Հավի ապուր լապշայով
Լավ սննդային կազմ
Հավի արգանակ մանրացված հավի մսով, ձվային լապշայով, գազարով և նեխուրով։
Հավի լապշայով ապուրը հավ է, որը եփվել է արգանակում գազարի, նեխուրի և սոխի հետ, ապա ավարտվել է ձվով լապշայով, ուրցով և մաղադանոսով։ Այն քիչ յուղ է պարունակում, իսկ 400 գ ամանը տալիս է մոտ 21 գ սպիտակուց՝ մոտավորապես 230 կկալի դիմաց։ Նատրիումի մեծ մասը գալիս է արգանակից և ավելացրած աղից, ուստի քիչ նատրիումով արգանակը այն նվազեցնելու ամենահեշտ միջոցն է։
Մակրոսննդանյութերի բաշխում
Հիմնական սննդային տվյալներ
| Սննդանյութ | Արժեք | DV |
|---|---|---|
| Սպիտակուց | 5.3g | 9.5% |
| Ճարպ | 1.6g | 2.3% |
| Ածխաջրեր | 5.4g | 1.8% |
| Պարզ շաքարներ | 1.89g | Գնահատում |
| Բարդ ածխաջրեր | 3.01g | Գնահատում |
| Մանրաթել | 0.5g | 2.0% |
| Ջուր | 87g | 3.5% |
| Կալորիաներ | 58 | 2.6% |
Գլիկեմիկ ինդեքս
Սեղմեք՝ ամբողջ ԳԻ վարկանիշը տեսնելու համար →
Ճարպաթթուների կազմ
| Ճարպաթթու | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.31 | g | 1.6% |
| Monounsaturated | 0.7 | g | 2.8% |
| Polyunsaturated | 0.27 | g | 2.1% |
| Omega-3 | 0.081 | g | Գնահատում |
| DHA | 1 | mg | 0.1% |
| Omega-6 | 0.189 | g | Գնահատում |
| Trans | 0.01 | g | 0.5% |
Հակաօքսիդանտներ
Հակաօքսիդանտները (օր.՝ վիտամին C, վիտամին E, սելեն, պոլիֆենոլներ, կարոտինոիդներ) օգնում են պաշտպանել բջիջները օքսիդատիվ սթրեսից և նպաստում առողջությանը։ Դրանք հանդիպում են մրգերում, բանջարեղենում, ընկույզներում և որոշ կենդանական մթերքներում։
Հակաօքսիդանտային ակտիվությամբ միացություններ։ Վիտամին C, E և սելենը ներառված են, երբ առկա են ապրանքում։
| Միացություն | Քանակ | Միավոր |
|---|---|---|
| Վիտամին C | 1.21 | mg |
| Վիտամին E | 0.24 | mg |
| Սելեն | 8.74 | mcg |
Վիտամիններ
| Վիտամին | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 50 | mcg | 5.6% |
| vitamin B1 | 0.04 | mg | 3.3% |
| vitamin B2 | 0.079 | mg | 6.1% |
| vitamin B3 | 1.54 | mg | 9.6% |
| vitamin B6 | 0.116 | mg | 6.8% |
| vitamin B9 | 5.41 | mcg | 1.4% |
| vitamin B12 | 0.092 | mcg | 3.8% |
| vitamin C | 1.21 | mg | 1.3% |
| vitamin D | 0.014 (1 ՄՄ) | mcg | 0.1% |
| vitamin E | 0.236 | mg | 1.6% |
| vitamin K | 10.1 | mcg | 8.4% |
Հանքանյութեր
| Հանքանյութ | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 12.8 | mg | 1.3% |
| iron | 0.385 | mg | 2.1% |
| magnesium | 10.8 | mg | 2.7% |
| phosphorus | 58.8 | mg | 8.4% |
| potassium | 124 | mg | 4.8% |
| sodium | 309 | mg | 13.4% |
| zinc | 0.401 | mg | 3.6% |
| copper | 0.043 | mg | 4.8% |
| manganese | 0.088 | mg | 3.8% |
| selenium | 8.74 | mcg | 15.9% |
Անփոխարինելի ամինաթթուներ
| Ամինաթթու | Քանակ | Միավոր | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Հիստիդին | 168 | mg | 24.0% | 170% |
| Իզոլեյցին | 244 | mg | 17.4% | 132% |
| Լեյցին | 426 | mg | 15.6% | 113% |
| Լիզին | 441 | mg | 21.0% | 149% |
| Մեթիոնին | 198 | mg | 18.9% | 140% |
| Ֆենիլալանին | 392 | mg | 22.4% | 155% |
| Թրեոնին | 233 | mg | 22.2% | 151% |
| Տրիպտոֆան | 59 | mg | 21.1% | 145% |
| Վալին | 259 | mg | 14.2% | 105% |
Համեմատել այլ ապրանքների հետ
Արժեքներ 100 g-ի համար
Ավելացրեք ապրանքներ վերևում՝ կողք կողքի համեմատություն տեսնելու համար։
Նման ապրանքներ
Ամենամոտը ըստ մակրոնուտրիենտների պրոֆիլի
Ալերգեններ
Բաղադրատոմս
Տեսնել ամբողջ բաղադրատոմսըԲաղադրիչներ
- Ձիթայուղ 1 ճ.գ.
- Սոխ 1 միջին (150 գ)
- Գազար 2 միջին (150 գ)
- Նեխուր (նեխուրի ցողուն) 2 ցողուն (100 գ)
- Սխտոր 2 պճեղ
- Հավի արգանակ 1,5 լ
- Հավի կրծքամիս և ազդրամիս, առանց ոսկորի և կաշվի 450 գ
- Չոր ուրց 1 թ.գ.
- Դափնու տերև 1
- Չոր ձվային լապշա 120 գ
- Թարմ մաղադանոս, մանր կտրատած 10 գ
- Աղ և սև պղպեղ ըստ ճաշակի
Հրահանգներ
- 1
Խոշոր կաթսայում միջին կրակի վրա տաքացրեք յուղը և 6 րոպե տապակեք խորանարդիկներով կտրատած սոխը, գազարն ու նեխուրը, մինչև փափկեն։
- 2
Ավելացրեք մանր կտրատած սխտորը և եփեք 1 րոպե։
- 3
Լցրեք արգանակը, ավելացրեք հավը, ուրցն ու դափնու տերևը և բերեք եռման։
- 4
Կրակը նվազեցրեք և թեթև եռացրեք 20 րոպե, մինչև հավն ամբողջովին եփվի։
- 5
Հավը հանեք, երկու պատառաքաղով թելերի բաժանեք և դափնու տերևը դեն նետեք։
- 6
Կաթսային ավելացրեք լապշան և եփեք 8 րոպե, մինչև փափկի, ապա հավը վերադարձրեք։
- 7
Համեմեք աղով և պղպեղով և մատուցելուց առաջ խառնեք մաղադանոսը։