ब्रिटिश
ओट्स, दूध और एक चुटकी नमक को एक छोटे सॉसपैन में डालें और मिलाएं।
मध्यम आंच पर धीरे-धीरे उबाल आने दें, बार-बार हिलाते रहें ताकि दूध तले में न लगे।
आंच धीमी करें और हिलाते हुए 5 मिनट तक पकाएं, जब तक ओट्स नरम न हो जाएं और पोरिज गाढ़ा व मलाईदार न हो जाए।
पैन को आंच से उतार लें और इसे थोड़ा और गाढ़ा होने के लिए 2 मिनट तक रखा रहने दें।
पोरिज को चम्मच से दो कटोरियों में निकालें।
ऊपर से बेरीज़, कटा हुआ केला या एक चुटकी दालचीनी डालें।