Sajtburger
Mérsékelt tápérték
Marhahúspogácsa sajttal, zsemlében.
A sajtburger marhahúspogácsa, amelyet olvasztott sajttal tálalnak zsemlében, jellemzően salátával, paradicsommal és szósszal. Magas fehérje- és zsírtartalmú, a marhahúsból és a sajtból származó telített zsírral; a finomított zsemle és a szósz szénhidrátot és nátriumot ad hozzá. Egy 250 g-os burger körülbelül 760 kcal; egyetlen pogácsa és egy köretsaláta sültkrumpli helyett könnyebbé teszi az étkezést.
Makrotápanyagok eloszlása
Alapvető tápértékadatok
| Tápanyag | Érték | DV |
|---|---|---|
| Fehérje | 17g | 30.4% |
| Zsír | 15g | 21.4% |
| Szénhidrát | 28g | 9.3% |
| Egyszerű cukrok | 9.8g | Becslés |
| Összetett szénhidrátok | 18.2g | Becslés |
| Víz | 38g | 1.5% |
| Kalória | 303 | 13.5% |
Glikémiás index
Kattints a teljes GI-rangsor megtekintéséhez →
Zsírsav-összetétel
| Zsírsav | Mennyiség | Mértékegység | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 5.45 | g | 27.3% |
| Monounsaturated | 6.19 | g | 24.8% |
| Polyunsaturated | 1.43 | g | 11.0% |
| Omega-3 | 0.429 | g | Becslés |
| EPA | 1 | mg | 0.1% |
| Omega-6 | 1.001 | g | Becslés |
| Trans | 0.64 | g | 32.0% |
Antioxidánsok
Az antioxidánsok (pl. C-vitamin, E-vitamin, szelén, polifenolok, karotinoidok) segítenek megvédeni a sejteket az oxidatív stressztől, és támogatják az egészséget. Megtalálhatók gyümölcsökben, zöldségekben, diófélékben és egyes állati eredetű termékekben.
Antioxidáns hatású vegyületek. A C-, E-vitamin és a szelén akkor szerepel, ha jelen van a termékben.
| Vegyület | Mennyiség | Mértékegység |
|---|---|---|
| C-vitamin | 4.45 | mg |
| E-vitamin | 0.63 | mg |
| Szelén | 14.2 | mcg |
Vitaminok
| Vitamin | Mennyiség | Mértékegység | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 35.9 | mcg | 4.0% |
| vitamin B1 | 0.084 | mg | 7.0% |
| vitamin B2 | 0.111 | mg | 8.5% |
| vitamin B3 | 1.93 | mg | 12.1% |
| vitamin B6 | 0.147 | mg | 8.6% |
| vitamin B9 | 14.7 | mcg | 3.7% |
| vitamin B12 | 0.768 | mcg | 32.0% |
| vitamin C | 4.45 | mg | 4.9% |
| vitamin D | 0.103 (4 NE) | mcg | 0.7% |
| vitamin E | 0.627 | mg | 4.2% |
| vitamin K | 6.51 | mcg | 5.4% |
Ásványi anyagok
| Ásványi anyag | Mennyiség | Mértékegység | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 101 | mg | 10.1% |
| iron | 1.15 | mg | 6.4% |
| magnesium | 18.9 | mg | 4.7% |
| phosphorus | 128 | mg | 18.3% |
| potassium | 222 | mg | 8.5% |
| sodium | 384 | mg | 16.7% |
| zinc | 2.07 | mg | 18.8% |
| copper | 0.072 | mg | 8.0% |
| manganese | 0.177 | mg | 7.7% |
| selenium | 14.2 | mcg | 25.8% |
Esszenciális aminosavak
| Aminosav | Mennyiség | Mértékegység | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Hisztidin | 496 | mg | 70.9% | 155% |
| Izoleucin | 743 | mg | 53.1% | 124% |
| Leucin | 1335 | mg | 48.9% | 109% |
| Lizin | 1193 | mg | 56.8% | 124% |
| Metionin | 591 | mg | 56.3% | 128% |
| Fenilalanin | 1302 | mg | 74.4% | 159% |
| Treonin | 637 | mg | 60.7% | 127% |
| Triptofán | 133 | mg | 47.5% | 101% |
| Valin | 854 | mg | 46.9% | 107% |
Összehasonlítás más termékekkel
Értékek 100 g-ra
Adj hozzá termékeket fent az egymás melletti összehasonlítás megtekintéséhez.
Hasonló termékek
A makrotápanyag-profil alapján legközelebbiek
Allergének
Recept
Teljes recept megtekintéseHozzávalók
- Darált marhahús (20% zsírtartalom) 200 g
- Cheddar sajtszeletek 2 szelet
- Hamburgerzsemle 2
- Salátalevél 2
- Paradicsom, szeletelve 1
- Vöröshagyma, szeletelve 1/2
- Savanyú uborka 4 szelet
- Ketchup és mustár 2 ek
- Só és bors ízlés szerint
- Olaj 1 ek
Elkészítés
- 1
Oszd a marhahúst két laza gömbbé, majd formálj belőlük a zsemlénél kissé szélesebb pogácsákat, és fűszerezd mindkét oldalukat sóval és borssal.
- 2
Hevíts egy serpenyőt vagy grillt nagy lángon egy kevés olajjal, és süsd a húspogácsákat körülbelül 3 percig, amíg jól megpirulnak.
- 3
Fordítsd meg a húspogácsákat, tegyél mindegyikre egy szelet sajtot, és süsd további 2-3 percig, amíg a sajt megolvad.
- 4
Pirítsd meg a zsemlék vágott felét a serpenyőben aranybarnára.
- 5
Kend meg a zsemlék alját ketchuppal és mustárral, és tegyél rá salátát és paradicsomot.
- 6
Helyezd rá a sajtos húspogácsákat, majd add hozzá a hagymát és a savanyú uborkát.
- 7
Zárd le a zsemle tetejével, és tálald azonnal.