Healthboard

Չեբուրեկ

Սահմանափակ սննդային օգուտ

Յուղում տապակված կիսալուսնաձև բլիթներ՝ աղացած մսով և սոխով միջուկով։

Chebureki — լուսանկար 1

Չեբուրեկները մեծ կիսալուսնաձև գրպանիկներ են՝ բարակ անխմոր խմորից, լցոնված աղացած գառան կամ տավարի մսով, սոխով և քիչ ջրով, ապա խորը տապակված մինչև բշտիկավոր և խրթխրթան դառնալը։ Դրանք հարուստ են ճարպով՝ թե մսից, թե խմորի կլանած յուղից, իսկ խմորը ավելացնում է զտված ածխաջուր։ Վերաբերվեք դրանց որպես ոչ հաճախակի նախուտեստի. կայուն 180 °C-ով տապակելը և դրանք ցանցի վրա քամելը սահմանափակում է լրացուցիչ յուղը։

Մակրոսննդանյութերի բաշխում

Protein: 9.1g (17.8%)
Fat: 17g (33.3%)
Carbs: 25g (48.9%)
Մանրաթել: 1.1g

Հիմնական սննդային տվյալներ

ՍննդանյութԱրժեքDV
Սպիտակուց9.1g16.3%
Ճարպ17g24.3%
Ածխաջրեր25g8.3%
Պարզ շաքարներ8.75gԳնահատում
Բարդ ածխաջրեր15.15gԳնահատում
Մանրաթել1.1g4.4%
Ջուր48g1.9%
Կալորիաներ29213.0%

Գլիկեմիկ ինդեքս

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)
58

Սեղմեք՝ ամբողջ ԳԻ վարկանիշը տեսնելու համար →

Ճարպաթթուների կազմ
ՃարպաթթուՔանակՄիավորDV
Saturated4.33g21.6%
Monounsaturated4.94g19.8%
Polyunsaturated6.65g51.2%
Omega-31.995gԳնահատում
Omega-64.655gԳնահատում
Trans0g0.0%

Հակաօքսիդանտներ

Հակաօքսիդանտները (օր.՝ վիտամին C, վիտամին E, սելեն, պոլիֆենոլներ, կարոտինոիդներ) օգնում են պաշտպանել բջիջները օքսիդատիվ սթրեսից և նպաստում առողջությանը։ Դրանք հանդիպում են մրգերում, բանջարեղենում, ընկույզներում և որոշ կենդանական մթերքներում։

Հակաօքսիդանտային ակտիվությամբ միացություններ։ Վիտամին C, E և սելենը ներառված են, երբ առկա են ապրանքում։

ՄիացությունՔանակՄիավոր
Վիտամին C1mg
Վիտամին E3.49mg
Սելեն16.6mcg

Վիտամիններ
ՎիտամինՔանակՄիավորDV
vitamin A1.85mcg0.2%
vitamin B10.06mg5.0%
vitamin B20.074mg5.7%
vitamin B32.04mg12.8%
vitamin B60.055mg3.2%
vitamin B912.1mcg3.0%
vitamin B120.66mcg27.5%
vitamin C1mg1.1%
vitamin D0.03 (1 ՄՄ)mcg0.2%
vitamin E3.49mg23.3%
vitamin K9.32mcg7.8%

Հանքանյութեր
ՀանքանյութՔանակՄիավորDV
calcium14.3mg1.4%
iron0.945mg5.3%
magnesium15.5mg3.9%
phosphorus89.7mg12.8%
potassium131mg5.0%
sodium334mg14.5%
zinc1.39mg12.6%
copper0.085mg9.4%
manganese0.242mg10.5%
selenium16.6mcg30.2%

Անփոխարինելի ամինաթթուներ
ԱմինաթթուՔանակՄիավորDVDIAAS
Հիստիդին 255mg36.4%138%
Իզոլեյցին 390mg27.9%113%
Լեյցին limiting670mg24.5%95%
Լիզին 582mg27.7%105%
Մեթիոնին 341mg32.5%129%
Ֆենիլալանին 690mg39.4%146%
Թրեոնին 336mg32.0%117%
Տրիպտոֆան 108mg38.6%142%
Վալին 441mg24.2%96%

Համեմատել այլ ապրանքների հետ

Արժեքներ 100 g-ի համար

Ավելացրեք ապրանքներ վերևում՝ կողք կողքի համեմատություն տեսնելու համար։

Նման ապրանքներ

Ամենամոտը ըստ մակրոնուտրիենտների պրոֆիլի

Բյորեկ B
288 kcal 9.4g P 16g F 26g C
Սամսա B
293 kcal 10g P 16g F 27g C
Նաչոս C
280 kcal 10g P 16g F 28g C
Սպանակոպիտա B
267 kcal 8.7g P 17g F 21g C

Ալերգեններ

Գլյուտեն

Կիսվել այս ապրանքով

Բաղադրատոմս

Տեսնել ամբողջ բաղադրատոմսը
Խորտիկ Բարդություն: Միջին Չափաբաժիններ: 6 Ընդամենը: 80 րոպե

Բաղադրիչներ

  • Բարձրակարգ ալյուր 450 գ
  • Ջուր 200 մլ
  • Արևածաղկի յուղ, խմորի համար 2 ճաշի գդալ
  • Աղացած գառան կամ տավարի միս 500 գ
  • Սոխ 2 միջին (200 գ)
  • Սառը ջուր, միջուկի համար 100 մլ
  • Թարմ մաղադանոս կամ սամիթ, կտրատած 2 ճաշի գդալ
  • Աղ 2 թեյի գդալ
  • Սև պղպեղ 0,5 թեյի գդալ
  • Արևածաղկի յուղ, խորը տապակելու համար 1 լ
Նախապատրաստում
50 րոպե
Եփում
30 րոպե

Հրահանգներ

  1. 1

    Խառնեք ալյուրը, 1 թեյի գդալ աղը, 2 ճաշի գդալ յուղը և ջուրը՝ ստանալով կարծր, հարթ խմոր, հունցեք 8 րոպե, ապա ծածկեք և թողեք հանգստանա 30 րոպե։

  2. 2

    Սոխը քերեք կամ շատ մանր կտրատեք և խառնեք մսի, կանաչեղենի, պղպեղի, մնացած աղի և սառը ջրի հետ, մինչև միջուկը դառնա նոսր և հյութալի։

  3. 3

    Խմորը բաժանեք 12 մասի և յուրաքանչյուրը բացեք բարակ շրջանի՝ մոտ 18 սմ տրամագծով։

  4. 4

    Յուրաքանչյուր շրջանի մի կեսին քսեք մոտ 65 գ միջուկ, խմորը ծալեք և օդը դուրս մղեք։

  5. 5

    Եզրերը ամուր փակեք պատառաքաղով կամ կտրեք խմորի անիվով։

  6. 6

    Խորը թավայում յուղը տաքացրեք մինչև 180 °C և չեբուրեկները տապակեք մեկ-երկուսը միանգամից՝ 2-3 րոպե յուրաքանչյուր կողմից, մինչև բշտիկավորվեն և ոսկեգույն դառնան։

  7. 7

    Թողեք, որ յուղը քամվի ցանցի կամ թղթե անձեռոցիկների վրա, և մատուցեք տաք։