Csokoládétorta

Korlátozott tápérték

Rétegelt csokoládétorta csokoládé vajkrémmel.

A csokoládétorta két vagy több csokoládés tortalapból áll, vajból, porcukorból és kakaóból készült krémmel megtöltve és bevonva. Magas hozzáadott cukor- és zsírtartalmú, beleértve a vajból származó telített zsírt is, és alacsony fehérjetartalmú. Egy 130 g-os szelet körülbelül 500 kcal; fél szelet friss gyümölccsel tálalva mérsékeltebb adag.

Mennyiség:

Makrotápanyagok eloszlása

Protein: 3.5g (4.6%)

Fat: 20g (26.1%)

Carbs: 53g (69.3%)

Rost: 2.2g

Alapvető tápértékadatok

Tápanyag	Érték	DV
Fehérje	3.5g	6.3%
Zsír	20g	28.6%
Szénhidrát	53g	17.7%
Egyszerű cukrok	18.55g	Becslés
Összetett szénhidrátok	32.25g	Becslés
Rost	2.2g	8.8%
Víz	22g	0.9%
Kalória	389	17.3%

Glikémiás index

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)

Kattints a teljes GI-rangsor megtekintéséhez →

Zsírsav-összetétel

Zsírsav	Mennyiség	Mértékegység	DV
Saturated	12.09	g	60.5%
Monounsaturated	5.81	g	23.2%
Polyunsaturated	0.96	g	7.4%
Omega-3	0.288	g	Becslés
DHA	6	mg	0.7%
Omega-6	0.672	g	Becslés
Trans	0.05	g	2.5%

Antioxidánsok

Az antioxidánsok (pl. C-vitamin, E-vitamin, szelén, polifenolok, karotinoidok) segítenek megvédeni a sejteket az oxidatív stressztől, és támogatják az egészséget. Megtalálhatók gyümölcsökben, zöldségekben, diófélékben és egyes állati eredetű termékekben.

Antioxidáns hatású vegyületek. A C-, E-vitamin és a szelén akkor szerepel, ha jelen van a termékben.

Vegyület	Mennyiség	Mértékegység
C-vitamin	0.02	mg
E-vitamin	0.6	mg
Szelén	9.47	mcg

Vitaminok

Vitamin	Mennyiség	Mértékegység	DV
vitamin A	164	mcg	18.2%
vitamin B1	0.026	mg	2.2%
vitamin B2	0.099	mg	7.6%
vitamin B3	0.311	mg	1.9%
vitamin B6	0.029	mg	1.7%
vitamin B9	8.62	mcg	2.2%
vitamin B12	0.158	mcg	6.6%
vitamin C	0.023	mg	0.0%
vitamin D	0.247 (10 NE)	mcg	1.6%
vitamin E	0.601	mg	4.0%
vitamin K	1.74	mcg	1.5%

Ásványi anyagok

Ásványi anyag	Mennyiség	Mértékegység	DV
calcium	50.3	mg	5.0%
iron	1.26	mg	7.0%
magnesium	37.8	mg	9.4%
phosphorus	102	mg	14.6%
potassium	153	mg	5.9%
sodium	283	mg	12.3%
zinc	0.727	mg	6.6%
copper	0.275	mg	30.6%
manganese	0.343	mg	14.9%
selenium	9.47	mcg	17.2%

Esszenciális aminosavak

Aminosav	Mennyiség	Mértékegység	DV	DIAAS
Hisztidin	78	mg	11.1%	110%
Izoleucin	153	mg	10.9%	115%
Leucin	262	mg	9.6%	97%
Lizin limiting	179	mg	8.5%	84%
Metionin	129	mg	12.3%	127%
Fenilalanin	309	mg	17.7%	170%
Treonin	131	mg	12.5%	118%
Triptofán	48	mg	17.1%	164%
Valin	199	mg	10.9%	112%

Összehasonlítás más termékekkel

Értékek 100 g-ra

Adj hozzá termékeket fent az egymás melletti összehasonlítás megtekintéséhez.

Hasonló termékek

A makrotápanyag-profil alapján legközelebbiek

Farofa B

400 kcal 5.1g P 18g F 55g C

Mandazi C

411 kcal 6.7g P 21g F 50g C

Áfonyás muffin C

375 kcal 4.5g P 16g F 53g C

Churros C

380 kcal 5g P 20g F 45g C

Allergének

GluténTejtermékekTojás

Oszd meg ezt a terméket

Recept

Teljes recept megtekintése

Desszert Nehézség: Közepes Adagok: 8 Összesen: 55 perc

Hozzávalók

Finomliszt 140 g
Kakaópor 65 g
Cukor 180 g
Szódabikarbóna 1 teáskanál
Sütőpor 1/2 teáskanál
Só 1/2 teáskanál
Vaj, szobahőmérsékletű 210 g
Tojás 2 nagy
Tej 120 ml
Forró kávé vagy víz 60 ml
Vaníliakivonat 1,5 teáskanál
Porcukor 200 g
Habtejszín 40 ml

Előkészítés

30 perc

Főzés

25 perc

Elkészítés

1
Melegítsd elő a sütőt 180 °C-ra, és zsírozz ki, majd béleld ki két 20 cm-es kerek tortaformát.
2
Keverj habosra 90 g vajat a cukorral, majd egyenként keverd bele a tojásokat és 1 teáskanál vaníliát.
3
Keverd össze a lisztet, 30 g kakaót, a szódabikarbónát, a sütőport és a sót, és felváltva a tejjel add hozzá a vajas keverékhez.
4
Keverd bele a forró kávét, hogy sima tésztát kapj, és oszd el a két formába.
5
Süsd 22-25 percig, amíg a beleszúrt hústű tisztán jön ki, majd hagyd hűlni a formában 10 percig, borítsd ki rácsra, és hagyd teljesen kihűlni.
6
A krémhez keverd habosra a maradék 120 g vajat, amíg világos nem lesz, majd keverd bele a porcukrot, a maradék kakaót, a tejszínt és a maradék vaníliát, amíg habos nem lesz.
7
Töltsd meg a rétegeket a krém harmadával, a többit pedig kend el a tetején és az oldalán.