Halas taco
Jó tápérték-profil
Тако с рыбой в кляре или на гриле.
Рыбные тако — тортильи с рыбой в кляре или на гриле, капустой и сливочным или цитрусовым соусом. Рыба на гриле — меньше жира; тортильи и капуста — клетчатка и свежесть.
Makrotápanyagok eloszlása
Alapvető tápértékadatok
| Tápanyag | Érték | DV |
|---|---|---|
| Fehérje | 10g | 17.9% |
| Zsír | 7g | 10.0% |
| Szénhidrát | 16g | 5.3% |
| Egyszerű cukrok | 5.6g | Becslés |
| Összetett szénhidrátok | 8.4g | Becslés |
| Rost | 2g | 8.0% |
| Víz | 68g | 2.7% |
| Kalória | 155 | 6.9% |
Glikémiás index
Click to view full GI ranking →
Zsírsav-összetétel
| Zsírsav | Mennyiség | Mértékegység | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.45 | g | 12.2% |
| Monounsaturated | 2.8 | g | 11.2% |
| Polyunsaturated | 1.75 | g | 13.5% |
| Omega-3 | 0.525 | g | Becslés |
| Omega-6 | 1.225 | g | Becslés |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidánsok
Az antioxidánsok (pl. C-vitamin, E-vitamin, szelén, polifenolok, karotinoidok) segítenek megvédeni a sejteket az oxidatív stressztől, és támogatják az egészséget. Megtalálhatók gyümölcsökben, zöldségekben, diófélékben és egyes állati eredetű termékekben.
Antioxidáns hatású vegyületek. A C-, E-vitamin és a szelén akkor szerepel, ha jelen van a termékben.
| Vegyület | Mennyiség | Mértékegység |
|---|---|---|
| C-vitamin | 4 | mg |
Vitaminok
| Vitamin | Mennyiség | Mértékegység | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 45 | mcg | 5.0% |
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.8 | mg | 11.3% |
| vitamin B6 | 0.18 | mg | 10.6% |
| vitamin B12 | 0.4 | mcg | 16.7% |
| vitamin C | 4 | mg | 4.4% |
| vitamin D | 0.3 (12 ME) | mcg | 2.0% |
| vitamin K | 8 | mcg | 6.7% |
Ásványi anyagok
| Ásványi anyag | Mennyiség | Mértékegység | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 1.2 | mg | 6.7% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 110 | mg | 15.7% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 280 | mg | 12.2% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
Esszenciális aminosavak
| Aminosav | Mennyiség | Mértékegység | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Hisztidin | - | — | ||
| Izoleucin | - | — | ||
| Leucin | - | — | ||
| Lizin | - | — | ||
| Metionin | - | — | ||
| Fenilalanin | - | — | ||
| Treonin | - | — | ||
| Triptofán | - | — | ||
| Valin | - | — |
Összehasonlítás más termékekkel
Értékek 100 g-ra
Adj hozzá termékeket fent az egymás melletti összehasonlítás megtekintéséhez.
Hasonló termékek
A makrotápanyag-profil alapján legközelebbiek
Allergének
A név és az összetevők alapján származtatva; hiányos lehet.
Recept
Teljes recept megtekintéseHozzávalók
- Fehér húsú halfilé (tőkehal vagy tilápia) 500 g
- Kukoricatortilla 8 small
- Zöld káposzta, vékonyra gyalulva 200 g
- Tejföl 80 g
- Majonéz 2 tbsp
- Lime 2
- Chilipor 1 tsp
- Őrölt kömény 1 tsp
- Fokhagymapor 1/2 tsp
- Friss koriander, aprítva 3 tbsp
- Olívaolaj 2 tbsp
- Só és bors to taste
Elkészítés
- 1
Keverd a tejfölt, a majonézt, egy fél lime levét és egy csipet sót sima krémmé; hűtsd tálalásig.
- 2
Forgasd meg a gyalult káposztát egy kevés lime-lével és egy csipet sóval, hogy enyhén megpuhuljon.
- 3
Töröld a halat szárazra, dörzsöld be olívaolajjal, majd fűszerezd chiliporral, köménnyel, fokhagymaporral, sóval és borssal.
- 4
Süsd a halat forró serpenyőben 3-4 percig oldalanként, amíg átlátszatlan és enyhén megpörkölődött lesz, majd törd darabokra.
- 5
Melegítsd a tortillákat száraz serpenyőben, amíg puhák és hajlékonyak lesznek.
- 6
Tölts mindegyik tortillát hallal, tedd rá a káposztát, csorgass rá lime-os krémet, és szórd meg korianderrel.
- 7
Tálald extra lime-cikkekkel.