Vajas csirke
Mérsékelt tápérték
Курица в томатно-сливочном масляном соусе.
Масляная курица — курица в насыщенном томатно-сливочном соусе с маслом. Много белка и жира. Употребляйте в меру; сочетайте с рисом и овощным гарниром.
Makrotápanyagok eloszlása
Alapvető tápértékadatok
| Tápanyag | Érték | DV |
|---|---|---|
| Fehérje | 12g | 21.4% |
| Zsír | 12g | 17.1% |
| Szénhidrát | 9g | 3.0% |
| Egyszerű cukrok | 3.15g | Becslés |
| Összetett szénhidrátok | 5.85g | Becslés |
| Víz | 58g | 2.3% |
| Kalória | 190 | 8.4% |
Glikémiás index
Click to view full GI ranking →
Zsírsav-összetétel
| Zsírsav | Mennyiség | Mértékegység | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 4.2 | g | 21.0% |
| Monounsaturated | 4.8 | g | 19.2% |
| Polyunsaturated | 3 | g | 23.1% |
| Omega-3 | 0.9 | g | Becslés |
| Omega-6 | 2.1 | g | Becslés |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidánsok
Az antioxidánsok (pl. C-vitamin, E-vitamin, szelén, polifenolok, karotinoidok) segítenek megvédeni a sejteket az oxidatív stressztől, és támogatják az egészséget. Megtalálhatók gyümölcsökben, zöldségekben, diófélékben és egyes állati eredetű termékekben.
Antioxidáns hatású vegyületek. A C-, E-vitamin és a szelén akkor szerepel, ha jelen van a termékben.
| Vegyület | Mennyiség | Mértékegység |
|---|---|---|
| C-vitamin | 4 | mg |
Vitaminok
| Vitamin | Mennyiség | Mértékegység | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 45 | mcg | 5.0% |
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.8 | mg | 11.3% |
| vitamin B6 | 0.18 | mg | 10.6% |
| vitamin B12 | 0.4 | mcg | 16.7% |
| vitamin C | 4 | mg | 4.4% |
| vitamin D | 0.3 (12 ME) | mcg | 2.0% |
| vitamin K | 8 | mcg | 6.7% |
Ásványi anyagok
| Ásványi anyag | Mennyiség | Mértékegység | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 1.2 | mg | 6.7% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 110 | mg | 15.7% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 280 | mg | 12.2% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
Esszenciális aminosavak
| Aminosav | Mennyiség | Mértékegység | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Hisztidin | - | — | ||
| Izoleucin | - | — | ||
| Leucin | - | — | ||
| Lizin | - | — | ||
| Metionin | - | — | ||
| Fenilalanin | - | — | ||
| Treonin | - | — | ||
| Triptofán | - | — | ||
| Valin | - | — |
Összehasonlítás más termékekkel
Értékek 100 g-ra
Adj hozzá termékeket fent az egymás melletti összehasonlítás megtekintéséhez.
Hasonló termékek
A makrotápanyag-profil alapján legközelebbiek
Allergének
A név és az összetevők alapján származtatva; hiányos lehet.
Recept
Teljes recept megtekintéseHozzávalók
- Csontozott csirkecomb, kockázva 600 g
- Natúr joghurt 100 g
- Paradicsompüré 400 g
- Habtejszín 150 ml
- Vaj 60 g
- Fokhagyma, aprítva 4 cloves
- Friss gyömbér, reszelve 1 tbsp
- Garam masala 2 tsp
- Őrölt kömény 1 tsp
- Chilipor 1 tsp
- Cukor 1 tsp
- Só to taste
Elkészítés
- 1
Pácold a csirkét a joghurtban a fokhagyma és a gyömbér felével, valamint egy teáskanál garam masalával 30 percig.
- 2
Süsd a csirkét forró serpenyőben egy kevés vajjal, amíg minden oldala megpirul, majd tedd félre.
- 3
Olvaszd fel a maradék vajat, és pirítsd gyengén a maradék fokhagymát és gyömbért a köménnyel és a chiliporral.
- 4
Add hozzá a paradicsompürét és a cukrot, ízesítsd sóval, és főzd 12 percig, amíg gazdag és sűrű lesz.
- 5
Keverd bele a tejszínt és a maradék garam masalát, majd tedd vissza a csirkét, és főzd 10 percig, amíg megpuhul.
- 6
Fejezd be egy plusz kanál vajjal a fényes állagért, és tálald naannal vagy basmati rizzsel.