קרפים
ערך תזונתי בינוני
Тонкий французский блин, сладкий или сытный.
Крепы — тонкие французские блинчики со сладкой (нутелла, фрукты) или сытной (сыр, ветчина) начинкой. Умеренные углеводы; можно сбалансировать белком и фруктами.
התפלגות מקרו-נוטריאנטים
מידע תזונתי בסיסי
| רכיב תזונה | ערך | DV |
|---|---|---|
| חלבון | 7g | 12.5% |
| שומן | 8g | 11.4% |
| פחמימות | 33g | 11.0% |
| סוכרים פשוטים | 11.55g | הערכה |
| פחמימות מורכבות | 20.45g | הערכה |
| סיבים | 1g | 4.0% |
| מים | 48g | 1.9% |
| קלוריות | 230 | 10.2% |
אינדקס גליקמי
Click to view full GI ranking →
הרכב חומצות שומן
| חומצת שומן | כמות | יחידה | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.8 | g | 14.0% |
| Monounsaturated | 3.2 | g | 12.8% |
| Polyunsaturated | 2 | g | 15.4% |
| Omega-3 | 0.6 | g | הערכה |
| Omega-6 | 1.4 | g | הערכה |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
נוגדי חמצון
נוגדי חמצון (למשל ויטמין C, ויטמין E, סלניום, פוליפנולים, קרוטנואידים) מסייעים להגן על התאים מפני עקה חמצונית ותומכים בבריאות. הם נמצאים בפירות, ירקות, אגוזים וכמה מוצרים מהחי.
תרכובות בעלות פעילות נוגדת חמצון. ויטמין C, E וסלניום נכללים כאשר הם קיימים במוצר.
| תרכובת | כמות | יחידה |
|---|---|---|
| ויטמין C | 4 | mg |
ויטמינים
| ויטמין | כמות | יחידה | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 45 | mcg | 5.0% |
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.8 | mg | 11.3% |
| vitamin B6 | 0.18 | mg | 10.6% |
| vitamin B12 | 0.4 | mcg | 16.7% |
| vitamin C | 4 | mg | 4.4% |
| vitamin D | 0.3 (12 ME) | mcg | 2.0% |
| vitamin K | 8 | mcg | 6.7% |
מינרלים
| מינרל | כמות | יחידה | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 1.2 | mg | 6.7% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 110 | mg | 15.7% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 280 | mg | 12.2% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
חומצות אמינו חיוניות
| חומצת אמינו | כמות | יחידה | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| היסטידין | - | — | ||
| איזולאוצין | - | — | ||
| לאוצין | - | — | ||
| ליזין | - | — | ||
| מתיונין | - | — | ||
| פנילאלנין | - | — | ||
| תראונין | - | — | ||
| טריפטופן | - | — | ||
| ואלין | - | — |
השוואה עם מוצרים אחרים
ערכים ל-100 g
הוסיפו מוצרים למעלה כדי לראות השוואה זה לצד זה.
מוצרים דומים
הקרובים ביותר לפי פרופיל אבות המזון
מתכון
למתכון המלאמרכיבים
- קמח רגיל 140 g
- ביצים 2
- חלב 300 ml
- חמאה, מומסת 30 g
- סוכר 1 tbsp
- מלח a pinch
- חמאה נוספת למחבת as needed
הוראות הכנה
- 1
טרפו את הקמח, הביצים, הסוכר והמלח עם מעט מהחלב למשחה חלקה.
- 2
טרפו בהדרגה פנימה את שאר החלב והחמאה המומסת לבלילה דקה וללא גושים.
- 3
הניחו לבלילה לנוח 30 דקות כדי שהקרפים ייצאו רכים.
- 4
חממו מחבת נון-סטיק משומנת קלות על אש בינונית.
- 5
יצקו מצקת קטנה של בלילה וסובבו לציפוי המחבת בשכבה דקה ואחידה.
- 6
בשלו כדקה עד שהקצוות מתרוממים והתחתית מזהיבה, ואז הפכו ובשלו עוד 30 שניות.
- 7
חזרו על הפעולה עם שאר הבלילה, ואז הגישו מקופל עם מילוי מתוק או מלוח לבחירתכם.