गार्लिक श्रिम्प
अच्छी पोषण प्रोफ़ाइल
Креветки в чесночном масле и вине.
Креветки с чесноком — креветки в соусе из чеснока, масла, белого вина и лимона. Много белка, умеренный жир. Подавайте с хлебом или пастой к соусу.
मैक्रोन्यूट्रिएंट वितरण
बुनियादी पोषण जानकारी
| पोषक तत्व | मान | DV |
|---|---|---|
| प्रोटीन | 18g | 32.1% |
| वसा | 10g | 14.3% |
| कार्ब्स | 6g | 2.0% |
| सरल शर्करा | 2.1g | अनुमान |
| जटिल कार्ब्स | 3.9g | अनुमान |
| पानी | 62g | 2.5% |
| कैलोरी | 180 | 8.0% |
ग्लाइसेमिक इंडेक्स
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वसा अम्ल संरचना
| वसा अम्ल | मात्रा | इकाई | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 3.5 | g | 17.5% |
| Monounsaturated | 4 | g | 16.0% |
| Polyunsaturated | 2.5 | g | 19.2% |
| Omega-3 | 0.75 | g | अनुमान |
| Omega-6 | 1.75 | g | अनुमान |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
एंटीऑक्सीडेंट
एंटीऑक्सीडेंट (जैसे विटामिन C, विटामिन E, सेलेनियम, पॉलीफेनॉल, कैरोटीनॉइड) कोशिकाओं को ऑक्सीडेटिव तनाव से बचाने और स्वास्थ्य का समर्थन करने में मदद करते हैं। ये फलों, सब्जियों, मेवों और कुछ पशु उत्पादों में पाए जाते हैं।
एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि वाले यौगिक। विटामिन C, E और सेलेनियम शामिल हैं जब वे उत्पाद में मौजूद हों।
| यौगिक | मात्रा | इकाई |
|---|---|---|
| विटामिन C | 4 | mg |
विटामिन
| विटामिन | मात्रा | इकाई | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 45 | mcg | 5.0% |
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.8 | mg | 11.3% |
| vitamin B6 | 0.18 | mg | 10.6% |
| vitamin B12 | 0.4 | mcg | 16.7% |
| vitamin C | 4 | mg | 4.4% |
| vitamin D | 0.3 (12 ME) | mcg | 2.0% |
| vitamin K | 8 | mcg | 6.7% |
खनिज
| खनिज | मात्रा | इकाई | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 1.2 | mg | 6.7% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 110 | mg | 15.7% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 280 | mg | 12.2% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
आवश्यक अमीनो अम्ल
| अमीनो अम्ल | मात्रा | इकाई | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| हिस्टिडीन | - | — | ||
| आइसोल्यूसीन | - | — | ||
| ल्यूसीन | - | — | ||
| लाइसीन | - | — | ||
| मेथियोनीन | - | — | ||
| फेनिलएलानिन | - | — | ||
| थ्रेओनीन | - | — | ||
| ट्रिप्टोफैन | - | — | ||
| वैलीन | - | — |
अन्य उत्पादों से तुलना करें
प्रति 100 g मान
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नाम और सामग्री के आधार पर निकाला गया; अधूरा हो सकता है।
रेसिपी
पूरी रेसिपी देखेंसामग्री
- बड़े झींगे, छिले और नस निकाले हुए 250 g
- मक्खन 40 g
- जैतून का तेल 1 tbsp
- लहसुन, बारीक कटा हुआ 4 cloves
- सफेद वाइन 60 ml
- नींबू का रस 1 tbsp
- लाल मिर्च के फ्लेक्स 1/4 tsp
- ताज़ा अजमोद (पार्सले), कटा हुआ 2 tbsp
- नमक to taste
बनाने की विधि
- 1
झींगों को पोंछकर सुखाएं और हल्का नमक लगाएं।
- 2
एक कड़ाही में मध्यम-तेज़ आंच पर जैतून का तेल और आधा मक्खन गरम करें।
- 3
झींगों को एक परत में डालें और हर तरफ लगभग 1 मिनट सेकें जब तक हल्के गुलाबी न हो जाएं, फिर निकाल लें।
- 4
आंच धीमी करें, बचा मक्खन और लहसुन को लाल मिर्च फ्लेक्स के साथ डालें, और खुशबू आने तक पकाएं।
- 5
सफेद वाइन और नींबू का रस डालें, पैन खुरचें, और 1 से 2 मिनट उबालें।
- 6
झींगों को वापस पैन में डालें और सॉस में लपेटते हुए पूरी तरह पकाएं।
- 7
अजमोद मिलाएं और ब्रेड के साथ या पास्ता के ऊपर तुरंत परोसें।