Կոլսլո
Չափավոր սննդային արժեք
Մանր կտրատած հում կաղամբ և գազար մայոնեզային սերուցքային սոուսում։
Կոլսլոուն մանր շերտատված հում կաղամբ և գազար է՝ մայոնեզից, քացախից և շաքարից պատրաստված քաղցր, թթվաշ համով սոուսով, խորովածի և տապակած հավի սովորական կողմնակի ուտեստ։ Դրա կալորիաների մեծ մասը գալիս է սոուսից. այն բավական յուղոտ է և ունի 100 գ-ում մոտ 9,5 գ շաքար, հիմնականում ավելացրած։ Մայոնեզի կեսը սովորական մածունով փոխարինելով և ավելի քիչ շաքար օգտագործելով ստացվում է ավելի թեթև աղցան։
Մակրոսննդանյութերի բաշխում
Հիմնական սննդային տվյալներ
| Սննդանյութ | Արժեք | DV |
|---|---|---|
| Սպիտակուց | 0.9g | 1.6% |
| Ճարպ | 12g | 17.1% |
| Ածխաջրեր | 12g | 4.0% |
| Պարզ շաքարներ | 4.2g | Գնահատում |
| Բարդ ածխաջրեր | 5.9g | Գնահատում |
| Մանրաթել | 1.9g | 7.6% |
| Ջուր | 74g | 3.0% |
| Կալորիաներ | 159 | 7.1% |
Գլիկեմիկ ինդեքս
Սեղմեք՝ ամբողջ ԳԻ վարկանիշը տեսնելու համար →
Ճարպաթթուների կազմ
| Ճարպաթթու | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.89 | g | 9.4% |
| Monounsaturated | 2.71 | g | 10.8% |
| Polyunsaturated | 7.12 | g | 54.8% |
| Omega-3 | 2.136 | g | Գնահատում |
| DHA | 1 | mg | 0.1% |
| Omega-6 | 4.984 | g | Գնահատում |
| Trans | 0.03 | g | 1.5% |
Հակաօքսիդանտներ
Հակաօքսիդանտները (օր.՝ վիտամին C, վիտամին E, սելեն, պոլիֆենոլներ, կարոտինոիդներ) օգնում են պաշտպանել բջիջները օքսիդատիվ սթրեսից և նպաստում առողջությանը։ Դրանք հանդիպում են մրգերում, բանջարեղենում, ընկույզներում և որոշ կենդանական մթերքներում։
Հակաօքսիդանտային ակտիվությամբ միացություններ։ Վիտամին C, E և սելենը ներառված են, երբ առկա են ապրանքում։
| Միացություն | Քանակ | Միավոր |
|---|---|---|
| Վիտամին C | 24.1 | mg |
| Վիտամին E | 0.69 | mg |
| Սելեն | 0.66 | mcg |
Վիտամիններ
| Վիտամին | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 74 | mcg | 8.2% |
| vitamin B1 | 0.048 | mg | 4.0% |
| vitamin B2 | 0.036 | mg | 2.8% |
| vitamin B3 | 0.238 | mg | 1.5% |
| vitamin B6 | 0.097 | mg | 5.7% |
| vitamin B9 | 30.4 | mcg | 7.6% |
| vitamin B12 | 0.02 | mcg | 0.8% |
| vitamin C | 24.1 | mg | 26.8% |
| vitamin D | 0.033 (1 ՄՄ) | mcg | 0.2% |
| vitamin E | 0.688 | mg | 4.6% |
| vitamin K | 76.3 | mcg | 63.6% |
Հանքանյութեր
| Հանքանյութ | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 33.5 | mg | 3.4% |
| iron | 0.45 | mg | 2.5% |
| magnesium | 10.1 | mg | 2.5% |
| phosphorus | 25 | mg | 3.6% |
| potassium | 148 | mg | 5.7% |
| sodium | 294 | mg | 12.8% |
| zinc | 0.178 | mg | 1.6% |
| copper | 0.024 | mg | 2.7% |
| manganese | 0.147 | mg | 6.4% |
| selenium | 0.655 | mcg | 1.2% |
Անփոխարինելի ամինաթթուներ
| Ամինաթթու | Քանակ | Միավոր | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Հիստիդին | 18 | mg | 2.6% | 91% |
| Իզոլեյցին | 30 | mg | 2.1% | 81% |
| Լեյցին limiting | 42 | mg | 1.5% | 56% |
| Լիզին | 41 | mg | 2.0% | 69% |
| Մեթիոնին | 27 | mg | 2.6% | 95% |
| Ֆենիլալանին | 49 | mg | 2.8% | 97% |
| Թրեոնին | 39 | mg | 3.7% | 127% |
| Տրիպտոֆան | 9 | mg | 3.2% | 111% |
| Վալին | 38 | mg | 2.1% | 77% |
Համեմատել այլ ապրանքների հետ
Արժեքներ 100 g-ի համար
Ավելացրեք ապրանքներ վերևում՝ կողք կողքի համեմատություն տեսնելու համար։
Նման ապրանքներ
Ամենամոտը ըստ մակրոնուտրիենտների պրոֆիլի
Ալերգեններ
Բաղադրատոմս
Տեսնել ամբողջ բաղադրատոմսըԲաղադրիչներ
- Սպիտակ կաղամբ 1/2 միջին գլուխ (450 գ)
- Գազար 1 միջին (60 գ)
- Սոխ 20 գ
- Մայոնեզ 110 գ
- Շաքարավազ 45 գ
- Խնձորի քացախ 2 ճ/գ
- Աղ 1/2 թ/գ
- Նեխուրի սերմ 1/2 թ/գ
- Սև պղպեղ ըստ ճաշակի
Հրահանգներ
- 1
Հանեք կաղամբի կոճղը և կաղամբը բարակ մանրացրեք սուր դանակով կամ մանդոլինով։
- 2
Մաքրեք գազարը և մեծ անցքերով քերեք, իսկ սոխը մանր քերեք։
- 3
Հարեք մայոնեզը, շաքարավազը, քացախը, աղը, նեխուրի սերմը և պղպեղը, մինչև շաքարը լուծվի։
- 4
Կաղամբը, գազարը և սոխը դրեք մեծ ամանի մեջ։
- 5
Լցրեք սոուսը և խառնեք, մինչև ամեն ինչ հավասարաչափ պատվի։
- 6
Ծածկեք և պահեք սառնարանում առնվազն 60 րոպե, որպեսզի կաղամբը մի փոքր փափկի։
- 7
Մատուցելուց առաջ լավ խառնեք։