दलिया
अच्छी पोषण प्रोफ़ाइल
दूध में गाढ़ा और मलाईदार होने तक पकाए गए रोल्ड ओट्स।
पोरिज बनाने के लिए रोल्ड ओट्स को दूध में एक चुटकी नमक के साथ तब तक उबाला जाता है जब तक यह गाढ़ा और मलाईदार न हो जाए; ये मान साबुत दूध से बने सादे, बिना मीठे पोरिज के लिए हैं। 275 ग्राम की कटोरी में लगभग 305 किलोकैलोरी, 13 ग्राम प्रोटीन और साबुत अनाज वाले ओट्स से 4 ग्राम फाइबर होता है, साथ ही दूध से लगभग 5 ग्राम सैचुरेटेड वसा मिलती है। चीनी या सिरप के बजाय इसमें बेरीज़, कटा हुआ केला या दालचीनी डालने से अतिरिक्त चीनी शून्य रहती है।
मैक्रोन्यूट्रिएंट वितरण
बुनियादी पोषण जानकारी
| पोषक तत्व | मान | DV |
|---|---|---|
| प्रोटीन | 4.8g | 8.6% |
| वसा | 4g | 5.7% |
| कार्ब्स | 14g | 4.7% |
| सरल शर्करा | 4.9g | अनुमान |
| जटिल कार्ब्स | 7.6g | अनुमान |
| फाइबर | 1.5g | 6.0% |
| पानी | 76g | 3.0% |
| कैलोरी | 111 | 4.9% |
ग्लाइसेमिक इंडेक्स
पूरी जीआई रैंकिंग देखने के लिए क्लिक करें →
वसा अम्ल संरचना
| वसा अम्ल | मात्रा | इकाई | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.88 | g | 9.4% |
| Monounsaturated | 1.04 | g | 4.2% |
| Polyunsaturated | 0.53 | g | 4.1% |
| Omega-3 | 0.159 | g | अनुमान |
| Omega-6 | 0.371 | g | अनुमान |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
एंटीऑक्सीडेंट
एंटीऑक्सीडेंट (जैसे विटामिन C, विटामिन E, सेलेनियम, पॉलीफेनॉल, कैरोटीनॉइड) कोशिकाओं को ऑक्सीडेटिव तनाव से बचाने और स्वास्थ्य का समर्थन करने में मदद करते हैं। ये फलों, सब्जियों, मेवों और कुछ पशु उत्पादों में पाए जाते हैं।
एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि वाले यौगिक। विटामिन C, E और सेलेनियम शामिल हैं जब वे उत्पाद में मौजूद हों।
| यौगिक | मात्रा | इकाई |
|---|---|---|
| विटामिन C | 3.25 | mg |
| विटामिन E | 0.17 | mg |
| सेलेनियम | 7.28 | mcg |
विटामिन
| विटामिन | मात्रा | इकाई | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 34.9 | mcg | 3.9% |
| vitamin B1 | 0.081 | mg | 6.8% |
| vitamin B2 | 0.149 | mg | 11.5% |
| vitamin B3 | 0.247 | mg | 1.5% |
| vitamin B6 | 0.04 | mg | 2.4% |
| vitamin B9 | 7.93 | mcg | 2.0% |
| vitamin B12 | 0.339 | mcg | 14.1% |
| vitamin C | 3.25 | mg | 3.6% |
| vitamin D | 0.08 (3 IU) | mcg | 0.5% |
| vitamin E | 0.167 | mg | 1.1% |
| vitamin K | 1.49 | mcg | 1.2% |
खनिज
| खनिज | मात्रा | इकाई | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 109 | mg | 10.9% |
| iron | 0.658 | mg | 3.7% |
| magnesium | 29.2 | mg | 7.3% |
| phosphorus | 133 | mg | 19.0% |
| potassium | 180 | mg | 6.9% |
| sodium | 72.3 | mg | 3.1% |
| zinc | 0.853 | mg | 7.8% |
| copper | 0.083 | mg | 9.2% |
| manganese | 0.55 | mg | 23.9% |
| selenium | 7.28 | mcg | 13.2% |
आवश्यक अमीनो अम्ल
| अमीनो अम्ल | मात्रा | इकाई | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| हिस्टिडीन | 126 | mg | 18.0% | 136% |
| आइसोल्यूसीन | 221 | mg | 15.8% | 127% |
| ल्यूसीन | 414 | mg | 15.2% | 117% |
| लाइसीन | 332 | mg | 15.8% | 120% |
| मेथियोनीन | 187 | mg | 17.8% | 141% |
| फेनिलएलानिन | 447 | mg | 25.5% | 189% |
| थ्रेओनीन | 178 | mg | 17.0% | 123% |
| ट्रिप्टोफैन | 63 | mg | 22.5% | 165% |
| वैलीन | 287 | mg | 15.8% | 124% |
अन्य उत्पादों से तुलना करें
प्रति 100 g मान
साथ-साथ तुलना देखने के लिए ऊपर उत्पाद जोड़ें।
मिलते-जुलते उत्पाद
मैक्रोन्यूट्रिएंट प्रोफ़ाइल के अनुसार सबसे नज़दीकी
एलर्जन
रेसिपी
पूरी रेसिपी देखेंसामग्री
- ओट्स (रोल्ड ओट्स) 80 ग्राम
- फुल क्रीम दूध 500 मिली
- नमक 1 चुटकी
- ताज़े बेरीज़ परोसने के लिए
- केला परोसने के लिए
- पिसी हुई दालचीनी परोसने के लिए
बनाने की विधि
- 1
ओट्स, दूध और एक चुटकी नमक को एक छोटे सॉसपैन में डालें और मिलाएं।
- 2
मध्यम आंच पर धीरे-धीरे उबाल आने दें, बार-बार हिलाते रहें ताकि दूध तले में न लगे।
- 3
आंच धीमी करें और हिलाते हुए 5 मिनट तक पकाएं, जब तक ओट्स नरम न हो जाएं और पोरिज गाढ़ा व मलाईदार न हो जाए।
- 4
पैन को आंच से उतार लें और इसे थोड़ा और गाढ़ा होने के लिए 2 मिनट तक रखा रहने दें।
- 5
पोरिज को चम्मच से दो कटोरियों में निकालें।
- 6
ऊपर से बेरीज़, कटा हुआ केला या एक चुटकी दालचीनी डालें।