Սնկով կրեմ-ապուր

Չափավոր սննդային արժեք

Սնկերից, սոխից և արգանակից պատրաստված հարած ապուր, որը վերջում լրացվում է սերուցքով։

Սնկով կրեմ-ապուրը պատրաստվում է կարագի մեջ եփված շերտատված սպիտակ սնկերից և սոխից։ Այն թանձրացվում է քիչ ալյուրով, եփվում է հավի արգանակում, մանրացվում է բլենդերով և վերջում լրացվում է յուղալի սերուցքով։ 300 գ ափսեն պարունակում է մոտ 230 կկալ, սակայն 11 գ հագեցած ճարպ՝ կարագից և սերուցքից, և մոտ 920 մգ նատրիում՝ արգանակից։ Ցածր նատրիումով արգանակ և կիսով չափ սերուցք կամ կաթ օգտագործելու դեպքում ստացվում է ավելի թեթև ափսե։

Քիչ ածխաջրերԿետո

Քանակ:

Մակրոսննդանյութերի բաշխում

Protein: 2.2g (17.9%)

Fat: 6.2g (50.4%)

Carbs: 3.9g (31.7%)

Մանրաթել: 0.6g

Հիմնական սննդային տվյալներ

Սննդանյութ	Արժեք	DV
Սպիտակուց	2.2g	3.9%
Ճարպ	6.2g	8.9%
Ածխաջրեր	3.9g	1.3%
Պարզ շաքարներ	1.36g	Գնահատում
Բարդ ածխաջրեր	1.94g	Գնահատում
Մանրաթել	0.6g	2.4%
Ջուր	86g	3.4%
Կալորիաներ	76	3.4%

Գլիկեմիկ ինդեքս

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)

Սեղմեք՝ ամբողջ ԳԻ վարկանիշը տեսնելու համար →

Ճարպաթթուների կազմ

Ճարպաթթու	Քանակ	Միավոր	DV
Saturated	3.81	g	19.1%
Monounsaturated	1.59	g	6.4%
Polyunsaturated	0.32	g	2.5%
Omega-3	0.096	g	Գնահատում
EPA	1	mg	0.1%
Omega-6	0.224	g	Գնահատում
Trans	0.14	g	7.0%

Հակաօքսիդանտներ

Հակաօքսիդանտները (օր.՝ վիտամին C, վիտամին E, սելեն, պոլիֆենոլներ, կարոտինոիդներ) օգնում են պաշտպանել բջիջները օքսիդատիվ սթրեսից և նպաստում առողջությանը։ Դրանք հանդիպում են մրգերում, բանջարեղենում, ընկույզներում և որոշ կենդանական մթերքներում։

Հակաօքսիդանտային ակտիվությամբ միացություններ։ Վիտամին C, E և սելենը ներառված են, երբ առկա են ապրանքում։

Միացություն	Քանակ	Միավոր
Վիտամին C	1.87	mg
Վիտամին E	0.18	mg
Սելեն	4.67	mcg

Վիտամիններ

Վիտամին	Քանակ	Միավոր	DV
vitamin A	55.7	mcg	6.2%
vitamin B1	0.04	mg	3.3%
vitamin B2	0.181	mg	13.9%
vitamin B3	1.31	mg	8.2%
vitamin B6	0.048	mg	2.8%
vitamin B9	7.4	mcg	1.9%
vitamin B12	0.041	mcg	1.7%
vitamin C	1.87	mg	2.1%
vitamin D	0.232 (9 ՄՄ)	mcg	1.5%
vitamin E	0.179	mg	1.2%
vitamin K	11.7	mcg	9.7%

Հանքանյութեր

Հանքանյութ	Քանակ	Միավոր	DV
calcium	17.4	mg	1.7%
iron	0.421	mg	2.3%
magnesium	6.7	mg	1.7%
phosphorus	47.5	mg	6.8%
potassium	164	mg	6.3%
sodium	306	mg	13.3%
zinc	0.31	mg	2.8%
copper	0.14	mg	15.6%
manganese	0.069	mg	3.0%
selenium	4.67	mcg	8.5%

Անփոխարինելի ամինաթթուներ

Ամինաթթու	Քանակ	Միավոր	DV	DIAAS
Հիստիդին	43	mg	6.1%	97%
Իզոլեյցին	66	mg	4.7%	79%
Լեյցին	109	mg	4.0%	64%
Լիզին	91	mg	4.3%	68%
Մեթիոնին limiting	41	mg	3.9%	64%
Ֆենիլալանին	117	mg	6.7%	102%
Թրեոնին	75	mg	7.1%	108%
Տրիպտոֆան	27	mg	9.6%	147%
Վալին	133	mg	7.3%	119%

Համեմատել այլ ապրանքների հետ

Արժեքներ 100 g-ի համար

Ավելացրեք ապրանքներ վերևում՝ կողք կողքի համեմատություն տեսնելու համար։

Նման ապրանքներ

Ամենամոտը ըստ մակրոնուտրիենտների պրոֆիլի

Լոլիկի և վարունգի աղցան A+

62 kcal 0.8g P 5.3g F 3.8g C

Քիչ ածխաջրերԿետո

Ռատատույ A+

75 kcal 2g P 5g F 7g C

Քիչ ածխաջրեր

Սինիգանգ A

74 kcal 3.7g P 4.8g F 4.3g C

Քիչ ածխաջրեր

Կանաչ բորշ A

69 kcal 3.4g P 4.5g F 4g C

Քիչ ածխաջրեր

Ալերգեններ

ԳլյուտենԿաթնամթերք

Կիսվել այս ապրանքով

Բաղադրատոմս

Տեսնել ամբողջ բաղադրատոմսը

Ապուր Բարդություն: Հեշտ Չափաբաժիններ: 4 Ընդամենը: 50 րոպե

Բաղադրիչներ

Շամպինյոններ 500 գ
Սոխ 1 միջին (120 գ)
Սխտոր 2 պճեղ (8 գ)
Կարագ 30 գ
Ցորենի ալյուր 2 ճաշի գդալ (16 գ)
Հավի արգանակ 750 մլ
Յուղալի սերուցք 150 մլ
Չորացրած ուրց 1 թեյի գդալ
Աղ 1/2 թեյի գդալ (3 գ)
Սև պղպեղ, աղացած 1/4 թեյի գդալ
Թարմ մաղադանոս, կտրատած 2 ճաշի գդալ (8 գ)

Նախապատրաստում

15 րոպե

Եփում

35 րոպե

Հրահանգներ

1
Սնկերը կտրատեք շերտերով, իսկ սոխն ու սխտորը մանր կտրատեք։
2
Մեծ կաթսայում հալեցրեք կարագը և սոխը միջին կրակի վրա տապակեք 5 րոպե, մինչև փափկի։
3
Ավելացրեք սնկերը և ուրցը և եփեք 10 րոպե՝ խառնելով, մինչև դրանց հեղուկը հիմնականում գոլորշիանա․ վերջին րոպեին ավելացրեք սխտորը։
4
Ցանեք ալյուրը և խառնեք 1 րոպե, ապա աստիճանաբար լցրեք արգանակը՝ խառնելով։
5
Եփեք թույլ կրակի վրա 15 րոպե, ապա բլենդերով հարեք մինչև միատարր դառնա՝ ցանկության դեպքում թողնելով մի քանի կտոր։
6
Ավելացրեք սերուցքը, խառնեք, համեմեք աղով և պղպեղով և տաքացրեք՝ առանց եռացնելու։
7
Մատուցեք՝ վրան մաղադանոս ցանելով։