Կոլսլո

Բաղադրիչներ

• Սպիտակ կաղամբ 1/2 միջին գլուխ (450 գ)
• Գազար 1 միջին (60 գ)
• Սոխ 20 գ
• Մայոնեզ 110 գ
• Շաքարավազ 45 գ
• Խնձորի քացախ 2 ճ/գ
• Աղ 1/2 թ/գ
• Նեխուրի սերմ 1/2 թ/գ
• Սև պղպեղ ըստ ճաշակի

Հրահանգներ

1. 1

   Հանեք կաղամբի կոճղը և կաղամբը բարակ մանրացրեք սուր դանակով կամ մանդոլինով։

2. 2

   Մաքրեք գազարը և մեծ անցքերով քերեք, իսկ սոխը մանր քերեք։

3. 3

   Հարեք մայոնեզը, շաքարավազը, քացախը, աղը, նեխուրի սերմը և պղպեղը, մինչև շաքարը լուծվի։

4. 4

   Կաղամբը, գազարը և սոխը դրեք մեծ ամանի մեջ։

5. 5

   Լցրեք սոուսը և խառնեք, մինչև ամեն ինչ հավասարաչափ պատվի։

6. 6

   Ծածկեք և պահեք սառնարանում առնվազն 60 րոպե, որպեսզի կաղամբը մի փոքր փափկի։

7. 7

   Մատուցելուց առաջ լավ խառնեք։