चीज़बर्गर
मध्यम पोषण मूल्य
बन में चीज़ के साथ बीफ़ पैटी।
चीज़बर्गर एक बन में रखा हुआ बीफ़ पैटी है जिस पर पिघला हुआ चीज़ डाला जाता है, आमतौर पर लेट्यूस, टमाटर और सॉस के साथ। इसमें प्रोटीन और वसा अधिक होती है, बीफ़ और चीज़ से संतृप्त वसा मिलती है; रिफाइंड बन और सॉस से कार्बोहाइड्रेट और सोडियम भी बढ़ता है। 250 ग्राम के बर्गर में लगभग 760 किलोकैलोरी होती है; फ्राइज़ के बजाय एक पैटी और साइड सलाद लेने से भोजन हल्का रहता है।
मैक्रोन्यूट्रिएंट वितरण
बुनियादी पोषण जानकारी
| पोषक तत्व | मान | DV |
|---|---|---|
| प्रोटीन | 17g | 30.4% |
| वसा | 15g | 21.4% |
| कार्ब्स | 28g | 9.3% |
| सरल शर्करा | 9.8g | अनुमान |
| जटिल कार्ब्स | 18.2g | अनुमान |
| पानी | 38g | 1.5% |
| कैलोरी | 303 | 13.5% |
ग्लाइसेमिक इंडेक्स
पूरी जीआई रैंकिंग देखने के लिए क्लिक करें →
वसा अम्ल संरचना
| वसा अम्ल | मात्रा | इकाई | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 5.45 | g | 27.3% |
| Monounsaturated | 6.19 | g | 24.8% |
| Polyunsaturated | 1.43 | g | 11.0% |
| Omega-3 | 0.429 | g | अनुमान |
| EPA | 1 | mg | 0.1% |
| Omega-6 | 1.001 | g | अनुमान |
| Trans | 0.64 | g | 32.0% |
एंटीऑक्सीडेंट
एंटीऑक्सीडेंट (जैसे विटामिन C, विटामिन E, सेलेनियम, पॉलीफेनॉल, कैरोटीनॉइड) कोशिकाओं को ऑक्सीडेटिव तनाव से बचाने और स्वास्थ्य का समर्थन करने में मदद करते हैं। ये फलों, सब्जियों, मेवों और कुछ पशु उत्पादों में पाए जाते हैं।
एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि वाले यौगिक। विटामिन C, E और सेलेनियम शामिल हैं जब वे उत्पाद में मौजूद हों।
| यौगिक | मात्रा | इकाई |
|---|---|---|
| विटामिन C | 4.45 | mg |
| विटामिन E | 0.63 | mg |
| सेलेनियम | 14.2 | mcg |
विटामिन
| विटामिन | मात्रा | इकाई | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 35.9 | mcg | 4.0% |
| vitamin B1 | 0.084 | mg | 7.0% |
| vitamin B2 | 0.111 | mg | 8.5% |
| vitamin B3 | 1.93 | mg | 12.1% |
| vitamin B6 | 0.147 | mg | 8.6% |
| vitamin B9 | 14.7 | mcg | 3.7% |
| vitamin B12 | 0.768 | mcg | 32.0% |
| vitamin C | 4.45 | mg | 4.9% |
| vitamin D | 0.103 (4 IU) | mcg | 0.7% |
| vitamin E | 0.627 | mg | 4.2% |
| vitamin K | 6.51 | mcg | 5.4% |
खनिज
| खनिज | मात्रा | इकाई | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 101 | mg | 10.1% |
| iron | 1.15 | mg | 6.4% |
| magnesium | 18.9 | mg | 4.7% |
| phosphorus | 128 | mg | 18.3% |
| potassium | 222 | mg | 8.5% |
| sodium | 384 | mg | 16.7% |
| zinc | 2.07 | mg | 18.8% |
| copper | 0.072 | mg | 8.0% |
| manganese | 0.177 | mg | 7.7% |
| selenium | 14.2 | mcg | 25.8% |
आवश्यक अमीनो अम्ल
| अमीनो अम्ल | मात्रा | इकाई | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| हिस्टिडीन | 496 | mg | 70.9% | 155% |
| आइसोल्यूसीन | 743 | mg | 53.1% | 124% |
| ल्यूसीन | 1335 | mg | 48.9% | 109% |
| लाइसीन | 1193 | mg | 56.8% | 124% |
| मेथियोनीन | 591 | mg | 56.3% | 128% |
| फेनिलएलानिन | 1302 | mg | 74.4% | 159% |
| थ्रेओनीन | 637 | mg | 60.7% | 127% |
| ट्रिप्टोफैन | 133 | mg | 47.5% | 101% |
| वैलीन | 854 | mg | 46.9% | 107% |
अन्य उत्पादों से तुलना करें
प्रति 100 g मान
साथ-साथ तुलना देखने के लिए ऊपर उत्पाद जोड़ें।
मिलते-जुलते उत्पाद
मैक्रोन्यूट्रिएंट प्रोफ़ाइल के अनुसार सबसे नज़दीकी
एलर्जन
रेसिपी
पूरी रेसिपी देखेंसामग्री
- पिसा हुआ बीफ (20% वसा) 200 ग्राम
- चेडर चीज़ स्लाइस 2 स्लाइस
- बर्गर बन 2
- लेट्यूस की पत्तियां 2
- टमाटर, कटा हुआ 1
- प्याज, कटा हुआ 1/2
- अचार (पिकल्स) 4 स्लाइस
- केचप और मस्टर्ड सॉस 2 बड़े चम्मच
- नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
- तेल 1 बड़ा चम्मच
बनाने की विधि
- 1
बीफ को दो ढीले गोलों में बांटें, फिर बन से थोड़ी चौड़ी टिक्की में दबाएं और दोनों तरफ नमक-काली मिर्च लगाएं।
- 2
कड़ाही या ग्रिल को तेज़ आंच पर थोड़े तेल के साथ गरम करें और टिक्कियों को लगभग 3 मिनट अच्छी तरह भूरा होने तक सेकें।
- 3
टिक्कियों को पलटें, हर एक पर एक चीज़ स्लाइस रखें और 2 से 3 मिनट पकाएं जब तक चीज़ पिघल न जाए।
- 4
बन के कटे हिस्सों को पैन में सुनहरा होने तक टोस्ट करें।
- 5
बन के निचले हिस्सों पर केचप व मस्टर्ड सॉस लगाएं और लेट्यूस व टमाटर रखें।
- 6
चीज़ वाली टिक्कियां ऊपर रखें, फिर प्याज और अचार डालें।
- 7
बन के ऊपरी हिस्से से बंद करें और तुरंत परोसें।