चीज़बर्गर
मध्यम पोषण मूल्य
Говяжья котлета с сыром в булке.
Чизбургер — котлета из говядины с сыром в булке, часто с салатом, томатом и соусом. Много белка и жира; булка и добавки дают углеводы и натрий. Употребляйте иногда и сочетайте с овощами.
मैक्रोन्यूट्रिएंट वितरण
बुनियादी पोषण जानकारी
| पोषक तत्व | मान | DV |
|---|---|---|
| प्रोटीन | 17g | 30.4% |
| वसा | 15g | 21.4% |
| कार्ब्स | 28g | 9.3% |
| सरल शर्करा | 9.8g | अनुमान |
| जटिल कार्ब्स | 18.2g | अनुमान |
| पानी | 42g | 1.7% |
| कैलोरी | 303 | 13.5% |
ग्लाइसेमिक इंडेक्स
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वसा अम्ल संरचना
| वसा अम्ल | मात्रा | इकाई | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 5.25 | g | 26.3% |
| Monounsaturated | 6 | g | 24.0% |
| Polyunsaturated | 3.75 | g | 28.8% |
| Omega-3 | 1.125 | g | अनुमान |
| Omega-6 | 2.625 | g | अनुमान |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
एंटीऑक्सीडेंट
एंटीऑक्सीडेंट (जैसे विटामिन C, विटामिन E, सेलेनियम, पॉलीफेनॉल, कैरोटीनॉइड) कोशिकाओं को ऑक्सीडेटिव तनाव से बचाने और स्वास्थ्य का समर्थन करने में मदद करते हैं। ये फलों, सब्जियों, मेवों और कुछ पशु उत्पादों में पाए जाते हैं।
एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि वाले यौगिक। विटामिन C, E और सेलेनियम शामिल हैं जब वे उत्पाद में मौजूद हों।
| यौगिक | मात्रा | इकाई |
|---|---|---|
| विटामिन C | 4 | mg |
विटामिन
| विटामिन | मात्रा | इकाई | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 45 | mcg | 5.0% |
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.8 | mg | 11.3% |
| vitamin B6 | 0.18 | mg | 10.6% |
| vitamin B12 | 0.4 | mcg | 16.7% |
| vitamin C | 4 | mg | 4.4% |
| vitamin D | 0.3 (12 ME) | mcg | 2.0% |
| vitamin K | 8 | mcg | 6.7% |
खनिज
| खनिज | मात्रा | इकाई | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 1.2 | mg | 6.7% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 110 | mg | 15.7% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 280 | mg | 12.2% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
आवश्यक अमीनो अम्ल
| अमीनो अम्ल | मात्रा | इकाई | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| हिस्टिडीन | - | — | ||
| आइसोल्यूसीन | - | — | ||
| ल्यूसीन | - | — | ||
| लाइसीन | - | — | ||
| मेथियोनीन | - | — | ||
| फेनिलएलानिन | - | — | ||
| थ्रेओनीन | - | — | ||
| ट्रिप्टोफैन | - | — | ||
| वैलीन | - | — |
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प्रति 100 g मान
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रेसिपी
पूरी रेसिपी देखेंसामग्री
- पिसा हुआ बीफ (20% वसा) 200 g
- चेडर चीज़ स्लाइस 2 slices
- बर्गर बन 2
- लेट्यूस की पत्तियां 2
- टमाटर, कटा हुआ 1
- प्याज, कटा हुआ 1/2
- अचार (पिकल्स) 4 slices
- केचप और सरसों 2 tbsp
- नमक और काली मिर्च to taste
- तेल 1 tbsp
बनाने की विधि
- 1
बीफ को दो ढीले गोलों में बांटें, फिर बन से थोड़ी चौड़ी टिक्की में दबाएं और दोनों तरफ नमक-काली मिर्च लगाएं।
- 2
कड़ाही या ग्रिल को तेज़ आंच पर थोड़े तेल के साथ गरम करें और टिक्कियों को लगभग 3 मिनट अच्छी तरह भूरा होने तक सेकें।
- 3
टिक्कियों को पलटें, हर एक पर एक चीज़ स्लाइस रखें और 2 से 3 मिनट पकाएं जब तक चीज़ पिघल न जाए।
- 4
बन के कटे हिस्सों को पैन में सुनहरा होने तक टोस्ट करें।
- 5
बन के निचले हिस्सों पर केचप व सरसों लगाएं और लेट्यूस व टमाटर रखें।
- 6
चीज़ वाली टिक्कियां ऊपर रखें, फिर प्याज और अचार डालें।
- 7
बन के ऊपरी हिस्से से बंद करें और तुरंत परोसें।