Nachos
Ograničena nutritivna korist
Tortilja čips sa sirom i dodacima.
Nachos su tortilja čips prekriven rastopljenim sirom, grahom, jalapeño papričicama i često mljevenom govedinom, poslužen sa salsom, kiselim vrhnjem i guacamoleom. Prženi čips i sir čine ih bogatima mastima, zasićenim mastima i natrijem, dok grah dodaje nešto proteina i vlakana. Tanjur od 250 g ima oko 700 kcal; više graha i salse te manje sira smanjuje udio masti.
Raspodjela makronutrijenata
Osnovne nutritivne informacije
| Hranjiva tvar | Vrijednost | DV |
|---|---|---|
| Bjelančevine | 10g | 17.9% |
| Masti | 16g | 22.9% |
| Ugljikohidrati | 28g | 9.3% |
| Jednostavni šećeri | 9.8g | Procjena |
| Složeni ugljikohidrati | 15.2g | Procjena |
| Vlakna | 3g | 12.0% |
| Voda | 42g | 1.7% |
| Kalorije | 280 | 12.4% |
Glikemijski indeks
Kliknite za prikaz cijele GI ljestvice →
Sastav masnih kiselina
| Masna kiselina | Količina | Jedinica | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 5.84 | g | 29.2% |
| Monounsaturated | 5.09 | g | 20.4% |
| Polyunsaturated | 3.22 | g | 24.8% |
| Omega-3 | 0.966 | g | Procjena |
| EPA | 4 | mg | 0.4% |
| Omega-6 | 2.254 | g | Procjena |
| Trans | 0.1 | g | 5.0% |
Antioksidansi
Antioksidansi (npr. vitamin C, vitamin E, selen, polifenoli, karotenoidi) pomažu zaštititi stanice od oksidativnog stresa i podupiru zdravlje. Nalaze se u voću, povrću, orašastim plodovima i nekim životinjskim proizvodima.
Spojevi s antioksidativnim djelovanjem. Vitamin C, E i selen uključeni su kada su prisutni u proizvodu.
| Spoj | Količina | Jedinica |
|---|---|---|
| Vitamin C | 1.58 | mg |
| Vitamin E | 1.47 | mg |
| Selen | 8.92 | mcg |
Vitamini
| Vitamin | Količina | Jedinica | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 82 | mcg | 9.1% |
| vitamin B1 | 0.102 | mg | 8.5% |
| vitamin B2 | 0.123 | mg | 9.5% |
| vitamin B3 | 0.768 | mg | 4.8% |
| vitamin B6 | 0.126 | mg | 7.4% |
| vitamin B9 | 43.8 | mcg | 10.9% |
| vitamin B12 | 0.206 | mcg | 8.6% |
| vitamin C | 1.58 | mg | 1.8% |
| vitamin D | 0.107 (4 IU) | mcg | 0.7% |
| vitamin E | 1.47 | mg | 9.8% |
| vitamin K | 9.57 | mcg | 8.0% |
Minerali
| Mineral | Količina | Jedinica | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 195 | mg | 19.5% |
| iron | 1.06 | mg | 5.9% |
| magnesium | 48.9 | mg | 12.2% |
| phosphorus | 202 | mg | 28.9% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 477 | mg | 20.7% |
| zinc | 1.47 | mg | 13.4% |
| copper | 0.102 | mg | 11.3% |
| manganese | 0.23 | mg | 10.0% |
| selenium | 8.92 | mcg | 16.2% |
Esencijalne aminokiseline
| Aminokiselina | Količina | Jedinica | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 252 | mg | 36.0% | 135% |
| Izoleucin | 468 | mg | 33.4% | 134% |
| Leucin | 866 | mg | 31.7% | 122% |
| Lizin limiting | 494 | mg | 23.5% | 89% |
| Metionin | 280 | mg | 26.7% | 105% |
| Fenilalanin | 882 | mg | 50.4% | 185% |
| Treonin | 428 | mg | 40.8% | 147% |
| Triptofan | 168 | mg | 60.0% | 219% |
| Valin | 571 | mg | 31.4% | 123% |
Usporedi s drugim proizvodima
Vrijednosti na 100 g
Dodajte proizvode iznad za usporedni prikaz.
Slični proizvodi
Najbliži po profilu makronutrijenata
Alergeni
Recept
Pogledaj cijeli receptSastojci
- Tortilja čips 300 g
- Naribani cheddar sir 200 g
- Kuhani ili konzervirani crni grah, ocijeđen 200 g
- Ukiseljeni jalapeñosi, narezani 60 g
- Salsa od rajčice 150 g
- Kiselo vrhnje 100 g
- Mladi luk, narezani 2
- Svježi korijandar, nasjeckan 2 žlice
Upute
- 1
Zagrijte pećnicu na 200 C i obložite pleh papirom za pečenje.
- 2
Rasporedite polovicu tortilja čipsa po plehu i pospite polovicom graha i polovicom sira.
- 3
Naslažite preostali čips, zatim ostatak graha i sira i na vrh stavite jalapeñose.
- 4
Pecite 8 do 12 minuta dok se sir potpuno ne otopi i zamjehuri.
- 5
Izvadite iz pećnice i prelijte salsom i kiselim vrhnjem.
- 6
Dovršite mladim lukom i korijandrom i poslužite vruće ravno s pleha.