चिली कॉन कार्ने

अच्छी पोषण प्रोफ़ाइल

मसालेदार टमाटर सॉस में बीन्स और बीफ़।

चिली कॉन कार्ने में कीमा बनाए गए बीफ़ को राजमा, टमाटर, प्याज़, मिर्च और जीरे के साथ पकाकर एक गाढ़ा, मसालेदार स्ट्यू बनाया जाता है, जिसे अक्सर चावल, टॉर्टिला चिप्स, चीज़ या खट्टी क्रीम के साथ परोसा जाता है। इसमें प्रोटीन अधिक होता है और बीन्स से फाइबर मिलता है, और यदि दुबले बीफ़ का उपयोग किया जाए तो वसा कम होती है। 350 ग्राम की कटोरी में लगभग 385 किलोकैलोरी होती है; चीज़ और खट्टी क्रीम जैसे टॉपिंग से वसा जल्दी बढ़ जाती है।

मात्रा:

मैक्रोन्यूट्रिएंट वितरण

Protein: 9g (36.0%)

Fat: 4g (16.0%)

Carbs: 12g (48.0%)

फाइबर: 3g

बुनियादी पोषण जानकारी

पोषक तत्व	मान	DV
प्रोटीन	9g	16.1%
वसा	4g	5.7%
कार्ब्स	12g	4.0%
सरल शर्करा	4.2g	अनुमान
जटिल कार्ब्स	4.8g	अनुमान
फाइबर	3g	12.0%
पानी	72g	2.9%
कैलोरी	110	4.9%

ग्लाइसेमिक इंडेक्स

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)

पूरी जीआई रैंकिंग देखने के लिए क्लिक करें →

वसा अम्ल संरचना

वसा अम्ल	मात्रा	इकाई	DV
Saturated	1.29	g	6.5%
Monounsaturated	1.41	g	5.6%
Polyunsaturated	0.65	g	5.0%
Omega-3	0.195	g	अनुमान
Omega-6	0.455	g	अनुमान
Trans	0.16	g	8.0%

एंटीऑक्सीडेंट

एंटीऑक्सीडेंट (जैसे विटामिन C, विटामिन E, सेलेनियम, पॉलीफेनॉल, कैरोटीनॉइड) कोशिकाओं को ऑक्सीडेटिव तनाव से बचाने और स्वास्थ्य का समर्थन करने में मदद करते हैं। ये फलों, सब्जियों, मेवों और कुछ पशु उत्पादों में पाए जाते हैं।

एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि वाले यौगिक। विटामिन C, E और सेलेनियम शामिल हैं जब वे उत्पाद में मौजूद हों।

यौगिक	मात्रा	इकाई
विटामिन C	4.19	mg
विटामिन E	0.59	mg
सेलेनियम	6.42	mcg

विटामिन

विटामिन	मात्रा	इकाई	DV
vitamin A	17.6	mcg	2.0%
vitamin B1	0.046	mg	3.8%
vitamin B2	0.075	mg	5.8%
vitamin B3	1.97	mg	12.3%
vitamin B6	0.178	mg	10.5%
vitamin B9	12.3	mcg	3.1%
vitamin B12	0.617	mcg	25.7%
vitamin C	4.19	mg	4.7%
vitamin D	0.029 (1 IU)	mcg	0.2%
vitamin E	0.588	mg	3.9%
vitamin K	5.4	mcg	4.5%

खनिज

खनिज	मात्रा	इकाई	DV
calcium	36	mg	3.6%
iron	1.66	mg	9.2%
magnesium	20.8	mg	5.2%
phosphorus	105	mg	15.0%
potassium	285	mg	11.0%
sodium	337	mg	14.7%
zinc	1.84	mg	16.7%
copper	0.127	mg	14.1%
manganese	0.167	mg	7.3%
selenium	6.42	mcg	11.7%

आवश्यक अमीनो अम्ल

अमीनो अम्ल	मात्रा	इकाई	DV	DIAAS
हिस्टिडीन	272	mg	38.9%	164%
आइसोल्यूसीन	392	mg	28.0%	126%
ल्यूसीन	691	mg	25.3%	110%
लाइसीन	693	mg	33.0%	140%
मेथियोनीन	286	mg	27.2%	120%
फेनिलएलानिन	640	mg	36.6%	151%
थ्रेओनीन	342	mg	32.6%	132%
ट्रिप्टोफैन limiting	62	mg	22.1%	91%
वैलीन	446	mg	24.5%	108%