Հավի թաղանթապատ
Լավ սննդային կազմ
Ալյուրե տորտիլյա՝ փաթաթված գրիլին եփած հավի մսի, աղցանի և սոուսի շուրջ։
Հավի վրապը մեծ ալյուրե տորտիլա է, որի մեջ փաթաթված են կտրատած խորոված հավի կրծքամիս, հազար տերևի աղցան, լոլիկ և վարունգ՝ մածունից և մայոնեզից պատրաստված սոուսով։ Այն հարուստ է սպիտակուցով և չափավոր յուղայնությամբ. զտված ալյուրից պատրաստված տորտիլան տալիս է ածխաջրերի մեծ մասը և նատրիումի զգալի մասը։ Մածունի հիմքով սոուսը այն ավելի թեթև է դարձնում, քան միայն մայոնեզը, իսկ ամբողջահատիկ ալյուրից տորտիլան ավելացնում է բջջանյութ։
Մակրոսննդանյութերի բաշխում
Հիմնական սննդային տվյալներ
| Սննդանյութ | Արժեք | DV |
|---|---|---|
| Սպիտակուց | 14g | 25.0% |
| Ճարպ | 6.9g | 9.9% |
| Ածխաջրեր | 15g | 5.0% |
| Պարզ շաքարներ | 5.25g | Գնահատում |
| Բարդ ածխաջրեր | 8.35g | Գնահատում |
| Մանրաթել | 1.4g | 5.6% |
| Ջուր | 63g | 2.5% |
| Կալորիաներ | 179 | 8.0% |
Գլիկեմիկ ինդեքս
Սեղմեք՝ ամբողջ ԳԻ վարկանիշը տեսնելու համար →
Ճարպաթթուների կազմ
| Ճարպաթթու | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.68 | g | 8.4% |
| Monounsaturated | 2.26 | g | 9.0% |
| Polyunsaturated | 2.18 | g | 16.8% |
| Omega-3 | 0.654 | g | Գնահատում |
| EPA | 1 | mg | 0.1% |
| DHA | 2 | mg | 0.2% |
| Omega-6 | 1.526 | g | Գնահատում |
| Trans | 0.02 | g | 1.0% |
Հակաօքսիդանտներ
Հակաօքսիդանտները (օր.՝ վիտամին C, վիտամին E, սելեն, պոլիֆենոլներ, կարոտինոիդներ) օգնում են պաշտպանել բջիջները օքսիդատիվ սթրեսից և նպաստում առողջությանը։ Դրանք հանդիպում են մրգերում, բանջարեղենում, ընկույզներում և որոշ կենդանական մթերքներում։
Հակաօքսիդանտային ակտիվությամբ միացություններ։ Վիտամին C, E և սելենը ներառված են, երբ առկա են ապրանքում։
| Միացություն | Քանակ | Միավոր |
|---|---|---|
| Վիտամին C | 2.71 | mg |
| Վիտամին E | 0.6 | mg |
| Սելեն | 17.3 | mcg |
Վիտամիններ
| Վիտամին | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 36.7 | mcg | 4.1% |
| vitamin B1 | 0.109 | mg | 9.1% |
| vitamin B2 | 0.124 | mg | 9.5% |
| vitamin B3 | 4.37 | mg | 27.3% |
| vitamin B6 | 0.324 | mg | 19.1% |
| vitamin B9 | 19.2 | mcg | 4.8% |
| vitamin B12 | 0.141 | mcg | 5.9% |
| vitamin C | 2.71 | mg | 3.0% |
| vitamin D | 0.006 (0 ՄՄ) | mcg | 0.0% |
| vitamin E | 0.602 | mg | 4.0% |
| vitamin K | 14.6 | mcg | 12.2% |
Հանքանյութեր
| Հանքանյութ | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 54 | mg | 5.4% |
| iron | 0.666 | mg | 3.7% |
| magnesium | 22.9 | mg | 5.7% |
| phosphorus | 170 | mg | 24.3% |
| potassium | 253 | mg | 9.7% |
| sodium | 344 | mg | 15.0% |
| zinc | 0.553 | mg | 5.0% |
| copper | 0.061 | mg | 6.8% |
| manganese | 0.189 | mg | 8.2% |
| selenium | 17.3 | mcg | 31.5% |
Անփոխարինելի ամինաթթուներ
| Ամինաթթու | Քանակ | Միավոր | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Հիստիդին | 459 | mg | 65.6% | 176% |
| Իզոլեյցին | 623 | mg | 44.5% | 128% |
| Լեյցին | 1070 | mg | 39.2% | 108% |
| Լիզին | 1137 | mg | 54.1% | 146% |
| Մեթիոնին | 478 | mg | 45.5% | 128% |
| Ֆենիլալանին | 1026 | mg | 58.6% | 154% |
| Թրեոնին | 561 | mg | 53.4% | 138% |
| Տրիպտոֆան | 165 | mg | 58.9% | 154% |
| Վալին | 672 | mg | 36.9% | 103% |
Համեմատել այլ ապրանքների հետ
Արժեքներ 100 g-ի համար
Ավելացրեք ապրանքներ վերևում՝ կողք կողքի համեմատություն տեսնելու համար։
Նման ապրանքներ
Ամենամոտը ըստ մակրոնուտրիենտների պրոֆիլի
Ալերգեններ
Բաղադրատոմս
Տեսնել ամբողջ բաղադրատոմսըԲաղադրիչներ
- Հավի կրծքամիս, առանց մաշկի 500 գ
- Ձիթայուղ 1 ճաշի գդալ
- Պապրիկա 1 թեյի գդալ
- Կիտրոնի հյութ 2 ճաշի գդալ
- Սխտոր 1 պճեղ
- Հունական յոգուրտ 80 գ
- Մայոնեզ 2 ճաշի գդալ (30 գ)
- Ցորենի ալյուրից խոշոր տորտիլաներ (25 սմ) 4
- Ռոմեն հազար 60 գ
- Լոլիկ 1 միջին (100 գ)
- Վարունգ 60 գ
- Կարմիր սոխ 20 գ
- Աղ և սև պղպեղ ըստ ճաշակի
Հրահանգներ
- 1
Հավի կրծքամիսը տափակեցրեք մինչև մոտ 1,5 սմ հավասար հաստություն և պատեք ձիթայուղով, պապրիկայով, կիտրոնի հյութի 1 ճաշի գդալով, աղով և պղպեղով։
- 2
Գրիլի տապակը տաքացրեք միջին-բարձր կրակի վրա և հավը տապակեք յուրաքանչյուր կողմից 5-6 րոպե, մինչև կենտրոնում ջերմաստիճանը հասնի 74 °C։
- 3
Թողեք հավը հանգստանա 5 րոպե, ապա կտրատեք բարակ շերտերի։
- 4
Յոգուրտը, մայոնեզը, քերած սխտորը և կիտրոնի հյութի մնացածը խառնեք մի պտղունց աղի հետ։
- 5
Հազարը մանր կտրատեք, իսկ լոլիկը, վարունգն ու կարմիր սոխը՝ բարակ շերտերով։
- 6
Յուրաքանչյուր տորտիլան տաքացրեք չոր տապակի մեջ մոտ 1 րոպե՝ մեկ անգամ շրջելով, որպեսզի ծալվելիս չճաքի։
- 7
Սոուսը քսեք տորտիլաների վրա, ավելացրեք աղցանն ու հավը, ծալեք կողքերը և ամուր փաթաթեք։ Մատուցելիս յուրաքանչյուր վրապը կտրեք կիսով չափ։