ग्रिल्ड चीज़ सैंडविच
मध्यम पोषण मूल्य
ब्रेड की स्लाइस के बीच पिघला हुआ चीज़।
ग्रिल्ड चीज़ सैंडविच ब्रेड की दो स्लाइस के बीच चीज़ रखकर बनाया जाता है, आमतौर पर चेडर या अमेरिकन चीज़, बाहर से मक्खन लगाकर तब तक पैन में पकाया जाता है जब तक ब्रेड कुरकुरी न हो जाए और चीज़ पिघल न जाए। इसमें वसा अधिक होती है, जिसका अधिकांश भाग संतृप्त है, साथ ही सोडियम भी अधिक होता है, ब्रेड से रिफाइंड कार्बोहाइड्रेट और चीज़ से मध्यम प्रोटीन मिलता है। इसे टमाटर के सूप या सलाद के साथ लें; साबुत अनाज की ब्रेड फाइबर बढ़ाती है।
मैक्रोन्यूट्रिएंट वितरण
बुनियादी पोषण जानकारी
| पोषक तत्व | मान | DV |
|---|---|---|
| प्रोटीन | 15g | 26.8% |
| वसा | 24g | 34.3% |
| कार्ब्स | 26g | 8.7% |
| सरल शर्करा | 9.1g | अनुमान |
| जटिल कार्ब्स | 16.9g | अनुमान |
| पानी | 33g | 1.3% |
| कैलोरी | 370 | 16.4% |
ग्लाइसेमिक इंडेक्स
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वसा अम्ल संरचना
| वसा अम्ल | मात्रा | इकाई | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 13.68 | g | 68.4% |
| Monounsaturated | 6.43 | g | 25.7% |
| Polyunsaturated | 1.37 | g | 10.5% |
| Omega-3 | 0.411 | g | अनुमान |
| EPA | 5 | mg | 0.6% |
| Omega-6 | 0.959 | g | अनुमान |
| Trans | 0.36 | g | 18.0% |
एंटीऑक्सीडेंट
एंटीऑक्सीडेंट (जैसे विटामिन C, विटामिन E, सेलेनियम, पॉलीफेनॉल, कैरोटीनॉइड) कोशिकाओं को ऑक्सीडेटिव तनाव से बचाने और स्वास्थ्य का समर्थन करने में मदद करते हैं। ये फलों, सब्जियों, मेवों और कुछ पशु उत्पादों में पाए जाते हैं।
एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि वाले यौगिक। विटामिन C, E और सेलेनियम शामिल हैं जब वे उत्पाद में मौजूद हों।
| यौगिक | मात्रा | इकाई |
|---|---|---|
| विटामिन E | 0.64 | mg |
| सेलेनियम | 22 | mcg |
विटामिन
| विटामिन | मात्रा | इकाई | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 213 | mcg | 23.7% |
| vitamin B1 | 0.114 | mg | 9.5% |
| vitamin B2 | 0.229 | mg | 17.6% |
| vitamin B3 | 0.84 | mg | 5.3% |
| vitamin B6 | 0.066 | mg | 3.9% |
| vitamin B9 | 21.2 | mcg | 5.3% |
| vitamin B12 | 0.501 | mcg | 20.9% |
| vitamin C | 0 | mg | 0.0% |
| vitamin D | 0.264 (11 IU) | mcg | 1.8% |
| vitamin E | 0.637 | mg | 4.2% |
| vitamin K | 1.84 | mcg | 1.5% |
खनिज
| खनिज | मात्रा | इकाई | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 377 | mg | 37.7% |
| iron | 0.593 | mg | 3.3% |
| magnesium | 21.9 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 245 | mg | 35.0% |
| potassium | 89.8 | mg | 3.5% |
| sodium | 567 | mg | 24.7% |
| zinc | 1.93 | mg | 17.5% |
| copper | 0.056 | mg | 6.2% |
| manganese | 0.24 | mg | 10.4% |
| selenium | 22 | mcg | 40.0% |
आवश्यक अमीनो अम्ल
| अमीनो अम्ल | मात्रा | इकाई | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| हिस्टिडीन | 349 | mg | 49.9% | 122% |
| आइसोल्यूसीन | 733 | mg | 52.4% | 137% |
| ल्यूसीन | 1212 | mg | 44.4% | 111% |
| लाइसीन limiting | 592 | mg | 28.2% | 69% |
| मेथियोनीन | 480 | mg | 45.7% | 117% |
| फेनिलएलानिन | 1358 | mg | 77.6% | 185% |
| थ्रेओनीन | 614 | mg | 58.5% | 138% |
| ट्रिप्टोफैन | 308 | mg | 110.0% | 261% |
| वैलीन | 848 | mg | 46.6% | 119% |
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रेसिपी
पूरी रेसिपी देखेंसामग्री
- ब्रेड स्लाइस 2
- चेडर चीज़, कटी हुई 60 ग्राम
- मक्खन, नरम किया हुआ 15 ग्राम
बनाने की विधि
- 1
हर ब्रेड स्लाइस के एक तरफ मक्खन लगाएं।
- 2
एक स्लाइस को मक्खन वाली तरफ नीचे रखकर ठंडी कड़ाही में रखें और ऊपर चीज़ बिछाएं।
- 3
दूसरी स्लाइस से ढकें, मक्खन वाली तरफ ऊपर।
- 4
मध्यम-धीमी आंच पर लगभग 3 मिनट पकाएं जब तक नीचे का हिस्सा सुनहरा न हो जाए।
- 5
सावधानी से पलटें और दूसरी तरफ सुनहरा होने तथा चीज़ पूरी तरह पिघलने तक पकाएं।
- 6
निकालें, तिरछा काटें और तुरंत परोसें।