Açaí bowl
Umjerena nutritivna vrijednost
Zamrznuti acai pomiješan s bananom, s dodatkom granole i svježeg voća.
Acai bowl je smrznuta pulpa acaija pomiješana s bananom i malo soka u gustu, sorbetu sličnu osnovu, potom prekrivena granolom i svježim voćem; potječe iz Brazila. Zdjelica od 440 g ima oko 380 kcal i 12 g vlakana, ali oko 28 g šećera iz voća, soka i granole te samo 6 g bjelančevina. Birajte nezaslađena pakiranja acaija, jer zaslađene mješavine i prelijevanje medom dodaju puno šećera.
Raspodjela makronutrijenata
Osnovne nutritivne informacije
| Hranjiva tvar | Vrijednost | DV |
|---|---|---|
| Bjelančevine | 1.4g | 2.5% |
| Masti | 2.7g | 3.9% |
| Ugljikohidrati | 16g | 5.3% |
| Jednostavni šećeri | 5.6g | Procjena |
| Složeni ugljikohidrati | 7.7g | Procjena |
| Vlakna | 2.7g | 10.8% |
| Voda | 80g | 3.2% |
| Kalorije | 86 | 3.8% |
Glikemijski indeks
Kliknite za prikaz cijele GI ljestvice →
Sastav masnih kiselina
| Masna kiselina | Količina | Jedinica | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.41 | g | 2.0% |
| Monounsaturated | 1.05 | g | 4.2% |
| Polyunsaturated | 0.94 | g | 7.2% |
| Omega-3 | 0.282 | g | Procjena |
| Omega-6 | 0.658 | g | Procjena |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidansi
Antioksidansi (npr. vitamin C, vitamin E, selen, polifenoli, karotenoidi) pomažu zaštititi stanice od oksidativnog stresa i podupiru zdravlje. Nalaze se u voću, povrću, orašastim plodovima i nekim životinjskim proizvodima.
Spojevi s antioksidativnim djelovanjem. Vitamin C, E i selen uključeni su kada su prisutni u proizvodu.
| Spoj | Količina | Jedinica |
|---|---|---|
| Vitamin C | 6.17 | mg |
| Vitamin E | 1.38 | mg |
| Selen | 2.22 | mcg |
Vitamini
| Vitamin | Količina | Jedinica | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 6.07 | mcg | 0.7% |
| vitamin B1 | 0.061 | mg | 5.1% |
| vitamin B2 | 0.059 | mg | 4.5% |
| vitamin B3 | 0.698 | mg | 4.4% |
| vitamin B6 | 0.133 | mg | 7.8% |
| vitamin B9 | 23.7 | mcg | 5.9% |
| vitamin B12 | 0 | mcg | 0.0% |
| vitamin C | 6.17 | mg | 6.9% |
| vitamin D | 0 (0 IU) | mcg | 0.0% |
| vitamin E | 1.38 | mg | 9.2% |
| vitamin K | 2.65 | mcg | 2.2% |
Minerali
| Mineral | Količina | Jedinica | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 22.2 | mg | 2.2% |
| iron | 0.677 | mg | 3.8% |
| magnesium | 28.9 | mg | 7.2% |
| phosphorus | 48.2 | mg | 6.9% |
| potassium | 223 | mg | 8.6% |
| sodium | 3.18 | mg | 0.1% |
| zinc | 0.588 | mg | 5.3% |
| copper | 0.147 | mg | 16.3% |
| manganese | 0.69 | mg | 30.0% |
| selenium | 2.22 | mcg | 4.0% |
Esencijalne aminokiseline
| Aminokiselina | Količina | Jedinica | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 40 | mg | 5.7% | 120% |
| Izoleucin | 45 | mg | 3.2% | 72% |
| Leucin | 88 | mg | 3.2% | 69% |
| Lizin limiting | 60 | mg | 2.9% | 60% |
| Metionin | 36 | mg | 3.4% | 75% |
| Fenilalanin | 94 | mg | 5.4% | 110% |
| Treonin | 45 | mg | 4.3% | 86% |
| Triptofan | 17 | mg | 6.1% | 123% |
| Valin | 58 | mg | 3.2% | 69% |
Usporedi s drugim proizvodima
Vrijednosti na 100 g
Dodajte proizvode iznad za usporedni prikaz.
Slični proizvodi
Najbliži po profilu makronutrijenata
Alergeni
Recept
Pogledaj cijeli receptSastojci
- Smrznuta neslađena pulpa acaija 400 g
- Banane 2 srednje (200 g oguljene)
- Sok od jabuke 120 ml
- Granola 60 g
- Jagode 50 g
- Borovnice 50 g
Upute
- 1
Barem 2 sata unaprijed ogulite i narežite jednu bananu na kolutove te ih zamrznite u posudi.
- 2
Pustite da vrećice acaija stoje na sobnoj temperaturi 2 – 3 minute, zatim ih razlomite na komade i stavite u blender sa smrznutim kolutićima banane i sokom od jabuke.
- 3
Miksajte na maloj brzini, potiskujući smjesu špatulom, dok ne postane gusta i glatka poput mekog sladoleda. Dodajte još malo soka samo ako se blender zaustavi.
- 4
Ogulite i narežite drugu bananu, a jagodama odstranite peteljke i narežite ih.
- 5
Žlicom rasporedite smjesu od acaija u dvije ohlađene zdjelice.
- 6
Odozgo stavite granolu, kolutiće banane, jagode i borovnice te odmah poslužite.