मैक्सिकन
बीन्स को जीरा और मिर्च पाउडर के साथ गरम करें, हल्का मैश करें, और ज़रूरत हो तो चावल व मांस दोबारा गरम कर लें।
हर टॉर्टिला को सूखे पैन में नरम और लचीला होने तक गरम करें।
टॉर्टिला के बीच में चावल फैलाएं, फिर ऊपर बीन्स और मांस की परत लगाएं।
चीज़, साल्सा, खट्टी क्रीम और एवोकाडो डालें, अंत में नींबू निचोड़ें और धनिया छिड़कें।
टॉर्टिला के किनारों को अंदर मोड़ें, फिर कसकर लपेटकर एक बंद पैकेट बनाएं।
कुरकुरा फिनिश के लिए, सीवन वाली तरफ नीचे रखकर गरम सूखे पैन में सुनहरा होने तक सेकें।
आधा काटकर परोसें।