Հապալասով մաֆին
Սահմանափակ սննդային օգուտ
Քաղցր մաֆին՝ թխված հապալասով։
Հապալասով մաֆինը քաղցր արագ թխվածք է՝ ալյուրից, շաքարից, կարագից, ձվից և կաթից, որի մեջ խառնված են հապալասներ, հաճախ վրան փշրանքների շերտով։ Հացատան չափի մաֆինները հարուստ են շաքարով՝ մոտ 30 գ 100 գ-ում, և ճարպով, իսկ բջջանյութը քիչ է. 105 գ մաֆինը պարունակում է մոտ 395 կկալ։ Կես մաֆինը պարունակում է մոտ 200 կկալ։
Մակրոսննդանյութերի բաշխում
Հիմնական սննդային տվյալներ
| Սննդանյութ | Արժեք | DV |
|---|---|---|
| Սպիտակուց | 4.5g | 8.0% |
| Ճարպ | 16g | 22.9% |
| Ածխաջրեր | 53g | 17.7% |
| Պարզ շաքարներ | 18.55g | Գնահատում |
| Բարդ ածխաջրեր | 33.35g | Գնահատում |
| Մանրաթել | 1.1g | 4.4% |
| Ջուր | 25g | 1.0% |
| Կալորիաներ | 375 | 16.7% |
Գլիկեմիկ ինդեքս
Սեղմեք՝ ամբողջ ԳԻ վարկանիշը տեսնելու համար →
Ճարպաթթուների կազմ
| Ճարպաթթու | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 9.6 | g | 48.0% |
| Monounsaturated | 4.6 | g | 18.4% |
| Polyunsaturated | 0.83 | g | 6.4% |
| Omega-3 | 0.249 | g | Գնահատում |
| DHA | 4 | mg | 0.4% |
| Omega-6 | 0.581 | g | Գնահատում |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Հակաօքսիդանտներ
Հակաօքսիդանտները (օր.՝ վիտամին C, վիտամին E, սելեն, պոլիֆենոլներ, կարոտինոիդներ) օգնում են պաշտպանել բջիջները օքսիդատիվ սթրեսից և նպաստում առողջությանը։ Դրանք հանդիպում են մրգերում, բանջարեղենում, ընկույզներում և որոշ կենդանական մթերքներում։
Հակաօքսիդանտային ակտիվությամբ միացություններ։ Վիտամին C, E և սելենը ներառված են, երբ առկա են ապրանքում։
| Միացություն | Քանակ | Միավոր |
|---|---|---|
| Վիտամին C | 1.08 | mg |
| Վիտամին E | 0.55 | mg |
| Սելեն | 12.2 | mcg |
Վիտամիններ
| Վիտամին | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 116 | mcg | 12.9% |
| vitamin B1 | 0.036 | mg | 3.0% |
| vitamin B2 | 0.064 | mg | 4.9% |
| vitamin B3 | 0.387 | mg | 2.4% |
| vitamin B6 | 0.028 | mg | 1.6% |
| vitamin B9 | 8.65 | mcg | 2.2% |
| vitamin B12 | 0.11 | mcg | 4.6% |
| vitamin C | 1.08 | mg | 1.2% |
| vitamin D | 0.119 (5 ՄՄ) | mcg | 0.8% |
| vitamin E | 0.554 | mg | 3.7% |
| vitamin K | 4.56 | mcg | 3.8% |
Հանքանյութեր
| Հանքանյութ | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 95.6 | mg | 9.6% |
| iron | 0.674 | mg | 3.7% |
| magnesium | 9.98 | mg | 2.5% |
| phosphorus | 82.3 | mg | 11.8% |
| potassium | 73.1 | mg | 2.8% |
| sodium | 278 | mg | 12.1% |
| zinc | 0.371 | mg | 3.4% |
| copper | 0.065 | mg | 7.2% |
| manganese | 0.341 | mg | 14.8% |
| selenium | 12.2 | mcg | 22.2% |
Անփոխարինելի ամինաթթուներ
| Ամինաթթու | Քանակ | Միավոր | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Հիստիդին | 105 | mg | 15.0% | 102% |
| Իզոլեյցին | 180 | mg | 12.9% | 93% |
| Լեյցին | 335 | mg | 12.3% | 85% |
| Լիզին limiting | 170 | mg | 8.1% | 55% |
| Մեթիոնին | 181 | mg | 17.2% | 122% |
| Ֆենիլալանին | 378 | mg | 21.6% | 143% |
| Թրեոնին | 144 | mg | 13.7% | 90% |
| Տրիպտոֆան | 55 | mg | 19.6% | 130% |
| Վալին | 217 | mg | 11.9% | 84% |
Համեմատել այլ ապրանքների հետ
Արժեքներ 100 g-ի համար
Ավելացրեք ապրանքներ վերևում՝ կողք կողքի համեմատություն տեսնելու համար։
Նման ապրանքներ
Ամենամոտը ըստ մակրոնուտրիենտների պրոֆիլի
Ալերգեններ
Բաղադրատոմս
Տեսնել ամբողջ բաղադրատոմսըԲաղադրիչներ
- Ցորենի ալյուր 230 գ
- Շաքար 250 գ
- Փխրեցուցիչ (բեյքինգ փաուդեր) 2 թեյի գդալ
- Աղ 1/2 թեյի գդալ
- Աղ չպարունակող կարագ 145 գ
- Ձու 1 խոշոր
- Ամբողջական կաթ 80 մլ
- Հապալաս 150 գ
- Աղացած դարչին 1,5 թեյի գդալ
Հրահանգներ
- 1
Ջեռոցը տաքացրեք մինչև 200 °C և մաֆֆինների ձևի 8 բնում դրեք թղթե կաղապարներ։
- 2
Մանրացրած շերտի համար մատների ծայրերով տրորեք 40 գ ալյուրը, 100 գ շաքարը, 55 գ սառը կարագը և դարչինը, մինչև փշրանք դառնա։
- 3
Մեծ ամանում խառնեք մնացած 190 գ ալյուրը և 150 գ շաքարը փխրեցուցչի և աղի հետ։
- 4
Հալեցրեք մնացած 90 գ կարագը, խառնեք ձվի և կաթի հետ, լցրեք չոր բաղադրիչների վրա և խառնեք միայն մինչև միաձուլվելը։
- 5
Զգուշորեն ավելացրեք հապալասը և խմորը բաժանեք կաղապարների միջև՝ լցնելով գրեթե մինչև վերև։
- 6
Ցանեք մանրացրած շերտը և թխեք 20-25 րոպե, մինչև մեջտեղը խոթած շամփուրը մաքուր դուրս գա։
- 7
Սառեցրեք ձևի մեջ 5 րոպե, ապա մաֆֆինները տեղափոխեք ցանցի վրա։