Kaša od griza
Umjerena nutritivna vrijednost
Ruska kaša za doručak od griza kuhanog u mlijeku s maslacem.
Mannaja kaša je ruska kaša za doručak: pšenični griz umiješa se pjenjačom u kipuće mlijeko, kuha se nekoliko minuta dok ne postane glatka i gusta te se poslužuje sa šećerom i komadićem maslaca. Zdjela od 220 g ima oko 245 kcal, 8 g proteina, 11 g masti (6,5 g zasićenih) i 15 g šećera, a njezin škrob potječe iz rafinirane pšenice. Prepolovljivanjem maslaca i šećera uštedi se oko 35 kcal po zdjeli.
Raspodjela makronutrijenata
Osnovne nutritivne informacije
| Hranjiva tvar | Vrijednost | DV |
|---|---|---|
| Bjelančevine | 3.6g | 6.4% |
| Masti | 5g | 7.1% |
| Ugljikohidrati | 13g | 4.3% |
| Jednostavni šećeri | 4.55g | Procjena |
| Složeni ugljikohidrati | 8.45g | Procjena |
| Voda | 78g | 3.1% |
| Kalorije | 111 | 4.9% |
Glikemijski indeks
Kliknite za prikaz cijele GI ljestvice →
Sastav masnih kiselina
| Masna kiselina | Količina | Jedinica | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.94 | g | 14.7% |
| Monounsaturated | 1.33 | g | 5.3% |
| Polyunsaturated | 0.28 | g | 2.2% |
| Omega-3 | 0.084 | g | Procjena |
| Omega-6 | 0.196 | g | Procjena |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidansi
Antioksidansi (npr. vitamin C, vitamin E, selen, polifenoli, karotenoidi) pomažu zaštititi stanice od oksidativnog stresa i podupiru zdravlje. Nalaze se u voću, povrću, orašastim plodovima i nekim životinjskim proizvodima.
Spojevi s antioksidativnim djelovanjem. Vitamin C, E i selen uključeni su kada su prisutni u proizvodu.
| Spoj | Količina | Jedinica |
|---|---|---|
| Vitamin E | 0.12 | mg |
| Selen | 8.33 | mcg |
Vitamini
| Vitamin | Količina | Jedinica | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 47.3 | mcg | 5.3% |
| vitamin B1 | 0.045 | mg | 3.8% |
| vitamin B2 | 0.117 | mg | 9.0% |
| vitamin B3 | 0.31 | mg | 1.9% |
| vitamin B6 | 0.028 | mg | 1.6% |
| vitamin B9 | 7.24 | mcg | 1.8% |
| vitamin B12 | 0.297 | mcg | 12.4% |
| vitamin C | 0 | mg | 0.0% |
| vitamin D | 0.069 (3 IU) | mcg | 0.5% |
| vitamin E | 0.119 | mg | 0.8% |
| vitamin K | 0.402 | mcg | 0.3% |
Minerali
| Mineral | Količina | Jedinica | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 89.3 | mg | 8.9% |
| iron | 0.135 | mg | 0.8% |
| magnesium | 12.1 | mg | 3.0% |
| phosphorus | 77.2 | mg | 11.0% |
| potassium | 119 | mg | 4.6% |
| sodium | 91.7 | mg | 4.0% |
| zinc | 0.382 | mg | 3.5% |
| copper | 0.038 | mg | 4.2% |
| manganese | 0.059 | mg | 2.6% |
| selenium | 8.33 | mcg | 15.1% |
Esencijalne aminokiseline
| Aminokiselina | Količina | Jedinica | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 96 | mg | 13.7% | 138% |
| Izoleucin | 170 | mg | 12.1% | 131% |
| Leucin | 309 | mg | 11.3% | 117% |
| Lizin | 226 | mg | 10.8% | 109% |
| Metionin | 129 | mg | 12.3% | 129% |
| Fenilalanin | 334 | mg | 19.1% | 188% |
| Treonin | 134 | mg | 12.8% | 124% |
| Triptofan | 45 | mg | 16.1% | 157% |
| Valin | 208 | mg | 11.4% | 120% |
Usporedi s drugim proizvodima
Vrijednosti na 100 g
Dodajte proizvode iznad za usporedni prikaz.
Slični proizvodi
Najbliži po profilu makronutrijenata
Alergeni
Recept
Pogledaj cijeli receptSastojci
- Punomasno mlijeko (3,2 %) 500 ml
- Voda 100 ml
- Pšenični griz 60 g
- Šećer 1,5 žlice
- Sol 1 prstohvat
- Maslac 20 g
Upute
- 1
Isperite lonac hladnom vodom, ulijte mlijeko i vodu i zakuhajte na srednjoj vatri.
- 2
Dodajte šećer i sol i smanjite vatru na nisku.
- 3
Usipajte griz u tankom mlazu uz stalno miješanje pjenjačom da se ne stvore grudice.
- 4
Kuhajte 3 do 5 minuta uz stalno miješanje, dok se kaša ne zgusne.
- 5
Maknite lonac s vatre, poklopite i ostavite 5 minuta; kaša će se dodatno zgusnuti.
- 6
Umiješajte pola maslaca, rasporedite kašu u zdjelice i na svaku stavite ostatak maslaca.