बुरितो
मध्यम पोषण मूल्य
Большая тортилья с начинкой.
Буррито — большая тортилья с фасолью, рисом, мясом, сыром и добавками. Может быть богат белком и клетчаткой при фасоли и овощах; следите за размером порции и жиром.
मैक्रोन्यूट्रिएंट वितरण
बुनियादी पोषण जानकारी
| पोषक तत्व | मान | DV |
|---|---|---|
| प्रोटीन | 8g | 14.3% |
| वसा | 7g | 10.0% |
| कार्ब्स | 22g | 7.3% |
| सरल शर्करा | 7.7g | अनुमान |
| जटिल कार्ब्स | 11.3g | अनुमान |
| फाइबर | 3g | 12.0% |
| पानी | 58g | 2.3% |
| कैलोरी | 180 | 8.0% |
ग्लाइसेमिक इंडेक्स
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वसा अम्ल संरचना
| वसा अम्ल | मात्रा | इकाई | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.45 | g | 12.2% |
| Monounsaturated | 2.8 | g | 11.2% |
| Polyunsaturated | 1.75 | g | 13.5% |
| Omega-3 | 0.525 | g | अनुमान |
| Omega-6 | 1.225 | g | अनुमान |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
एंटीऑक्सीडेंट
एंटीऑक्सीडेंट (जैसे विटामिन C, विटामिन E, सेलेनियम, पॉलीफेनॉल, कैरोटीनॉइड) कोशिकाओं को ऑक्सीडेटिव तनाव से बचाने और स्वास्थ्य का समर्थन करने में मदद करते हैं। ये फलों, सब्जियों, मेवों और कुछ पशु उत्पादों में पाए जाते हैं।
एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि वाले यौगिक। विटामिन C, E और सेलेनियम शामिल हैं जब वे उत्पाद में मौजूद हों।
| यौगिक | मात्रा | इकाई |
|---|---|---|
| विटामिन C | 4 | mg |
विटामिन
| विटामिन | मात्रा | इकाई | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 45 | mcg | 5.0% |
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.8 | mg | 11.3% |
| vitamin B6 | 0.18 | mg | 10.6% |
| vitamin B12 | 0.4 | mcg | 16.7% |
| vitamin C | 4 | mg | 4.4% |
| vitamin D | 0.3 (12 ME) | mcg | 2.0% |
| vitamin K | 8 | mcg | 6.7% |
खनिज
| खनिज | मात्रा | इकाई | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 1.2 | mg | 6.7% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 110 | mg | 15.7% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 280 | mg | 12.2% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
आवश्यक अमीनो अम्ल
| अमीनो अम्ल | मात्रा | इकाई | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| हिस्टिडीन | - | — | ||
| आइसोल्यूसीन | - | — | ||
| ल्यूसीन | - | — | ||
| लाइसीन | - | — | ||
| मेथियोनीन | - | — | ||
| फेनिलएलानिन | - | — | ||
| थ्रेओनीन | - | — | ||
| ट्रिप्टोफैन | - | — | ||
| वैलीन | - | — |
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प्रति 100 g मान
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रेसिपी
पूरी रेसिपी देखेंसामग्री
- बड़े मैदे के टॉर्टिला 2
- पका हुआ चावल 150 g
- काली या पिंटो बीन्स 200 g
- पका हुआ चिकन या बीफ 200 g
- चेडर चीज़, कद्दूकस की हुई 80 g
- साल्सा 80 g
- खट्टी क्रीम 3 tbsp
- एवोकाडो या गुआकामोले 1/2
- पिसा जीरा और मिर्च पाउडर 1 tsp
- नींबू और ताज़ा हरा धनिया to taste
बनाने की विधि
- 1
बीन्स को जीरा और मिर्च पाउडर के साथ गरम करें, हल्का मैश करें, और ज़रूरत हो तो चावल व मांस दोबारा गरम कर लें।
- 2
हर टॉर्टिला को सूखे पैन में नरम और लचीला होने तक गरम करें।
- 3
टॉर्टिला के बीच में चावल फैलाएं, फिर ऊपर बीन्स और मांस की परत लगाएं।
- 4
चीज़, साल्सा, खट्टी क्रीम और एवोकाडो डालें, अंत में नींबू निचोड़ें और धनिया छिड़कें।
- 5
टॉर्टिला के किनारों को अंदर मोड़ें, फिर कसकर लपेटकर एक बंद पैकेट बनाएं।
- 6
कुरकुरा फिनिश के लिए, सीवन वाली तरफ नीचे रखकर गरम सूखे पैन में सुनहरा होने तक सेकें।
- 7
आधा काटकर परोसें।