Sub szendvics
Mérsékelt tápérték
Hoagie-zsemle pulykafelvágottal, sonkával, provolone sajttal és zöldségekkel töltve.
A sub szendvics hosszú fehér zsemle, felvágottakkal, sajttal és nyers zöldségekkel rétegezve; ez a változat pulykafelvágottat, sonkát és provolonét tartalmaz fejes salátával, paradicsommal, hagymával, zöldpaprikával, majonézzel és mustárral. Egy 20 cm-es sub (körülbelül 345 g) nagyjából 635 kcal-t és 38 g fehérjét tartalmaz, de körülbelül 2040 mg nátriumot is, főként a húsokból, a sajtból és a kenyérből. Egy fél sub körülbelül 320 kcal-t és 1020 mg nátriumot tartalmaz.
Makrotápanyagok eloszlása
Alapvető tápértékadatok
| Tápanyag | Érték | DV |
|---|---|---|
| Fehérje | 11g | 19.6% |
| Zsír | 8g | 11.4% |
| Szénhidrát | 17g | 5.7% |
| Egyszerű cukrok | 5.95g | Becslés |
| Összetett szénhidrátok | 9.95g | Becslés |
| Rost | 1.1g | 4.4% |
| Víz | 62g | 2.5% |
| Kalória | 184 | 8.2% |
Glikémiás index
Kattints a teljes GI-rangsor megtekintéséhez →
Zsírsav-összetétel
| Zsírsav | Mennyiség | Mértékegység | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.92 | g | 14.6% |
| Monounsaturated | 2.06 | g | 8.2% |
| Polyunsaturated | 2.4 | g | 18.5% |
| Omega-3 | 0.72 | g | Becslés |
| DHA | 1 | mg | 0.1% |
| Omega-6 | 1.68 | g | Becslés |
| Trans | 0.02 | g | 1.0% |
Antioxidánsok
Az antioxidánsok (pl. C-vitamin, E-vitamin, szelén, polifenolok, karotinoidok) segítenek megvédeni a sejteket az oxidatív stressztől, és támogatják az egészséget. Megtalálhatók gyümölcsökben, zöldségekben, diófélékben és egyes állati eredetű termékekben.
Antioxidáns hatású vegyületek. A C-, E-vitamin és a szelén akkor szerepel, ha jelen van a termékben.
| Vegyület | Mennyiség | Mértékegység |
|---|---|---|
| C-vitamin | 5.48 | mg |
| E-vitamin | 0.38 | mg |
| Szelén | 16.5 | mcg |
Vitaminok
| Vitamin | Mennyiség | Mértékegység | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 35.3 | mcg | 3.9% |
| vitamin B1 | 0.134 | mg | 11.2% |
| vitamin B2 | 0.127 | mg | 9.8% |
| vitamin B3 | 2.62 | mg | 16.4% |
| vitamin B6 | 0.184 | mg | 10.8% |
| vitamin B9 | 13.2 | mcg | 3.3% |
| vitamin B12 | 0.281 | mcg | 11.7% |
| vitamin C | 5.48 | mg | 6.1% |
| vitamin D | 0.171 (7 NE) | mcg | 1.1% |
| vitamin E | 0.377 | mg | 2.5% |
| vitamin K | 9.91 | mcg | 8.3% |
Ásványi anyagok
| Ásványi anyag | Mennyiség | Mértékegység | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 111 | mg | 11.1% |
| iron | 0.705 | mg | 3.9% |
| magnesium | 21.4 | mg | 5.3% |
| phosphorus | 169 | mg | 24.1% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 591 | mg | 25.7% |
| zinc | 1.07 | mg | 9.7% |
| copper | 0.072 | mg | 8.0% |
| manganese | 0.214 | mg | 9.3% |
| selenium | 16.5 | mcg | 30.0% |
Esszenciális aminosavak
| Aminosav | Mennyiség | Mértékegység | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Hisztidin | 338 | mg | 48.3% | 157% |
| Izoleucin | 416 | mg | 29.7% | 103% |
| Leucin | 830 | mg | 30.4% | 101% |
| Lizin | 794 | mg | 37.8% | 123% |
| Metionin | 377 | mg | 35.9% | 122% |
| Fenilalanin | 879 | mg | 50.2% | 160% |
| Treonin | 392 | mg | 37.3% | 117% |
| Triptofán | 129 | mg | 46.1% | 146% |
| Valin limiting | 514 | mg | 28.2% | 96% |
Összehasonlítás más termékekkel
Értékek 100 g-ra
Adj hozzá termékeket fent az egymás melletti összehasonlítás megtekintéséhez.
Hasonló termékek
A makrotápanyag-profil alapján legközelebbiek
Allergének
Recept
Teljes recept megtekintéseHozzávalók
- Hosszú szendvicskifli (sub), kb. 20 cm-es 4 db (400 g)
- Pulykamell felvágott, vékonyra szeletelt 240 g
- Sonka, vékonyra szeletelt 160 g
- Provolone sajt, szeletelt 8 szelet (160 g)
- Jégsaláta, csíkokra vágva 80 g
- Paradicsom, vékonyra szeletelve 2 kicsi (160 g)
- Lilahagyma, vékonyra szeletelve 1/2 kicsi (40 g)
- Zöld kaliforniai paprika, vékonyra szeletelve 1/2 db (60 g)
- Majonéz 4 ek (55 g)
- Mustár (sárga, amerikai típusú) 4 tk (20 g)
- Szárított oregánó, só és fekete bors mindegyikből 1 csipet
Elkészítés
- 1
Vágjuk fel a szendvicskifliket hosszában úgy, hogy ne vágjuk teljesen át őket, így könyvszerűen nyílnak ki.
- 2
Minden kifli egyik vágott oldalára kenjünk 1 ek majonézt, a másikra 1 tk mustárt.
- 3
Fektessünk minden kifliba hosszában 2 szelet provolonét, majd hajtogatva tegyünk rá 60 g pulykát és 40 g sonkát.
- 4
Tegyük rá a paradicsomszeleteket, és ízesítsük őket egy csipet sóval, borssal és oregánóval.
- 5
Tegyük a tetejére a lilahagymát, a zöldpaprikát és a csíkokra vágott salátát.
- 6
Csukjuk össze a kifliket, finoman nyomjuk meg őket, és mindegyiket vágjuk ferdén félbe.
- 7
Azonnal tálaljuk, vagy csomagoljuk szorosan papírba, és legfeljebb 4 órán át tartsuk hűtőben.