Հավի թևիկներ
Չափավոր սննդային արժեք
Տապակած կամ թխած թևիկներ՝ սոուսով
Հավի թևիկները թևի հատվածներ են, որոնք խորը տապակվել կամ թխվել են մինչև մաշկի խրթխրթանալը, ապա խառնվել են սոուսի հետ, օրինակ՝ բաֆալո, որը պատրաստվում է կծու սոուսից և կարագից, և հաճախ մատուցվում են կապտաբորբոս պանրի կամ ռենչ սոուսով՝ թաթախելու համար, և նեխուրով։ Դրանք հարուստ են սպիտակուցով և յուղով, ընդ որում յուղի մեծ մասը գալիս է մաշկից և տապակելու յուղից։ 200 գ չափաբաժինը սոուսից առաջ մոտ 580 կկալ է. թխած թևիկները ավելի թեթև են։
Մակրոսննդանյութերի բաշխում
Հիմնական սննդային տվյալներ
| Սննդանյութ | Արժեք | DV |
|---|---|---|
| Սպիտակուց | 20g | 35.7% |
| Ճարպ | 20g | 28.6% |
| Ածխաջրեր | 8g | 2.7% |
| Պարզ շաքարներ | 2.8g | Գնահատում |
| Բարդ ածխաջրեր | 5.2g | Գնահատում |
| Ջուր | 48g | 1.9% |
| Կալորիաներ | 290 | 12.9% |
Գլիկեմիկ ինդեքս
Սեղմեք՝ ամբողջ ԳԻ վարկանիշը տեսնելու համար →
Ճարպաթթուների կազմ
| Ճարպաթթու | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 8.28 | g | 41.4% |
| Monounsaturated | 7.34 | g | 29.4% |
| Polyunsaturated | 2.65 | g | 20.4% |
| Omega-3 | 0.795 | g | Գնահատում |
| EPA | 3 | mg | 0.3% |
| DHA | 6 | mg | 0.7% |
| Omega-6 | 1.855 | g | Գնահատում |
| Trans | 0.06 | g | 3.0% |
Հակաօքսիդանտներ
Հակաօքսիդանտները (օր.՝ վիտամին C, վիտամին E, սելեն, պոլիֆենոլներ, կարոտինոիդներ) օգնում են պաշտպանել բջիջները օքսիդատիվ սթրեսից և նպաստում առողջությանը։ Դրանք հանդիպում են մրգերում, բանջարեղենում, ընկույզներում և որոշ կենդանական մթերքներում։
Հակաօքսիդանտային ակտիվությամբ միացություններ։ Վիտամին C, E և սելենը ներառված են, երբ առկա են ապրանքում։
| Միացություն | Քանակ | Միավոր |
|---|---|---|
| Վիտամին C | 9.81 | mg |
| Վիտամին E | 0.84 | mg |
| Սելեն | 18.2 | mcg |
Վիտամիններ
| Վիտամին | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 72.7 | mcg | 8.1% |
| vitamin B1 | 0.049 | mg | 4.1% |
| vitamin B2 | 0.109 | mg | 8.4% |
| vitamin B3 | 4.99 | mg | 31.2% |
| vitamin B6 | 0.437 | mg | 25.7% |
| vitamin B9 | 6.38 | mcg | 1.6% |
| vitamin B12 | 0.232 | mcg | 9.7% |
| vitamin C | 9.81 | mg | 10.9% |
| vitamin D | 0.092 (4 ՄՄ) | mcg | 0.6% |
| vitamin E | 0.842 | mg | 5.6% |
| vitamin K | 1.16 | mcg | 1.0% |
Հանքանյութեր
| Հանքանյութ | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 164 | mg | 16.4% |
| iron | 0.904 | mg | 5.0% |
| magnesium | 18.8 | mg | 4.7% |
| phosphorus | 188 | mg | 26.9% |
| potassium | 234 | mg | 9.0% |
| sodium | 1353 | mg | 58.8% |
| zinc | 1.29 | mg | 11.7% |
| copper | 0.047 | mg | 5.2% |
| manganese | 0.032 | mg | 1.4% |
| selenium | 18.2 | mcg | 33.1% |
Անփոխարինելի ամինաթթուներ
| Ամինաթթու | Քանակ | Միավոր | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Հիստիդին | 740 | mg | 105.7% | 213% |
| Իզոլեյցին | 977 | mg | 69.8% | 150% |
| Լեյցին | 1647 | mg | 60.3% | 124% |
| Լիզին | 1909 | mg | 90.9% | 183% |
| Մեթիոնին | 727 | mg | 69.2% | 145% |
| Ֆենիլալանին | 1525 | mg | 87.1% | 171% |
| Թրեոնին | 894 | mg | 85.1% | 164% |
| Տրիպտոֆան | 252 | mg | 90.0% | 176% |
| Վալին | 1034 | mg | 56.8% | 119% |
Համեմատել այլ ապրանքների հետ
Արժեքներ 100 g-ի համար
Ավելացրեք ապրանքներ վերևում՝ կողք կողքի համեմատություն տեսնելու համար։
Նման ապրանքներ
Ամենամոտը ըստ մակրոնուտրիենտների պրոֆիլի
Ալերգեններ
Բաղադրատոմս
Տեսնել ամբողջ բաղադրատոմսըԲաղադրիչներ
- Հավի թևիկներ՝ բաժանված հատվածների 1 կգ
- Խմորի փխրեցուցիչ 1 ճ.գ.
- Աղ 1 թ.գ.
- Սխտորի փոշի 1 թ.գ.
- Կծու սոուս (Frank's RedHot) 120 մլ
- Անաղ կարագ 60 գ
- Մեղր 1 ճ.գ.
- Չեզոք յուղ (տապակելու համար) 1 լ
Հրահանգներ
- 1
Թևիկները լավ չորացրեք, ապա խառնեք խմորի փխրեցուցիչի, աղի և սխտորի փոշու հետ, մինչև հավասար պատվեն։
- 2
Դասավորեք ցանցի վրա՝ թխման թիթեղի վրա, և թխեք 220 աստիճանում 40-45 րոպե՝ մեկ անգամ շրջելով, մինչև մուգ ոսկեգույն ու խրթխրթան դառնան։
- 3
Այդ ընթացքում փոքր կաթսայում ցածր կրակի վրա հալեցրեք կարագը կծու սոուսի և մեղրի հետ՝ հարելով, մինչև հարթ, փայլուն սոուս ստանաք։
- 4
Այլընտրանքով՝ թևիկները տապակեք 190 աստիճանի յուղի մեջ 8-10 րոպե, մինչև խրթխրթան ու պատրաստ դառնան։
- 5
Տաք թևիկները լցրեք մեծ ամանի մեջ, վրան լցրեք սոուսը և խառնեք, մինչև ամեն թևիկ ամբողջովին պատվի։
- 6
Անմիջապես մատուցեք նեխուրի ցողունների և կապույտ պանրի կամ ռանչ սոուսի հետ։