טוסט צרפתי
ערך תזונתי בינוני
פרוסת לחם טבולה בביצה ומטוגנת
טוסט צרפתי הוא פרוסות לחם שהושרו בביצה טרופה וחלב, לעיתים עם קינמון ווניל, ואז מטוגנות בחמאה ומוגשות עם סירופ, אבקת סוכר או פירות. הוא מספק כמות חלבון סבירה מהביצה והחלב, אך הוא בעיקר פחמימה מעודנת, והסירופ מוסיף הרבה סוכר. לחם מקמח מלא עם פירות יער במקום סירופ מוסיף סיבים תזונתיים ומצמצם את הסוכר המוסף.
התפלגות מקרו-נוטריאנטים
מידע תזונתי בסיסי
| רכיב תזונה | ערך | DV |
|---|---|---|
| חלבון | 11g | 19.6% |
| שומן | 11g | 15.7% |
| פחמימות | 33g | 11.0% |
| סוכרים פשוטים | 11.55g | הערכה |
| פחמימות מורכבות | 20.45g | הערכה |
| סיבים | 1g | 4.0% |
| מים | 42g | 1.7% |
| קלוריות | 265 | 11.8% |
אינדקס גליקמי
לחצו כדי לראות את דירוג ה-GI המלא →
הרכב חומצות שומן
| חומצת שומן | כמות | יחידה | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 5.07 | g | 25.4% |
| Monounsaturated | 3.21 | g | 12.8% |
| Polyunsaturated | 1.73 | g | 13.3% |
| Omega-3 | 0.519 | g | הערכה |
| DHA | 24 | mg | 2.7% |
| Omega-6 | 1.211 | g | הערכה |
| Trans | 0.21 | g | 10.5% |
נוגדי חמצון
נוגדי חמצון (למשל ויטמין C, ויטמין E, סלניום, פוליפנולים, קרוטנואידים) מסייעים להגן על התאים מפני עקה חמצונית ותומכים בבריאות. הם נמצאים בפירות, ירקות, אגוזים וכמה מוצרים מהחי.
תרכובות בעלות פעילות נוגדת חמצון. ויטמין C, E וסלניום נכללים כאשר הם קיימים במוצר.
| תרכובת | כמות | יחידה |
|---|---|---|
| ויטמין C | 0.01 | mg |
| ויטמין E | 0.58 | mg |
| סלניום | 22.3 | mcg |
ויטמינים
| ויטמין | כמות | יחידה | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 95.2 | mcg | 10.6% |
| vitamin B1 | 0.103 | mg | 8.6% |
| vitamin B2 | 0.361 | mg | 27.8% |
| vitamin B3 | 0.734 | mg | 4.6% |
| vitamin B6 | 0.086 | mg | 5.1% |
| vitamin B9 | 20.1 | mcg | 5.0% |
| vitamin B12 | 0.423 | mcg | 17.6% |
| vitamin C | 0.008 | mg | 0.0% |
| vitamin D | 0.726 (29 יחב"ל) | mcg | 4.8% |
| vitamin E | 0.583 | mg | 3.9% |
| vitamin K | 0.685 | mcg | 0.6% |
מינרלים
| מינרל | כמות | יחידה | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 133 | mg | 13.3% |
| iron | 1.24 | mg | 6.9% |
| magnesium | 19.9 | mg | 5.0% |
| phosphorus | 146 | mg | 20.9% |
| potassium | 174 | mg | 6.7% |
| sodium | 306 | mg | 13.3% |
| zinc | 1.09 | mg | 9.9% |
| copper | 0.082 | mg | 9.1% |
| manganese | 0.595 | mg | 25.9% |
| selenium | 22.3 | mcg | 40.5% |
חומצות אמינו חיוניות
| חומצת אמינו | כמות | יחידה | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| היסטידין | 264 | mg | 37.7% | 122% |
| איזולאוצין | 523 | mg | 37.4% | 128% |
| לאוצין | 891 | mg | 32.6% | 108% |
| ליזין limiting | 608 | mg | 29.0% | 93% |
| מתיונין | 494 | mg | 47.0% | 158% |
| פנילאלנין | 972 | mg | 55.5% | 175% |
| תראונין | 418 | mg | 39.8% | 123% |
| טריפטופן | 138 | mg | 49.3% | 154% |
| ואלין | 643 | mg | 35.3% | 118% |
השוואה עם מוצרים אחרים
ערכים ל-100 g
הוסיפו מוצרים למעלה כדי לראות השוואה זה לצד זה.
מוצרים דומים
הקרובים ביותר לפי פרופיל אבות המזון
אלרגנים
מתכון
למתכון המלאמרכיבים
- פרוסות לחם עבות 4
- ביצים 3
- חלב 120 מ"ל
- סוכר 1 כף
- תמצית וניל 1 כפית
- קינמון טחון 1/2 כפית
- חמאה 20 גרם
- סירופ מייפל להגשה
הוראות הכנה
- 1
טרפו את הביצים, החלב, הסוכר, הווניל והקינמון יחד בכלי שטוח.
- 2
טבלו כל פרוסת לחם בתערובת, ציפו את שני הצדדים והניחו לה לספוג כמה שניות.
- 3
המיסו מעט חמאה במחבת על אש בינונית.
- 4
טגנו את הפרוסות הספוגות כ-2 עד 3 דקות מכל צד עד להזהבה.
- 5
הוסיפו עוד חמאה למחבת לפי הצורך עבור הפרוסות הנותרות.
- 6
הגישו חם, מפוזר בסוכר קינמון וזלוף בסירופ מייפל.