Բուրիտո բոուլ
Լավ սննդային կազմ
Բրնձով աման՝ համեմված հավի մսով, սև լոբով, սալսայով և պանրով։
Բուրիտո բոուլը թեքս-մեքս բուրիտոյի միջուկն է, որը մատուցվում է բրնձի վրա՝ տորտիլայի փոխարեն․ համեմով և լայմով բրինձ, համեմունքներով տապակած հավի ազդրեր, սև լոբի, թարմ լոլիկի սալսա, պանիր և հազար։ Մեկ բոուլը (մոտ 475 գ) պարունակում է մոտ 600 կկալ, 41 գ սպիտակուց և 8 գ բջջանյութ, ինչպես նաև մոտ 1600 մգ նատրիում։ Բրնձի մի մասը լրացուցիչ լոբով և հազարով փոխարինելը բարձրացնում է բջջանյութի քանակը։
Մակրոսննդանյութերի բաշխում
Հիմնական սննդային տվյալներ
| Սննդանյութ | Արժեք | DV |
|---|---|---|
| Սպիտակուց | 8.6g | 15.4% |
| Ճարպ | 4.3g | 6.1% |
| Ածխաջրեր | 13g | 4.3% |
| Պարզ շաքարներ | 4.55g | Գնահատում |
| Բարդ ածխաջրեր | 6.65g | Գնահատում |
| Մանրաթել | 1.8g | 7.2% |
| Ջուր | 73g | 2.9% |
| Կալորիաներ | 126 | 5.6% |
Գլիկեմիկ ինդեքս
Սեղմեք՝ ամբողջ ԳԻ վարկանիշը տեսնելու համար →
Ճարպաթթուների կազմ
| Ճարպաթթու | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.43 | g | 7.1% |
| Monounsaturated | 1.8 | g | 7.2% |
| Polyunsaturated | 0.78 | g | 6.0% |
| Omega-3 | 0.234 | g | Գնահատում |
| EPA | 1 | mg | 0.1% |
| DHA | 2 | mg | 0.2% |
| Omega-6 | 0.546 | g | Գնահատում |
| Trans | 0.01 | g | 0.5% |
Հակաօքսիդանտներ
Հակաօքսիդանտները (օր.՝ վիտամին C, վիտամին E, սելեն, պոլիֆենոլներ, կարոտինոիդներ) օգնում են պաշտպանել բջիջները օքսիդատիվ սթրեսից և նպաստում առողջությանը։ Դրանք հանդիպում են մրգերում, բանջարեղենում, ընկույզներում և որոշ կենդանական մթերքներում։
Հակաօքսիդանտային ակտիվությամբ միացություններ։ Վիտամին C, E և սելենը ներառված են, երբ առկա են ապրանքում։
| Միացություն | Քանակ | Միավոր |
|---|---|---|
| Վիտամին C | 4.86 | mg |
| Վիտամին E | 0.64 | mg |
| Սելեն | 8.61 | mcg |
Վիտամիններ
| Վիտամին | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 53.3 | mcg | 5.9% |
| vitamin B1 | 0.06 | mg | 5.0% |
| vitamin B2 | 0.088 | mg | 6.8% |
| vitamin B3 | 1.61 | mg | 10.1% |
| vitamin B6 | 0.147 | mg | 8.6% |
| vitamin B9 | 22.7 | mcg | 5.7% |
| vitamin B12 | 0.178 | mcg | 7.4% |
| vitamin C | 4.86 | mg | 5.4% |
| vitamin D | 0.031 (1 ՄՄ) | mcg | 0.2% |
| vitamin E | 0.641 | mg | 4.3% |
| vitamin K | 13.4 | mcg | 11.2% |
Հանքանյութեր
| Հանքանյութ | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 59.2 | mg | 5.9% |
| iron | 0.953 | mg | 5.3% |
| magnesium | 20.9 | mg | 5.2% |
| phosphorus | 112 | mg | 16.0% |
| potassium | 212 | mg | 8.2% |
| sodium | 340 | mg | 14.8% |
| zinc | 0.859 | mg | 7.8% |
| copper | 0.099 | mg | 11.0% |
| manganese | 0.207 | mg | 9.0% |
| selenium | 8.61 | mcg | 15.7% |
Անփոխարինելի ամինաթթուներ
| Ամինաթթու | Քանակ | Միավոր | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Հիստիդին | 250 | mg | 35.7% | 158% |
| Իզոլեյցին | 412 | mg | 29.4% | 139% |
| Լեյցին | 719 | mg | 26.3% | 119% |
| Լիզին | 704 | mg | 33.5% | 148% |
| Մեթիոնին | 313 | mg | 29.8% | 138% |
| Ֆենիլալանին | 696 | mg | 39.8% | 172% |
| Թրեոնին | 369 | mg | 35.1% | 149% |
| Տրիպտոֆան | 98 | mg | 35.0% | 150% |
| Վալին | 446 | mg | 24.5% | 113% |
Համեմատել այլ ապրանքների հետ
Արժեքներ 100 g-ի համար
Ավելացրեք ապրանքներ վերևում՝ կողք կողքի համեմատություն տեսնելու համար։
Նման ապրանքներ
Ամենամոտը ըստ մակրոնուտրիենտների պրոֆիլի
Ալերգեններ
Բաղադրատոմս
Տեսնել ամբողջ բաղադրատոմսըԲաղադրիչներ
- Երկարահատիկ սպիտակ բրինձ 200 գ
- Ջուր 400 մլ
- Հավի ազդր՝ առանց ոսկորի և կաշվի 500 գ
- Բուսական յուղ 2 ճաշի գդալ՝ մասերով
- Չիլիի փոշի, աղացած զիրա և սխտորի փոշի 2 թեյի գդալ, 1 թեյի գդալ և 1 թեյի գդալ
- Սև լոբի՝ պահածոյացված, քամած և լվացած 1 տուփ (քամած՝ 240 գ)
- Լոլիկ՝ մանր խորանարդիկներով կտրատած 3 միջին (300 գ)
- Սպիտակ սոխ՝ մանր կտրատած 1 փոքր (80 գ)
- Խալապենյո և թարմ համեմ՝ կտրատած 1 հատ (15 գ) և 1 փոքր կապ (20 գ)
- Լայմի հյութ 2 լայմ (60 մլ)
- Մոնթերեյ Ջեք կամ չեդեր պանիր՝ քերած 100 գ
- Ռոմեն հազար՝ մանր կտրատած 120 գ
- Աղ 2 թեյի գդալ (12 գ)՝ մասերով
Հրահանգներ
- 1
Հավի միսը խառնեք 1 ճաշի գդալ յուղի, չիլիի փոշու, զիրայի, սխտորի փոշու և 1 թեյի գդալ աղի հետ և թողեք 15 րոպե։
- 2
Բրինձը լվացեք, տապակեք մնացած յուղի մեջ 1 րոպե, ավելացրեք ջուրը և 1/2 թեյի գդալ աղ, ծածկեք և թույլ կրակի վրա եփեք 15 րոպե, ապա թողեք հանգստանա 5 րոպե։
- 3
Սալսայի համար խառնեք լոլիկը, սոխը, խալապենյոն, համեմի կեսը, լայմի հյութի կեսը և 1/2 թեյի գդալ աղ։
- 4
Հավի միսը եփեք տաք թավայում կամ գրիլ-թավայում յուրաքանչյուր կողմից 5-6 րոպե, մինչև լրիվ եփվի, թողեք հանգստանա 5 րոպե և կտրատեք շերտերով։
- 5
Սև լոբին տաքացրեք փոքր կաթսայում թույլ կրակի վրա 5 րոպե՝ ժամանակ առ ժամանակ խառնելով։
- 6
Բրինձը փխրեցրեք՝ ավելացնելով մնացած լայմի հյութը և համեմը։
- 7
Բրինձը բաժանեք 4 ամանի մեջ և վրան դրեք հավի միսը, լոբին, սալսան, պանիրը և հազարը։