Նախաճաշի սենդվիչ
Չափավոր սննդային արժեք
Անգլիական մաֆին՝ խոզի մսից երշիկի կոտլետով, ձվով և ամերիկյան պանրով։
Այս նախաճաշի սենդվիչը տանը պատրաստված ամերիկյան «դրայվ-թրու» դասականն է՝ տապակած, կարագով քսված անգլիական մաֆին, որի մեջ դրված է խոզի մսից երշիկի կոտլետ, օղակի մեջ եփած ձու և հալած ամերիկյան պանրի մեկ շերտ։ Մեկ սենդվիչը (մոտ 175 գ) պարունակում է մոտ 470 կկալ, 24 գ սպիտակուց, 29 գ ճարպ, որից 11 գ-ը հագեցած է, և մոտ 1 210 մգ նատրիում։ Երշիկի փոխարեն կանադական բեկոնն օգտագործելը նվազեցնում է մոտ 12 գ ճարպ և 100 կկալ։
Մակրոսննդանյութերի բաշխում
Հիմնական սննդային տվյալներ
| Սննդանյութ | Արժեք | DV |
|---|---|---|
| Սպիտակուց | 14g | 25.0% |
| Ճարպ | 16g | 22.9% |
| Ածխաջրեր | 16g | 5.3% |
| Պարզ շաքարներ | 5.6g | Գնահատում |
| Բարդ ածխաջրեր | 9.5g | Գնահատում |
| Մանրաթել | 0.9g | 3.6% |
| Ջուր | 51g | 2.0% |
| Կալորիաներ | 268 | 11.9% |
Գլիկեմիկ ինդեքս
Սեղմեք՝ ամբողջ ԳԻ վարկանիշը տեսնելու համար →
Ճարպաթթուների կազմ
| Ճարպաթթու | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 6.51 | g | 32.6% |
| Monounsaturated | 5.81 | g | 23.2% |
| Polyunsaturated | 2.52 | g | 19.4% |
| Omega-3 | 0.756 | g | Գնահատում |
| EPA | 2 | mg | 0.2% |
| DHA | 18 | mg | 2.0% |
| Omega-6 | 1.764 | g | Գնահատում |
| Trans | 0.24 | g | 12.0% |
Հակաօքսիդանտներ
Հակաօքսիդանտները (օր.՝ վիտամին C, վիտամին E, սելեն, պոլիֆենոլներ, կարոտինոիդներ) օգնում են պաշտպանել բջիջները օքսիդատիվ սթրեսից և նպաստում առողջությանը։ Դրանք հանդիպում են մրգերում, բանջարեղենում, ընկույզներում և որոշ կենդանական մթերքներում։
Հակաօքսիդանտային ակտիվությամբ միացություններ։ Վիտամին C, E և սելենը ներառված են, երբ առկա են ապրանքում։
| Միացություն | Քանակ | Միավոր |
|---|---|---|
| Վիտամին C | 0.02 | mg |
| Վիտամին E | 0.72 | mg |
| Սելեն | 24.4 | mcg |
Վիտամիններ
| Վիտամին | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 82 | mcg | 9.1% |
| vitamin B1 | 0.129 | mg | 10.8% |
| vitamin B2 | 0.23 | mg | 17.7% |
| vitamin B3 | 2.23 | mg | 13.9% |
| vitamin B6 | 0.109 | mg | 6.4% |
| vitamin B9 | 19 | mcg | 4.8% |
| vitamin B12 | 0.663 | mcg | 27.6% |
| vitamin C | 0.02 | mg | 0.0% |
| vitamin D | 0.987 (39 ՄՄ) | mcg | 6.6% |
| vitamin E | 0.718 | mg | 4.8% |
| vitamin K | 0.581 | mcg | 0.5% |
Հանքանյութեր
| Հանքանյութ | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 157 | mg | 15.7% |
| iron | 1.22 | mg | 6.8% |
| magnesium | 18.1 | mg | 4.5% |
| phosphorus | 219 | mg | 31.3% |
| potassium | 198 | mg | 7.6% |
| sodium | 689 | mg | 30.0% |
| zinc | 1.6 | mg | 14.5% |
| copper | 0.09 | mg | 10.0% |
| manganese | 0.142 | mg | 6.2% |
| selenium | 24.4 | mcg | 44.4% |
Անփոխարինելի ամինաթթուներ
| Ամինաթթու | Քանակ | Միավոր | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Հիստիդին | 364 | mg | 52.0% | 141% |
| Իզոլեյցին | 620 | mg | 44.3% | 128% |
| Լեյցին | 1089 | mg | 39.9% | 111% |
| Լիզին | 877 | mg | 41.8% | 114% |
| Մեթիոնին | 546 | mg | 52.0% | 148% |
| Ֆենիլալանին | 1100 | mg | 62.9% | 167% |
| Թրեոնին | 508 | mg | 48.4% | 126% |
| Տրիպտոֆան | 159 | mg | 56.8% | 150% |
| Վալին | 755 | mg | 41.5% | 117% |
Համեմատել այլ ապրանքների հետ
Արժեքներ 100 g-ի համար
Ավելացրեք ապրանքներ վերևում՝ կողք կողքի համեմատություն տեսնելու համար։
Նման ապրանքներ
Ամենամոտը ըստ մակրոնուտրիենտների պրոֆիլի
Ալերգեններ
Բաղադրատոմս
Տեսնել ամբողջ բաղադրատոմսըԲաղադրիչներ
- Անգլիական մաֆիններ 4 հատ (228 գ)
- Խոզի աղացած միս նախաճաշի նրբերշիկի համար 250 գ
- Ձու 4 խոշոր (200 գ)
- Ամերիկյան պանրի շերտեր 4 հատ (80 գ)
- Կարագ 1 ճաշի գդալ (14 գ)
- Աղ և սև պղպեղ ըստ ճաշակի
Հրահանգներ
- 1
Նրբերշիկի աղացած միսը բաժանեք 4 մասի և յուրաքանչյուրը սեղմելով դարձրեք մոտ 10 սմ լայնությամբ բարակ կոտլետ՝ մաֆիններից մի փոքր լայն, քանի որ եփելիս դրանք փոքրանում են։
- 2
Կոտլետները տապակեք թավայում միջին կրակի վրա յուրաքանչյուր կողմից 3-4 րոպե, մինչև կարմրեն, և կենտրոնում ջերմաստիճանը հասնի 71 °C-ի․ դրեք թղթե անձեռոցիկների վրա, որ ճարպը քամվի, և թավայից թափեք ճարպը։
- 3
Անգլիական մաֆինները կիսեք, թխեք տոստերում և կտրված կողմերին քսեք կարագի կեսը։
- 4
Մնացած կարագը հալեցրեք թավայում միջինից թույլ կրակի վրա, դրա մեջ դրեք ձվի համար նախատեսված 4 յուղած օղակ և յուրաքանչյուրի մեջ կոտրեք մեկ ձու․ ծակեք դեղնուցները և համեմեք մեկ պտղունց աղով ու պղպեղով։
- 5
Ծածկեք թավան և եփեք 3-4 րոպե, մինչև ձվերը պնդանան, ապա հանեք օղակները։
- 6
Յուրաքանչյուր տաք կոտլետի վրա դրեք պանրի մեկ շերտ, որպեսզի այն փափկի։
- 7
Յուրաքանչյուր սենդվիչ հավաքեք այսպես՝ մաֆինի ներքևի կեսը, կոտլետը պանրով, ձուն և վերևի կեսը, և մատուցեք տաք վիճակում։