Հավի նագեթսներ
Չափավոր սննդային արժեք
Հավի կրծքամսի փոքր կտորներ՝ պատված հացի փշրանքով և տապակված մեծ քանակությամբ յուղում։
Հավի նագեթսները հավի կրծքամսի փոքր, մեկ պատառի չափ կտորներ են՝ պատված համեմունքներով ալյուրով, ձվով և հացի փշրանքով ու խորը յուղում տապակված մինչև ոսկեգույն դառնալը, որոնք ամերիկյան ընտանեկան սեղանի և արագ սննդի ճաշացանկերի հիմնական ուտեստներից են։ Այս տնական նագեթսների 150 գ բաժինը պարունակում է մոտ 400 կկալ, 33 գ սպիտակուց, 20 գ ճարպ և 20 գ ածխաջուր, ինչպես նաև մոտ 680 մգ նատրիում։ Դրանք ցանցի վրա 220C ջերմաստիճանում՝ թեթևակի յուղ ցողելով թխելը կրճատում է ճարպը կեսից ավելի։
Մակրոսննդանյութերի բաշխում
Հիմնական սննդային տվյալներ
| Սննդանյութ | Արժեք | DV |
|---|---|---|
| Սպիտակուց | 22g | 39.3% |
| Ճարպ | 14g | 20.0% |
| Ածխաջրեր | 13g | 4.3% |
| Պարզ շաքարներ | 4.55g | Գնահատում |
| Բարդ ածխաջրեր | 7.65g | Գնահատում |
| Մանրաթել | 0.8g | 3.2% |
| Ջուր | 49g | 2.0% |
| Կալորիաներ | 267 | 11.9% |
Գլիկեմիկ ինդեքս
Սեղմեք՝ ամբողջ ԳԻ վարկանիշը տեսնելու համար →
Ճարպաթթուների կազմ
| Ճարպաթթու | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.63 | g | 8.1% |
| Monounsaturated | 7.3 | g | 29.2% |
| Polyunsaturated | 3.58 | g | 27.5% |
| Omega-3 | 1.074 | g | Գնահատում |
| EPA | 3 | mg | 0.3% |
| DHA | 7 | mg | 0.8% |
| Omega-6 | 2.506 | g | Գնահատում |
| Trans | 0.05 | g | 2.5% |
Հակաօքսիդանտներ
Հակաօքսիդանտները (օր.՝ վիտամին C, վիտամին E, սելեն, պոլիֆենոլներ, կարոտինոիդներ) օգնում են պաշտպանել բջիջները օքսիդատիվ սթրեսից և նպաստում առողջությանը։ Դրանք հանդիպում են մրգերում, բանջարեղենում, ընկույզներում և որոշ կենդանական մթերքներում։
Հակաօքսիդանտային ակտիվությամբ միացություններ։ Վիտամին C, E և սելենը ներառված են, երբ առկա են ապրանքում։
| Միացություն | Քանակ | Միավոր |
|---|---|---|
| Վիտամին C | 0.01 | mg |
| Վիտամին E | 2.16 | mg |
| Սելեն | 26.1 | mcg |
Վիտամիններ
| Վիտամին | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 23.8 | mcg | 2.6% |
| vitamin B1 | 0.098 | mg | 8.2% |
| vitamin B2 | 0.174 | mg | 13.4% |
| vitamin B3 | 7.16 | mg | 44.8% |
| vitamin B6 | 0.54 | mg | 31.8% |
| vitamin B9 | 11.3 | mcg | 2.8% |
| vitamin B12 | 0.244 | mcg | 10.2% |
| vitamin C | 0.005 | mg | 0.0% |
| vitamin D | 0.123 (5 ՄՄ) | mcg | 0.8% |
| vitamin E | 2.16 | mg | 14.4% |
| vitamin K | 7.6 | mcg | 6.3% |
Հանքանյութեր
| Հանքանյութ | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 34.5 | mg | 3.5% |
| iron | 0.809 | mg | 4.5% |
| magnesium | 31.7 | mg | 7.9% |
| phosphorus | 221 | mg | 31.6% |
| potassium | 336 | mg | 12.9% |
| sodium | 452 | mg | 19.7% |
| zinc | 0.896 | mg | 8.1% |
| copper | 0.08 | mg | 8.9% |
| manganese | 0.183 | mg | 8.0% |
| selenium | 26.1 | mcg | 47.5% |
Անփոխարինելի ամինաթթուներ
| Ամինաթթու | Քանակ | Միավոր | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Հիստիդին | 772 | mg | 110.3% | 195% |
| Իզոլեյցին | 1056 | mg | 75.4% | 142% |
| Լեյցին | 1789 | mg | 65.5% | 119% |
| Լիզին | 1940 | mg | 92.4% | 164% |
| Մեթիոնին | 814 | mg | 77.5% | 143% |
| Ֆենիլալանին | 1695 | mg | 96.9% | 167% |
| Թրեոնին | 950 | mg | 90.5% | 154% |
| Տրիպտոֆան | 274 | mg | 97.9% | 168% |
| Վալին | 1132 | mg | 62.2% | 114% |
Համեմատել այլ ապրանքների հետ
Արժեքներ 100 g-ի համար
Ավելացրեք ապրանքներ վերևում՝ կողք կողքի համեմատություն տեսնելու համար։
Նման ապրանքներ
Ամենամոտը ըստ մակրոնուտրիենտների պրոֆիլի
Ալերգեններ
Բաղադրատոմս
Տեսնել ամբողջ բաղադրատոմսըԲաղադրիչներ
- Հավի կրծքամիս, առանց ոսկորի և մաշկի 500 գ
- Ձու 1 մեծ (50 գ)
- Կաթ 2 ճաշի գդալ (30 մլ)
- Ցորենի ալյուր 50 գ
- Պաքսիմատի փշրանք, առանց հավելումների 100 գ
- Աղ 1 թեյի գդալ (6 գ)
- Սխտորի փոշի 1 թեյի գդալ
- Պապրիկա 1 թեյի գդալ
- Սև պղպեղ, աղացած 0,5 թեյի գդալ
- Բուսական յուղ՝ տապակելու համար մոտ 1 լ
Հրահանգներ
- 1
Հավը կտրատեք մոտ 4 սմ լայնությամբ և 1,5 սմ հաստությամբ կտորների (մոտ 24 կտոր) և ցանեք աղի կեսով։
- 2
Պատրաստեք երեք ծանծաղ աման՝ ալյուրը՝ խառնած սխտորի փոշու, պապրիկայի, պղպեղի և մնացած աղի հետ, ձուն՝ հարած կաթի հետ, և պաքսիմատի փշրանքը։
- 3
Յուրաքանչյուր կտոր թաթախեք համեմված ալյուրի մեջ, ապա ձվի մեջ, թողեք, որ ավելցուկը քամվի, և բոլոր կողմերից սեղմեք պաքսիմատի փշրանքի մեջ։ Կտորները շարեք սկուտեղի վրա։
- 4
Հաստ հատակով կաթսայում մոտ 3 սմ խորությամբ յուղը տաքացրեք մինչև 175 °C։
- 5
Տապակեք նագեթսները 8-10 հատանոց խմբաքանակներով 4-5 րոպե՝ մեկ անգամ շրջելով, մինչև ոսկեգույն դառնան, և կենտրոնում ջերմաստիճանը հասնի 74 °C-ի։
- 6
Թողեք, որ յուղը քամվի ցանցի կամ թղթե անձեռոցիկների վրա, և պահեք տաք 90 °C ջեռոցում, մինչ տապակում եք մնացածը։
- 7
Մատուցեք տաք՝ կետչուպով, մեղրով մանանեխով կամ բարբեքյու սոուսով՝ թաթախելու համար։