स्प्रिंग रोल
मध्यम पोषण मूल्य
Рулетики из теста с овощной или мясной начинкой.
Спринг-роллы — обёртки с овощами и иногда мясом, жареные или запечённые. Запечённые и с большим количеством овощей — меньше жира и калорий.
मैक्रोन्यूट्रिएंट वितरण
बुनियादी पोषण जानकारी
| पोषक तत्व | मान | DV |
|---|---|---|
| प्रोटीन | 5g | 8.9% |
| वसा | 8g | 11.4% |
| कार्ब्स | 22g | 7.3% |
| सरल शर्करा | 7.7g | अनुमान |
| जटिल कार्ब्स | 14.3g | अनुमान |
| पानी | 58g | 2.3% |
| कैलोरी | 180 | 8.0% |
ग्लाइसेमिक इंडेक्स
Click to view full GI ranking →
वसा अम्ल संरचना
| वसा अम्ल | मात्रा | इकाई | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.8 | g | 14.0% |
| Monounsaturated | 3.2 | g | 12.8% |
| Polyunsaturated | 2 | g | 15.4% |
| Omega-3 | 0.6 | g | अनुमान |
| Omega-6 | 1.4 | g | अनुमान |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
एंटीऑक्सीडेंट
एंटीऑक्सीडेंट (जैसे विटामिन C, विटामिन E, सेलेनियम, पॉलीफेनॉल, कैरोटीनॉइड) कोशिकाओं को ऑक्सीडेटिव तनाव से बचाने और स्वास्थ्य का समर्थन करने में मदद करते हैं। ये फलों, सब्जियों, मेवों और कुछ पशु उत्पादों में पाए जाते हैं।
एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि वाले यौगिक। विटामिन C, E और सेलेनियम शामिल हैं जब वे उत्पाद में मौजूद हों।
| यौगिक | मात्रा | इकाई |
|---|---|---|
| विटामिन C | 4 | mg |
विटामिन
| विटामिन | मात्रा | इकाई | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 45 | mcg | 5.0% |
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.8 | mg | 11.3% |
| vitamin B6 | 0.18 | mg | 10.6% |
| vitamin B12 | 0.4 | mcg | 16.7% |
| vitamin C | 4 | mg | 4.4% |
| vitamin D | 0.3 (12 ME) | mcg | 2.0% |
| vitamin K | 8 | mcg | 6.7% |
खनिज
| खनिज | मात्रा | इकाई | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 1.2 | mg | 6.7% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 110 | mg | 15.7% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 280 | mg | 12.2% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
आवश्यक अमीनो अम्ल
| अमीनो अम्ल | मात्रा | इकाई | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| हिस्टिडीन | - | — | ||
| आइसोल्यूसीन | - | — | ||
| ल्यूसीन | - | — | ||
| लाइसीन | - | — | ||
| मेथियोनीन | - | — | ||
| फेनिलएलानिन | - | — | ||
| थ्रेओनीन | - | — | ||
| ट्रिप्टोफैन | - | — | ||
| वैलीन | - | — |
अन्य उत्पादों से तुलना करें
प्रति 100 g मान
साथ-साथ तुलना देखने के लिए ऊपर उत्पाद जोड़ें।
मिलते-जुलते उत्पाद
मैक्रोन्यूट्रिएंट प्रोफ़ाइल के अनुसार सबसे नज़दीकी
रेसिपी
पूरी रेसिपी देखेंसामग्री
- स्प्रिंग रोल रैपर 12 pieces
- पत्ता गोभी, बारीक कतरी हुई 200 g
- गाजर, पतली पट्टियों में कटी 100 g
- ग्लास नूडल्स, भिगोए हुए 50 g
- पिसा हुआ पोर्क या झींगा 120 g
- लहसुन, बारीक कटा हुआ 2 cloves
- सोया सॉस 1 tbsp
- तिल का तेल 1 tsp
- सील करने के लिए कॉर्नस्टार्च घोल 2 tbsp
- डीप-फ्राई के लिए तेल 500 ml
बनाने की विधि
- 1
पोर्क या झींगा को लहसुन के साथ पकने तक भूनें, फिर गोभी और गाजर डालकर थोड़ी देर मिलाएं।
- 2
सोया सॉस और तिल के तेल से सीज़न करें, छने नूडल्स मिलाएं, और भराई को पूरी तरह ठंडा होने दें।
- 3
एक रैपर के एक कोने के पास भराई का एक हिस्सा रखें।
- 4
किनारों को अंदर मोड़ें और कसकर लपेटें, आखिरी किनारे को कॉर्नस्टार्च घोल से सील करें।
- 5
तेल को 175 डिग्री सेल्सियस तक गरम करें और रोल्स को बैचों में सुनहरा व कुरकुरा होने तक तलें।
- 6
पेपर टॉवल पर तेल निकालें और स्वीट चिली या सोया डिपिंग सॉस के साथ गरम परोसें।