צ'ורוס
תועלת תזונתית מוגבלת
Жареное тесто в коричном сахаре.
Чуррос — жареные палочки из теста в сахаре с корицей. Много углеводов и жира. Популярная закуска или десерт; употребляйте изредка небольшими порциями.
התפלגות מקרו-נוטריאנטים
מידע תזונתי בסיסי
| רכיב תזונה | ערך | DV |
|---|---|---|
| חלבון | 5g | 8.9% |
| שומן | 18g | 25.7% |
| פחמימות | 60g | 20.0% |
| סוכרים פשוטים | 21g | הערכה |
| פחמימות מורכבות | 38g | הערכה |
| סיבים | 1g | 4.0% |
| מים | 22g | 0.9% |
| קלוריות | 420 | 18.7% |
אינדקס גליקמי
Click to view full GI ranking →
הרכב חומצות שומן
| חומצת שומן | כמות | יחידה | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 6.3 | g | 31.5% |
| Monounsaturated | 7.2 | g | 28.8% |
| Polyunsaturated | 4.5 | g | 34.6% |
| Omega-3 | 1.35 | g | הערכה |
| Omega-6 | 3.15 | g | הערכה |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
נוגדי חמצון
נוגדי חמצון (למשל ויטמין C, ויטמין E, סלניום, פוליפנולים, קרוטנואידים) מסייעים להגן על התאים מפני עקה חמצונית ותומכים בבריאות. הם נמצאים בפירות, ירקות, אגוזים וכמה מוצרים מהחי.
תרכובות בעלות פעילות נוגדת חמצון. ויטמין C, E וסלניום נכללים כאשר הם קיימים במוצר.
| תרכובת | כמות | יחידה |
|---|---|---|
| ויטמין C | 4 | mg |
ויטמינים
| ויטמין | כמות | יחידה | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 45 | mcg | 5.0% |
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.8 | mg | 11.3% |
| vitamin B6 | 0.18 | mg | 10.6% |
| vitamin B12 | 0.4 | mcg | 16.7% |
| vitamin C | 4 | mg | 4.4% |
| vitamin D | 0.3 (12 ME) | mcg | 2.0% |
| vitamin K | 8 | mcg | 6.7% |
מינרלים
| מינרל | כמות | יחידה | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 1.2 | mg | 6.7% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 110 | mg | 15.7% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 280 | mg | 12.2% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
חומצות אמינו חיוניות
| חומצת אמינו | כמות | יחידה | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| היסטידין | - | — | ||
| איזולאוצין | - | — | ||
| לאוצין | - | — | ||
| ליזין | - | — | ||
| מתיונין | - | — | ||
| פנילאלנין | - | — | ||
| תראונין | - | — | ||
| טריפטופן | - | — | ||
| ואלין | - | — |
השוואה עם מוצרים אחרים
ערכים ל-100 g
הוסיפו מוצרים למעלה כדי לראות השוואה זה לצד זה.
מוצרים דומים
הקרובים ביותר לפי פרופיל אבות המזון
מתכון
למתכון המלאמרכיבים
- מים 250 ml
- חמאה 60 g
- קמח לכל מטרה 150 g
- ביצים 2
- מלח 1/4 tsp
- סוכר 100 g
- קינמון טחון 1 tbsp
- שמן צמחי לטיגון 1 l
הוראות הכנה
- 1
הביאו את המים, החמאה והמלח לרתיחה בסיר.
- 2
הסירו מהאש, הוסיפו את כל הקמח בבת אחת וערבבו במרץ לבצק חלק.
- 3
הניחו לבצק להתקרר מעט, ואז הכניסו את הביצים אחת אחת עד שהבצק מבריק וניתן לזילוף.
- 4
העבירו את הבצק לשקית זילוף עם צנתר כוכב גדול.
- 5
חממו את השמן ל-180 מעלות וזלפו רצועות בצק לשמן, תוך חיתוך במספריים.
- 6
טגנו 2 עד 3 דקות למנה, תוך היפוך, עד להזהבה עמוקה ופריכות, ואז ייבשו.
- 7
גלגלו את הצ'ורוס החמים בתערובת הסוכר והקינמון והגישו מיד.