Mangós lassi
Mérsékelt tápérték
Indiai turmixolt ital érett mangóból, joghurtból, tejből és kardamomból.
A mangós lassi hűtött indiai ital. Érett mangóból készül, amelyet natúr, teljes tejes joghurttal, kevés tejjel, cukorral, őrölt kardamommal és jéggel turmixolnak össze. Egy 250 g-os pohár körülbelül 165 kcal-t, 5 g fehérjét, 4,5 g zsírt és 26 g cukrot tartalmaz. A cukorból körülbelül 9 g hozzáadott cukor, a többi a mangóból és a tejből származik. A nagyon édes Alphonso vagy Kesar mangóhoz gyakran egyáltalán nem kell cukrot adni.
Makrotápanyagok eloszlása
Alapvető tápértékadatok
| Tápanyag | Érték | DV |
|---|---|---|
| Fehérje | 2g | 3.6% |
| Zsír | 1.8g | 2.6% |
| Szénhidrát | 11g | 3.7% |
| Egyszerű cukrok | 3.85g | Becslés |
| Összetett szénhidrátok | 6.65g | Becslés |
| Rost | 0.5g | 2.0% |
| Víz | 85g | 3.4% |
| Kalória | 65 | 2.9% |
Glikémiás index
Kattints a teljes GI-rangsor megtekintéséhez →
Zsírsav-összetétel
| Zsírsav | Mennyiség | Mértékegység | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.09 | g | 5.5% |
| Monounsaturated | 0.5 | g | 2.0% |
| Polyunsaturated | 0.09 | g | 0.7% |
| Omega-3 | 0.027 | g | Becslés |
| Omega-6 | 0.063 | g | Becslés |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidánsok
Az antioxidánsok (pl. C-vitamin, E-vitamin, szelén, polifenolok, karotinoidok) segítenek megvédeni a sejteket az oxidatív stressztől, és támogatják az egészséget. Megtalálhatók gyümölcsökben, zöldségekben, diófélékben és egyes állati eredetű termékekben.
Antioxidáns hatású vegyületek. A C-, E-vitamin és a szelén akkor szerepel, ha jelen van a termékben.
| Vegyület | Mennyiség | Mértékegység |
|---|---|---|
| C-vitamin | 12.2 | mg |
| E-vitamin | 0.33 | mg |
| Szelén | 1.59 | mcg |
Vitaminok
| Vitamin | Mennyiség | Mértékegység | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 34.6 | mcg | 3.8% |
| vitamin B1 | 0.027 | mg | 2.3% |
| vitamin B2 | 0.091 | mg | 7.0% |
| vitamin B3 | 0.262 | mg | 1.6% |
| vitamin B6 | 0.057 | mg | 3.4% |
| vitamin B9 | 17.5 | mcg | 4.4% |
| vitamin B12 | 0.205 | mcg | 8.5% |
| vitamin C | 12.2 | mg | 13.6% |
| vitamin D | 0.052 (2 NE) | mcg | 0.3% |
| vitamin E | 0.329 | mg | 2.2% |
| vitamin K | 1.5 | mcg | 1.3% |
Ásványi anyagok
| Ásványi anyag | Mennyiség | Mértékegység | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 66.2 | mg | 6.6% |
| iron | 0.084 | mg | 0.5% |
| magnesium | 9.49 | mg | 2.4% |
| phosphorus | 52.7 | mg | 7.5% |
| potassium | 133 | mg | 5.1% |
| sodium | 24.4 | mg | 1.1% |
| zinc | 0.311 | mg | 2.8% |
| copper | 0.045 | mg | 5.0% |
| manganese | 0.036 | mg | 1.6% |
| selenium | 1.59 | mcg | 2.9% |
Esszenciális aminosavak
| Aminosav | Mennyiség | Mértékegység | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Hisztidin | 57 | mg | 8.1% | 164% |
| Izoleucin | 97 | mg | 6.9% | 149% |
| Leucin | 176 | mg | 6.4% | 133% |
| Lizin | 157 | mg | 7.5% | 150% |
| Metionin | 64 | mg | 6.1% | 128% |
| Fenilalanin | 191 | mg | 10.9% | 214% |
| Treonin | 80 | mg | 7.6% | 147% |
| Triptofán | 25 | mg | 8.9% | 174% |
| Valin | 122 | mg | 6.7% | 140% |
Összehasonlítás más termékekkel
Értékek 100 g-ra
Adj hozzá termékeket fent az egymás melletti összehasonlítás megtekintéséhez.
Hasonló termékek
A makrotápanyag-profil alapján legközelebbiek
Allergének
Recept
Teljes recept megtekintéseHozzávalók
- Érett mangó (Alphonso vagy Kesar), meghámozva és feldarabolva 2 közepes (350 g gyümölcshús)
- Natúr joghurt, zsíros (dahi), behűtve 400 g
- Teljes tej, hideg 150 ml
- Cukor 3 ek (38 g)
- Őrölt kardamom 1/4 tk
- Jégkocka 6 db (120 g)
Elkészítés
- 1
Hámozd meg a mangókat, vágd le a húsukat a magról, és vágd fel durvára.
- 2
Tedd a mangót, a joghurtot, a tejet, a cukrot és a kardamom nagy részét egy turmixgépbe.
- 3
Turmixold magas fokozaton 1 percig, amíg teljesen sima nem lesz.
- 4
Kóstold meg, és ha a mangó nem elég édes, adj hozzá még egy kevés cukrot, majd turmixold újra néhány másodpercig.
- 5
Add hozzá a jégkockákat, és turmixold 20–30 másodpercig, amíg a lassi hideg és habos nem lesz.
- 6
Töltsd 4 magas pohárba, és azonnal tálald a maradék kardamommal megszórva.