Csirkés wrap
Jó tápérték-profil
Búzatortilla grillezett csirkével, salátával és szósszal töltve.
A csirkés wrap egy nagy búzatortilla, amelybe szeletelt, grillezett csirkemellet, salátát, paradicsomot és uborkát tekernek, joghurtból és majonézből készült szósszal. Magas fehérje- és mérsékelt zsírtartalmú; a finomlisztből készült tortilla adja a szénhidrát nagy részét és a nátrium jelentős részét. A joghurtalapú szósz könnyebbé teszi, mint a tiszta majonéz, a teljes kiőrlésű tortilla pedig rostot ad hozzá.
Makrotápanyagok eloszlása
Alapvető tápértékadatok
| Tápanyag | Érték | DV |
|---|---|---|
| Fehérje | 14g | 25.0% |
| Zsír | 6.9g | 9.9% |
| Szénhidrát | 15g | 5.0% |
| Egyszerű cukrok | 5.25g | Becslés |
| Összetett szénhidrátok | 8.35g | Becslés |
| Rost | 1.4g | 5.6% |
| Víz | 63g | 2.5% |
| Kalória | 179 | 8.0% |
Glikémiás index
Kattints a teljes GI-rangsor megtekintéséhez →
Zsírsav-összetétel
| Zsírsav | Mennyiség | Mértékegység | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.68 | g | 8.4% |
| Monounsaturated | 2.26 | g | 9.0% |
| Polyunsaturated | 2.18 | g | 16.8% |
| Omega-3 | 0.654 | g | Becslés |
| EPA | 1 | mg | 0.1% |
| DHA | 2 | mg | 0.2% |
| Omega-6 | 1.526 | g | Becslés |
| Trans | 0.02 | g | 1.0% |
Antioxidánsok
Az antioxidánsok (pl. C-vitamin, E-vitamin, szelén, polifenolok, karotinoidok) segítenek megvédeni a sejteket az oxidatív stressztől, és támogatják az egészséget. Megtalálhatók gyümölcsökben, zöldségekben, diófélékben és egyes állati eredetű termékekben.
Antioxidáns hatású vegyületek. A C-, E-vitamin és a szelén akkor szerepel, ha jelen van a termékben.
| Vegyület | Mennyiség | Mértékegység |
|---|---|---|
| C-vitamin | 2.71 | mg |
| E-vitamin | 0.6 | mg |
| Szelén | 17.3 | mcg |
Vitaminok
| Vitamin | Mennyiség | Mértékegység | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 36.7 | mcg | 4.1% |
| vitamin B1 | 0.109 | mg | 9.1% |
| vitamin B2 | 0.124 | mg | 9.5% |
| vitamin B3 | 4.37 | mg | 27.3% |
| vitamin B6 | 0.324 | mg | 19.1% |
| vitamin B9 | 19.2 | mcg | 4.8% |
| vitamin B12 | 0.141 | mcg | 5.9% |
| vitamin C | 2.71 | mg | 3.0% |
| vitamin D | 0.006 (0 NE) | mcg | 0.0% |
| vitamin E | 0.602 | mg | 4.0% |
| vitamin K | 14.6 | mcg | 12.2% |
Ásványi anyagok
| Ásványi anyag | Mennyiség | Mértékegység | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 54 | mg | 5.4% |
| iron | 0.666 | mg | 3.7% |
| magnesium | 22.9 | mg | 5.7% |
| phosphorus | 170 | mg | 24.3% |
| potassium | 253 | mg | 9.7% |
| sodium | 344 | mg | 15.0% |
| zinc | 0.553 | mg | 5.0% |
| copper | 0.061 | mg | 6.8% |
| manganese | 0.189 | mg | 8.2% |
| selenium | 17.3 | mcg | 31.5% |
Esszenciális aminosavak
| Aminosav | Mennyiség | Mértékegység | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Hisztidin | 459 | mg | 65.6% | 176% |
| Izoleucin | 623 | mg | 44.5% | 128% |
| Leucin | 1070 | mg | 39.2% | 108% |
| Lizin | 1137 | mg | 54.1% | 146% |
| Metionin | 478 | mg | 45.5% | 128% |
| Fenilalanin | 1026 | mg | 58.6% | 154% |
| Treonin | 561 | mg | 53.4% | 138% |
| Triptofán | 165 | mg | 58.9% | 154% |
| Valin | 672 | mg | 36.9% | 103% |
Összehasonlítás más termékekkel
Értékek 100 g-ra
Adj hozzá termékeket fent az egymás melletti összehasonlítás megtekintéséhez.
Hasonló termékek
A makrotápanyag-profil alapján legközelebbiek
Allergének
Recept
Teljes recept megtekintéseHozzávalók
- Csirkemell, bőr nélkül 500 g
- Olívaolaj 1 evőkanál
- Paprika (fűszerpaprika) 1 teáskanál
- Citromlé 2 evőkanál
- Fokhagyma 1 gerezd
- Görög joghurt 80 g
- Majonéz 2 evőkanál (30 g)
- Nagy búzatortilla (25 cm) 4
- Római saláta 60 g
- Paradicsom 1 közepes (100 g)
- Uborka 60 g
- Lilahagyma 20 g
- Só és fekete bors ízlés szerint
Elkészítés
- 1
Klopfold ki a csirkemelleket egyenletes, kb. 1,5 cm vastagságúra, és kend be őket az olívaolajjal, a paprikával, 1 evőkanál citromlével, sóval és borssal.
- 2
Hevíts fel egy grillserpenyőt közepesen magas lángon, és süsd a csirkét oldalanként 5-6 percig, amíg a közepe eléri a 74 °C-ot.
- 3
Hagyd pihenni a csirkét 5 percig, majd vágd vékony csíkokra.
- 4
Keverd össze a joghurtot, a majonézt, a reszelt fokhagymát és a maradék citromlevet egy csipet sóval.
- 5
Aprítsd fel a salátát; a paradicsomot, az uborkát és a lilahagymát pedig szeleteld vékonyra.
- 6
Melegítsd meg a tortillákat egyenként száraz serpenyőben kb. 1 percig, egyszer megfordítva, hogy repedés nélkül összehajthatók legyenek.
- 7
Kend meg a tortillákat a szósszal, tedd rájuk a salátát és a csirkét, hajtsd be az oldalait, és szorosan tekerd fel. Tálaláskor vágd félbe a wrapeket.