अमेरिकी
बीफ को दो ढीले गोलों में बांटें, फिर बन से थोड़ी चौड़ी टिक्की में दबाएं और दोनों तरफ नमक-काली मिर्च लगाएं।
कड़ाही या ग्रिल को तेज़ आंच पर थोड़े तेल के साथ गरम करें और टिक्कियों को लगभग 3 मिनट अच्छी तरह भूरा होने तक सेकें।
टिक्कियों को पलटें, हर एक पर एक चीज़ स्लाइस रखें और 2 से 3 मिनट पकाएं जब तक चीज़ पिघल न जाए।
बन के कटे हिस्सों को पैन में सुनहरा होने तक टोस्ट करें।
बन के निचले हिस्सों पर केचप व सरसों लगाएं और लेट्यूस व टमाटर रखें।
चीज़ वाली टिक्कियां ऊपर रखें, फिर प्याज और अचार डालें।
बन के ऊपरी हिस्से से बंद करें और तुरंत परोसें।