Կեսար աղցան
Լավ սննդային կազմ
Ռոմեն սալաթ Կեսար սոուսով և կրուտոններով։
Կեսար սալաթը խրթխրթան ռոմեն հազար է՝ խառնված ձվի դեղնուցից, ձիթայուղից, կիտրոնից, սխտորից, անչոուսից և պարմեզանից պատրաստված սոուսի հետ, ավարտված կրուտոններով և ավելի շատ քերած պանրով։ Նրա կալորիաների մեծ մասը գալիս է սոուսից, պանրից և կրուտոններից, ուստի սալաթի համար այն հարուստ է ճարպով, չափավոր սպիտակուցով։ Խորոված հավը ավելացնում է սպիտակուց, իսկ սոուսի կեսը օգտագործելը խնայում է մեկ ափսեում ավելի քան 100 կկալ։
Մակրոսննդանյութերի բաշխում
Հիմնական սննդային տվյալներ
| Սննդանյութ | Արժեք | DV |
|---|---|---|
| Սպիտակուց | 6g | 10.7% |
| Ճարպ | 13g | 18.6% |
| Ածխաջրեր | 10g | 3.3% |
| Պարզ շաքարներ | 3.5g | Գնահատում |
| Բարդ ածխաջրեր | 4.5g | Գնահատում |
| Մանրաթել | 2g | 8.0% |
| Ջուր | 70g | 2.8% |
| Կալորիաներ | 175 | 7.8% |
Գլիկեմիկ ինդեքս
Սեղմեք՝ ամբողջ ԳԻ վարկանիշը տեսնելու համար →
Ճարպաթթուների կազմ
| Ճարպաթթու | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.61 | g | 13.1% |
| Monounsaturated | 8.3 | g | 33.2% |
| Polyunsaturated | 1.49 | g | 11.5% |
| Omega-3 | 0.447 | g | Գնահատում |
| EPA | 13 | mg | 1.4% |
| DHA | 24 | mg | 2.7% |
| Omega-6 | 1.043 | g | Գնահատում |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Հակաօքսիդանտներ
Հակաօքսիդանտները (օր.՝ վիտամին C, վիտամին E, սելեն, պոլիֆենոլներ, կարոտինոիդներ) օգնում են պաշտպանել բջիջները օքսիդատիվ սթրեսից և նպաստում առողջությանը։ Դրանք հանդիպում են մրգերում, բանջարեղենում, ընկույզներում և որոշ կենդանական մթերքներում։
Հակաօքսիդանտային ակտիվությամբ միացություններ։ Վիտամին C, E և սելենը ներառված են, երբ առկա են ապրանքում։
| Միացություն | Քանակ | Միավոր |
|---|---|---|
| Վիտամին C | 3.74 | mg |
| Վիտամին E | 1.72 | mg |
| Սելեն | 8.3 | mcg |
Վիտամիններ
| Վիտամին | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 314 | mcg | 34.9% |
| vitamin B1 | 0.094 | mg | 7.8% |
| vitamin B2 | 0.097 | mg | 7.5% |
| vitamin B3 | 0.854 | mg | 5.3% |
| vitamin B6 | 0.088 | mg | 5.2% |
| vitamin B9 | 99.1 | mcg | 24.8% |
| vitamin B12 | 0.128 | mcg | 5.3% |
| vitamin C | 3.74 | mg | 4.2% |
| vitamin D | 0.185 (7 ՄՄ) | mcg | 1.2% |
| vitamin E | 1.72 | mg | 11.5% |
| vitamin K | 75.4 | mcg | 62.8% |
Հանքանյութեր
| Հանքանյութ | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 105 | mg | 10.5% |
| iron | 1.14 | mg | 6.3% |
| magnesium | 18.3 | mg | 4.6% |
| phosphorus | 89.2 | mg | 12.7% |
| potassium | 211 | mg | 8.1% |
| sodium | 236 | mg | 10.3% |
| zinc | 0.561 | mg | 5.1% |
| copper | 0.067 | mg | 7.4% |
| manganese | 0.199 | mg | 8.7% |
| selenium | 8.3 | mcg | 15.1% |
Անփոխարինելի ամինաթթուներ
| Ամինաթթու | Քանակ | Միավոր | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Հիստիդին | 171 | mg | 24.4% | 143% |
| Իզոլեյցին | 273 | mg | 19.5% | 121% |
| Լեյցին | 486 | mg | 17.8% | 106% |
| Լիզին | 390 | mg | 18.6% | 108% |
| Մեթիոնին | 202 | mg | 19.2% | 117% |
| Ֆենիլալանին | 534 | mg | 30.5% | 174% |
| Թրեոնին | 211 | mg | 20.1% | 113% |
| Տրիպտոֆան | 70 | mg | 25.0% | 141% |
| Վալին | 331 | mg | 18.2% | 110% |
Համեմատել այլ ապրանքների հետ
Արժեքներ 100 g-ի համար
Ավելացրեք ապրանքներ վերևում՝ կողք կողքի համեմատություն տեսնելու համար։
Նման ապրանքներ
Ամենամոտը ըստ մակրոնուտրիենտների պրոֆիլի
Ալերգեններ
Բաղադրատոմս
Տեսնել ամբողջ բաղադրատոմսըԲաղադրիչներ
- Ռոմեն հազար՝ պատռտած 1 գլուխ
- Հաց՝ խորանարդներով (կրուտոնների համար) 100 գ
- Պարմեզան՝ քերած և թերթիկներով 40 գ
- Ձվի դեղնուց 1
- Անչոուսի ֆիլե 3
- Սխտոր՝ մանր կտրած 1 բլթակ
- Դիժոն մանանեխ 1 թ.գ.
- Կիտրոնի հյութ 1 ճ.գ.
- Ձիթապտղի յուղ 80 մլ
- Վուստերշիրյան սոուս 1 թ.գ.
Հրահանգներ
- 1
Հացի խորանարդները խառնեք ձիթապտղի յուղի հետ և թխեք 190 աստիճանում 8 րոպե, մինչև ոսկեգույն կրուտոններ ստանաք։
- 2
Անչոուսն ու սխտորը ճզմեք՝ մածուկ ստանալու համար։
- 3
Հարեք ձվի դեղնուցը, մանանեխը, կիտրոնի հյութն ու վուստերշիրյան սոուսը։
- 4
Հարելով դանդաղ լցրեք ձիթապտղի յուղը՝ էմուլսիա ստանալու համար, ապա ավելացրեք քերած պարմեզանը։
- 5
Ռոմեն հազարը խառնեք բավականաչափ սոուսի հետ։
- 6
Ավելացրեք կրուտոնները և մատուցելուց առաջ վրան դրեք թերթիկավոր պարմեզան ու սև պղպեղ։