ չափաբաժինը՝ երեք-չորս չուրոս, շոկոլադից առաջ ունի մոտ 380 կկալ։
Մակրոսննդանյութերի բաշխում
Հիմնական սննդային տվյալներ
| Սննդանյութ | Արժեք | DV |
|---|---|---|
| Սպիտակուց | 5g | 8.9% |
| Ճարպ | 20g | 28.6% |
| Ածխաջրեր | 45g | 15.0% |
| Պարզ շաքարներ | 15.75g | Գնահատում |
| Բարդ ածխաջրեր | 28.25g | Գնահատում |
| Մանրաթել | 1g | 4.0% |
| Ջուր | 29g | 1.2% |
| Կալորիաներ | 380 | 16.9% |
Գլիկեմիկ ինդեքս
Սեղմեք՝ ամբողջ ԳԻ վարկանիշը տեսնելու համար →
Ճարպաթթուների կազմ
| Ճարպաթթու | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 6.81 | g | 34.0% |
| Monounsaturated | 9.02 | g | 36.1% |
| Polyunsaturated | 3.36 | g | 25.8% |
| Omega-3 | 1.008 | g | Գնահատում |
| DHA | 11 | mg | 1.2% |
| Omega-6 | 2.352 | g | Գնահատում |
| Trans | 0.04 | g | 2.0% |
Հակաօքսիդանտներ
Հակաօքսիդանտները (օր.՝ վիտամին C, վիտամին E, սելեն, պոլիֆենոլներ, կարոտինոիդներ) օգնում են պաշտպանել բջիջները օքսիդատիվ սթրեսից և նպաստում առողջությանը։ Դրանք հանդիպում են մրգերում, բանջարեղենում, ընկույզներում և որոշ կենդանական մթերքներում։
Հակաօքսիդանտային ակտիվությամբ միացություններ։ Վիտամին C, E և սելենը ներառված են, երբ առկա են ապրանքում։
| Միացություն | Քանակ | Միավոր |
|---|---|---|
| Վիտամին C | 0.04 | mg |
| Վիտամին E | 2.11 | mg |
| Սելեն | 17 | mcg |
Վիտամիններ
| Վիտամին | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 100 | mcg | 11.1% |
| vitamin B1 | 0.035 | mg | 2.9% |
| vitamin B2 | 0.097 | mg | 7.5% |
| vitamin B3 | 0.361 | mg | 2.3% |
| vitamin B6 | 0.039 | mg | 2.3% |
| vitamin B9 | 12.7 | mcg | 3.2% |
| vitamin B12 | 0.174 | mcg | 7.2% |
| vitamin C | 0.043 | mg | 0.0% |
| vitamin D | 0.371 (15 ՄՄ) | mcg | 2.5% |
| vitamin E | 2.11 | mg | 14.1% |
| vitamin K | 7.88 | mcg | 6.6% |
Հանքանյութեր
| Հանքանյութ | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 30.7 | mg | 3.1% |
| iron | 0.827 | mg | 4.6% |
| magnesium | 10.2 | mg | 2.5% |
| phosphorus | 77.8 | mg | 11.1% |
| potassium | 69.6 | mg | 2.7% |
| sodium | 151 | mg | 6.6% |
| zinc | 0.515 | mg | 4.7% |
| copper | 0.066 | mg | 7.3% |
| manganese | 0.416 | mg | 18.1% |
| selenium | 17 | mcg | 30.9% |
Անփոխարինելի ամինաթթուներ
| Ամինաթթու | Քանակ | Միավոր | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Հիստիդին | 117 | mg | 16.7% | 111% |
| Իզոլեյցին | 216 | mg | 15.4% | 109% |
| Լեյցին | 385 | mg | 14.1% | 96% |
| Լիզին limiting | 227 | mg | 10.8% | 72% |
| Մեթիոնին | 222 | mg | 21.1% | 147% |
| Ֆենիլալանին | 433 | mg | 24.7% | 161% |
| Թրեոնին | 175 | mg | 16.7% | 106% |
| Տրիպտոֆան | 64 | mg | 22.9% | 147% |
| Վալին | 265 | mg | 14.6% | 101% |
Համեմատել այլ ապրանքների հետ
Արժեքներ 100 g-ի համար
Ավելացրեք ապրանքներ վերևում՝ կողք կողքի համեմատություն տեսնելու համար։
Նման ապրանքներ
Ամենամոտը ըստ մակրոնուտրիենտների պրոֆիլի
Ալերգեններ
Բաղադրատոմս
Տեսնել ամբողջ բաղադրատոմսըԲաղադրիչներ
- Ջուր 250 մլ
- Կարագ 60 գ
- Ցորենի ալյուր 150 գ
- Ձու 2
- Աղ 1/4 թ.գ.
- Շաքար 100 գ
- Աղացած դարչին 1 ճ.գ.
- Բուսական յուղ՝ տապակելու համար 1 լ
Հրահանգներ
- 1
Կաթսայում եռացրեք ջուրը, կարագն ու աղը։
- 2
Հանեք կրակից, միանգամից ավելացրեք ամբողջ ալյուրը և ուժեղ խառնեք՝ հարթ խմոր ստանալու համար։
- 3
Թողեք խմորը մի քիչ հովանա, ապա մեկ-մեկ ավելացրեք ձվերը՝ խառնելով, մինչև փայլուն ու պարկից դուրս մղվող դառնա։
- 4
Խմորը լցրեք մեծ աստղաձև ծայրով խմորամղիչ պարկի մեջ։
- 5
Յուղը տաքացրեք 180 աստիճանի և խմորի շերտերը մղեք յուղի մեջ՝ մկրատով կտրելով։
- 6
Յուրաքանչյուր բաժինը տապակեք 2-3 րոպե՝ շրջելով, մինչև մուգ ոսկեգույն ու խրթխրթան դառնա, ապա քամեք։
- 7
Տաք չուրոսները խառնեք շաքարի ու դարչնի խառնուրդի հետ և անմիջապես մատուցեք։