צרפתית
טרפו את הקמח, הביצים, הסוכר והמלח עם מעט מהחלב למשחה חלקה.
טרפו בהדרגה פנימה את שאר החלב והחמאה המומסת לבלילה דקה וללא גושים.
הניחו לבלילה לנוח 30 דקות כדי שהקרפים ייצאו רכים.
חממו מחבת נון-סטיק משומנת קלות על אש בינונית.
יצקו מצקת קטנה של בלילה וסובבו לציפוי המחבת בשכבה דקה ואחידה.
בשלו כדקה עד שהקצוות מתרוממים והתחתית מזהיבה, ואז הפכו ובשלו עוד 30 שניות.
חזרו על הפעולה עם שאר הבלילה, ואז הגישו מקופל עם מילוי מתוק או מלוח לבחירתכם.