Éjszakai zabkása
Jó tápérték-profil
Zabpehely, éjszakán át tejben és joghurtban áztatva, gyümölccsel tálalva.
Az egyéjszakás zab hengerelt zab, amelyet egy éjszakán át a hűtőben tejben és joghurtban áztatnak, hogy főzés nélkül megpuhuljon, és hidegen, friss gyümölccsel fogyasztanak. Egy 300 grammos üveg körülbelül 355 kalóriát, 17 gramm fehérjét és 7 gramm rostot tartalmaz, plusz körülbelül 19 gramm cukrot a tejből, a gyümölcsből és egy kevés mézből. A méz elhagyása megszünteti az egyetlen hozzáadott cukrot, körülbelül 6 grammot üvegenként.
Makrotápanyagok eloszlása
Alapvető tápértékadatok
| Tápanyag | Érték | DV |
|---|---|---|
| Fehérje | 5.6g | 10.0% |
| Zsír | 2.9g | 4.1% |
| Szénhidrát | 18g | 6.0% |
| Egyszerű cukrok | 6.3g | Becslés |
| Összetett szénhidrátok | 9.5g | Becslés |
| Rost | 2.2g | 8.8% |
| Víz | 72g | 2.9% |
| Kalória | 119 | 5.3% |
Glikémiás index
Kattints a teljes GI-rangsor megtekintéséhez →
Zsírsav-összetétel
| Zsírsav | Mennyiség | Mértékegység | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.2 | g | 6.0% |
| Monounsaturated | 0.77 | g | 3.1% |
| Polyunsaturated | 0.52 | g | 4.0% |
| Omega-3 | 0.156 | g | Becslés |
| Omega-6 | 0.364 | g | Becslés |
| Trans | 0.01 | g | 0.5% |
Antioxidánsok
Az antioxidánsok (pl. C-vitamin, E-vitamin, szelén, polifenolok, karotinoidok) segítenek megvédeni a sejteket az oxidatív stressztől, és támogatják az egészséget. Megtalálhatók gyümölcsökben, zöldségekben, diófélékben és egyes állati eredetű termékekben.
Antioxidáns hatású vegyületek. A C-, E-vitamin és a szelén akkor szerepel, ha jelen van a termékben.
| Vegyület | Mennyiség | Mértékegység |
|---|---|---|
| C-vitamin | 6.44 | mg |
| E-vitamin | 0.23 | mg |
| Szelén | 8.82 | mcg |
Vitaminok
| Vitamin | Mennyiség | Mértékegység | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 37.1 | mcg | 4.1% |
| vitamin B1 | 0.11 | mg | 9.2% |
| vitamin B2 | 0.149 | mg | 11.5% |
| vitamin B3 | 0.36 | mg | 2.3% |
| vitamin B6 | 0.053 | mg | 3.1% |
| vitamin B9 | 13.1 | mcg | 3.3% |
| vitamin B12 | 0.288 | mcg | 12.0% |
| vitamin C | 6.44 | mg | 7.2% |
| vitamin D | 0.041 (2 NE) | mcg | 0.3% |
| vitamin E | 0.225 | mg | 1.5% |
| vitamin K | 2.5 | mcg | 2.1% |
Ásványi anyagok
| Ásványi anyag | Mennyiség | Mértékegység | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 83.1 | mg | 8.3% |
| iron | 0.842 | mg | 4.7% |
| magnesium | 32 | mg | 8.0% |
| phosphorus | 134 | mg | 19.1% |
| potassium | 169 | mg | 6.5% |
| sodium | 51.3 | mg | 2.2% |
| zinc | 0.929 | mg | 8.4% |
| copper | 0.094 | mg | 10.4% |
| manganese | 0.734 | mg | 31.9% |
| selenium | 8.82 | mcg | 16.0% |
Esszenciális aminosavak
| Aminosav | Mennyiség | Mértékegység | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Hisztidin | 146 | mg | 20.9% | 135% |
| Izoleucin | 256 | mg | 18.3% | 126% |
| Leucin | 480 | mg | 17.6% | 117% |
| Lizin | 383 | mg | 18.2% | 118% |
| Metionin | 217 | mg | 20.7% | 140% |
| Fenilalanin | 517 | mg | 29.5% | 187% |
| Treonin | 206 | mg | 19.6% | 122% |
| Triptofán | 73 | mg | 26.1% | 164% |
| Valin | 332 | mg | 18.2% | 123% |
Összehasonlítás más termékekkel
Értékek 100 g-ra
Adj hozzá termékeket fent az egymás melletti összehasonlítás megtekintéséhez.
Hasonló termékek
A makrotápanyag-profil alapján legközelebbiek
Allergének
Recept
Teljes recept megtekintéseHozzávalók
- Zabpehely 100 g
- Teljes tej 240 ml
- Natúr görög joghurt (2% zsír) 120 g
- Méz 2 teáskanál
- Őrölt fahéj 1/2 teáskanál
- Só 1 csipet
- Vegyes bogyós gyümölcs 120 g
Elkészítés
- 1
Tedd a zabpelyhet, a tejet, a joghurtot, a mézet, a fahéjat és a sót egy tálba, és keverd egyenletesen simára.
- 2
Oszd el a keveréket két, fedeles befőttesüveg vagy doboz között.
- 3
Fedd le, és tedd hűtőbe egy éjszakára, hogy a zabpehely megpuhuljon és felszívja a folyadékot.
- 4
Reggel keverd meg jól mindegyik üveget.
- 5
Szórd meg a bogyós gyümölcsökkel.
- 6
Edd hidegen, vagy ha jobban szereted, melegítsd mikrohullámú sütőben 1-2 percig.