Csokoládés rétegestorta

Hozzávalók

• Finomliszt 140 g
• Kakaópor 65 g
• Cukor 180 g
• Szódabikarbóna 1 teáskanál
• Sütőpor 1/2 teáskanál
• Só 1/2 teáskanál
• Vaj, szobahőmérsékletű 210 g
• Tojás 2 nagy
• Tej 120 ml
• Forró kávé vagy víz 60 ml
• Vaníliakivonat 1,5 teáskanál
• Porcukor 200 g
• Habtejszín 40 ml

Elkészítés

1. 1

   Melegítsd elő a sütőt 180 °C-ra, és zsírozz ki, majd béleld ki két 20 cm-es kerek tortaformát.

2. 2

   Keverj habosra 90 g vajat a cukorral, majd egyenként keverd bele a tojásokat és 1 teáskanál vaníliát.

3. 3

   Keverd össze a lisztet, 30 g kakaót, a szódabikarbónát, a sütőport és a sót, és felváltva a tejjel add hozzá a vajas keverékhez.

4. 4

   Keverd bele a forró kávét, hogy sima tésztát kapj, és oszd el a két formába.

5. 5

   Süsd 22-25 percig, amíg a beleszúrt hústű tisztán jön ki, majd hagyd hűlni a formában 10 percig, borítsd ki rácsra, és hagyd teljesen kihűlni.

6. 6

   A krémhez keverd habosra a maradék 120 g vajat, amíg világos nem lesz, majd keverd bele a porcukrot, a maradék kakaót, a tejszínt és a maradék vaníliát, amíg habos nem lesz.

7. 7

   Töltsd meg a rétegeket a krém harmadával, a többit pedig kend el a tetején és az oldalán.