Kaša
Dobar nutritivni profil
Zobene pahuljice kuhane na laganoj vatri u mlijeku dok ne postanu guste i kremaste.
Zobena kaša priprema se od zobenih pahuljica kuhanih na laganoj vatri u mlijeku s malo soli dok ne postane gusta i kremasta; ove vrijednosti odnose se na običnu, nezaslađenu kašu pripremljenu s punomasnim mlijekom. Zdjela od 275 g sadrži oko 305 kcal, 13 g bjelančevina i 4 g vlakana iz cjelovite zobi, uz oko 5 g zasićenih masti iz mlijeka. Dodavanjem bobičastog voća, narezane banane ili cimeta umjesto šećera ili sirupa količina dodanog šećera ostaje na nuli.
Raspodjela makronutrijenata
Osnovne nutritivne informacije
| Hranjiva tvar | Vrijednost | DV |
|---|---|---|
| Bjelančevine | 4.8g | 8.6% |
| Masti | 4g | 5.7% |
| Ugljikohidrati | 14g | 4.7% |
| Jednostavni šećeri | 4.9g | Procjena |
| Složeni ugljikohidrati | 7.6g | Procjena |
| Vlakna | 1.5g | 6.0% |
| Voda | 76g | 3.0% |
| Kalorije | 111 | 4.9% |
Glikemijski indeks
Kliknite za prikaz cijele GI ljestvice →
Sastav masnih kiselina
| Masna kiselina | Količina | Jedinica | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.88 | g | 9.4% |
| Monounsaturated | 1.04 | g | 4.2% |
| Polyunsaturated | 0.53 | g | 4.1% |
| Omega-3 | 0.159 | g | Procjena |
| Omega-6 | 0.371 | g | Procjena |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidansi
Antioksidansi (npr. vitamin C, vitamin E, selen, polifenoli, karotenoidi) pomažu zaštititi stanice od oksidativnog stresa i podupiru zdravlje. Nalaze se u voću, povrću, orašastim plodovima i nekim životinjskim proizvodima.
Spojevi s antioksidativnim djelovanjem. Vitamin C, E i selen uključeni su kada su prisutni u proizvodu.
| Spoj | Količina | Jedinica |
|---|---|---|
| Vitamin C | 3.25 | mg |
| Vitamin E | 0.17 | mg |
| Selen | 7.28 | mcg |
Vitamini
| Vitamin | Količina | Jedinica | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 34.9 | mcg | 3.9% |
| vitamin B1 | 0.081 | mg | 6.8% |
| vitamin B2 | 0.149 | mg | 11.5% |
| vitamin B3 | 0.247 | mg | 1.5% |
| vitamin B6 | 0.04 | mg | 2.4% |
| vitamin B9 | 7.93 | mcg | 2.0% |
| vitamin B12 | 0.339 | mcg | 14.1% |
| vitamin C | 3.25 | mg | 3.6% |
| vitamin D | 0.08 (3 IU) | mcg | 0.5% |
| vitamin E | 0.167 | mg | 1.1% |
| vitamin K | 1.49 | mcg | 1.2% |
Minerali
| Mineral | Količina | Jedinica | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 109 | mg | 10.9% |
| iron | 0.658 | mg | 3.7% |
| magnesium | 29.2 | mg | 7.3% |
| phosphorus | 133 | mg | 19.0% |
| potassium | 180 | mg | 6.9% |
| sodium | 72.3 | mg | 3.1% |
| zinc | 0.853 | mg | 7.8% |
| copper | 0.083 | mg | 9.2% |
| manganese | 0.55 | mg | 23.9% |
| selenium | 7.28 | mcg | 13.2% |
Esencijalne aminokiseline
| Aminokiselina | Količina | Jedinica | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 126 | mg | 18.0% | 136% |
| Izoleucin | 221 | mg | 15.8% | 127% |
| Leucin | 414 | mg | 15.2% | 117% |
| Lizin | 332 | mg | 15.8% | 120% |
| Metionin | 187 | mg | 17.8% | 141% |
| Fenilalanin | 447 | mg | 25.5% | 189% |
| Treonin | 178 | mg | 17.0% | 123% |
| Triptofan | 63 | mg | 22.5% | 165% |
| Valin | 287 | mg | 15.8% | 124% |
Usporedi s drugim proizvodima
Vrijednosti na 100 g
Dodajte proizvode iznad za usporedni prikaz.
Slični proizvodi
Najbliži po profilu makronutrijenata
Alergeni
Recept
Pogledaj cijeli receptSastojci
- Zobene pahuljice 80 g
- Punomasno mlijeko 500 ml
- Sol 1 prstohvat
- Svježe bobičasto voće za posluživanje
- Banana za posluživanje
- Mljeveni cimet za posluživanje
Upute
- 1
Zobene pahuljice, mlijeko i prstohvat soli stavite u manji lonac i promiješajte.
- 2
Zakuhajte na srednjoj temperaturi do lagana kuhanja, često miješajući kako se mlijeko ne bi zalijepilo za dno.
- 3
Smanjite vatru i kuhajte 5 minuta uz miješanje, dok zobene pahuljice ne omekšaju, a kaša ne postane gusta i kremasta.
- 4
Maknite lonac s vatre i ostavite da odstoji 2 minute kako bi se još malo zgusnula.
- 5
Kašu žlicom rasporedite u dvije zdjelice.
- 6
Ukrasite bobičastim voćem, narezanom bananom ili prstohvatom cimeta.